Cocina de Dakota del Norte - Cuisine of North Dakota
| Parte de una serie sobre |
| Cocina americana |
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La cocina de Dakota del Norte se diferencia de la cocina promedio del Medio Oeste de varias maneras. Aunque gran parte del Medio Oeste tiene fuertes influencias alemanas , Dakota del Norte también tiene una fuerte influencia de Noruega , así como de los muchos alemanes étnicos de Rusia que se establecieron allí. También hay una fuerte influencia de los nativos americanos en la cocina de Dakota del Norte. Las plantas utilizadas como alimento por los nativos americanos se describen en la base de datos Etnobotánica de Dakota del Norte.
Como en el Medio Oeste en general, las comidas se sirven típicamente en un formato heterogéneo en lugar de platos.
Las iglesias de todo el estado suelen organizar cenas de compañerismo anuales abiertas a la comunidad. Quizás una de las cenas noruegas auténticas más grandes es la Cena Lutefisk anual organizada por la Primera Iglesia Luterana , Williston, Dakota del Norte , cada febrero.
El festival escandinavo más grande de América del Norte es el Norsk Høstfest anual que se celebra cada octubre en Minot, Dakota del Norte . Este evento cultural de cinco días presenta platos escandinavos ( Noruega , Suecia , Dinamarca , Finlandia e Islandia ), pero se adapta a aquellos a los que no les gusta el lutefisk al ofrecer cientos de opciones de comidas étnicas.
Platos notables
Influencia alemana :
Influencia germano-rusa :
Influencia noruega :
Alimentos no influenciados:
Referencias
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