Pizza de sushi - Sushi pizza
 Pizza de sushi
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| Curso | Plato principal |
|---|---|
| Lugar de origen | Canadá |
| Región o estado | Toronto |
| Temperatura de servicio | Caliente |
| Ingredientes principales | Empanada de arroz frito, salmón , aguacate |
| Variaciones | Múltiple |
| 312 por ración (151g) kcal | |
| Parte de una serie sobre |
| Cocina canadiense |
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| Parte de una serie sobre |
| Pizza |
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La pizza de sushi es un plato canadiense que se originó en Toronto y una fusión de sushi y pizza que a menudo se sirve en el área metropolitana de Toronto , inventada por Kaoru Ohsada a más tardar en mayo de 1993 como chef del restaurante japonés de mariscos Nami. Utiliza una empanada de arroz frito ligeramente crujiente pero masticable como base y se cubre con una capa de aguacate en rodajas , una capa de salmón en rodajas , atún o carne de cangrejo , una llovizna de mayonesa mezclada y wasabi en polvo y se sirve en gajos. Nori , jengibre en escabeche y huevas a veces también se sirven como aderezos o acompañamientos.
Debido a la popularidad y la amplia disponibilidad del plato en Toronto, se ha convertido rápidamente en uno de los platos estrella de la ciudad , junto con el sándwich de tocino peameal .
Pizza de sushi
Un tipo diferente de "pizza de sushi" de un restaurante en Hawái
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Ver también
Referencias
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