Oktoberfest - Oktoberfest
| Oktoberfest | |
|---|---|
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| Observado por | Munich , Baviera , Alemania |
| Escribe | Nacional |
| Celebraciones | Desfiles, comida, música, bebida. |
| Fecha 2020 | cancelado |
| 2021 fecha | cancelado |
| 2022 fecha | 17 de septiembre |
| Frecuencia | Anual |
| Relacionado con | Celebraciones del Oktoberfest |
El Oktoberfest ( pronunciación alemana: [ɔkˈtoːbɐˌfɛst] ) es el Volksfest ( festival de la cerveza y parque de atracciones itinerante ) más grande del mundo . Se celebra anualmente en Munich , Baviera , Alemania. Es un festival folclórico de 16 a 18 días que se lleva a cabo desde mediados o finales de septiembre hasta el primer domingo de octubre, con más de seis millones de personas de todo el mundo que asisten al evento cada año. Localmente, se llama d'Wiesn , después del nombre coloquial del recinto ferial, Theresienwiese . El Oktoberfest es una parte importante de la cultura bávara , ya que se celebra desde el año 1810. Otras ciudades de todo el mundo también celebran celebraciones del Oktoberfest que siguen el modelo del evento original de Múnich.
Durante el evento, se consumen grandes cantidades de cerveza Oktoberfest . Durante el festival de 16 días en 2013, por ejemplo, se sirvieron 7.7 millones de litros (66,000 US bbl ; 1,700,000 imp gal ). Los visitantes también disfrutan de numerosas atracciones, como atracciones, puestos laterales y juegos. También hay una amplia variedad de alimentos tradicionales disponibles.
El Oktoberfest de Munich tuvo lugar originalmente en el período de 16 días previo al primer domingo de octubre. En 1994, este calendario de larga data se modificó en respuesta a la reunificación alemana . Como tal, si el primer domingo de octubre cae el 1 o el 2, el festival se extenderá hasta el 3 de octubre ( Día de la Unidad Alemana ). Por lo tanto, el festival ahora tiene una duración de 17 días cuando el primer domingo es el 2 de octubre y 18 días cuando es el 1 de octubre. En 2010, el festival duró hasta el primer lunes de octubre (4 de octubre), para marcar el bicentenario del evento.
Historia
Kronprinz Ludwig (1786-1868), más tarde rey Luis I (reinado: 1825-1848), se casó con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen el 12 de octubre de 1810. Los ciudadanos de Múnich fueron invitados a asistir a las festividades celebradas en los campos frente al puertas de la ciudad para celebrar el evento real. Los campos se llamaron Theresienwiese ("El prado de Theresa") en honor a la princesa heredera, y han mantenido ese nombre desde entonces, aunque los lugareños han abreviado el nombre simplemente a Wiesn . Las carreras de caballos, en la tradición de la Scharlachrennen del siglo XV(Carrera Escarlata en Karlstor), se llevaron a cabo el 18 de octubre para honrar a los recién casados. Se cree ampliamente que Andreas Michael Dall'Armi, un comandante de la Guardia Nacional, propuso la idea. Sin embargo, los orígenes de las carreras de caballos, y el propio Oktoberfest, pueden haber surgido de las propuestas ofrecidas por Franz Baumgartner, cochero y sargento de la Guardia Nacional. Los orígenes precisos del festival y las carreras de caballos siguen siendo motivo de controversia. Sin embargo, la decisión de repetir las carreras de caballos, el espectáculo y las celebraciones en 1811 lanzó lo que ahora es la tradición anual del Oktoberfest.
El recinto ferial, una vez fuera de la ciudad, se eligió por su idoneidad natural. La colina Sendlinger (hoy Theresienhohe ) se utilizó como tribuna para 40.000 espectadores de la carrera. Los terrenos del festival permanecieron sin desarrollar, a excepción de la tienda del rey. Las degustaciones de "Traiteurs" y otros vinos y cervezas se llevaron a cabo sobre los visitantes en las gradas de la colina. Antes de que comenzara la carrera, se realizó una actuación en homenaje al novio y a la familia real en forma de un tren de 16 parejas de niños vestidos con trajes de Wittelsbach y trajes de los nueve municipios bávaros y otras regiones. Esto fue seguido por la carrera de castigo con 30 caballos en una pista de carreras de 11.200 pies (3.400 metros) de largo, y concluyó con el canto de un coro de estudiantes. El primer caballo en cruzar la línea de meta perteneció a Franz Baumgartner (uno de los supuestos iniciadores del festival). El campeón de carreras de caballos y ministro de Estado, Maximilian von Montgelas, entregó a Baumgartner su medalla de oro.
Transformación en festival público
Siglo 19
En 1811, se agregó un espectáculo para promover la agricultura bávara. En 1813, el festival fue cancelado debido a la participación de Baviera en las Guerras Napoleónicas , después de lo cual el Oktoberfest creció año tras año. Las carreras de caballos estuvieron acompañadas de escalada de árboles, boleras, columpios y otras atracciones. En 1818 aparecieron las casetas de carnaval ; los principales premios otorgados fueron de plata, porcelana y joyería. Los padres de la ciudad asumieron la responsabilidad de la gestión del festival en 1819, y se decidió que el Oktoberfest se convirtiera en un evento anual. En 1832, la fecha se trasladó unas semanas más tarde, cuando llegó una delegación griega. Los inspiró para los Juegos Olímpicos de Zappas que se convirtieron en 1896 en los Juegos Olímpicos modernos. Posteriormente se alargó el Oktoberfest y se adelantó la fecha porque los días son más largos y cálidos a finales de septiembre. La carrera de caballos continuó hasta 1960, y el espectáculo agrícola todavía existe hoy y se lleva a cabo cada cuatro años en la parte sur del recinto del festival.
Para honrar el matrimonio del príncipe Luis y Teresa de Sajonia-Hildburghausen , se llevó a cabo un desfile por primera vez en 1810. Desde 1850, el desfile se ha convertido en un evento anual y un componente importante del Oktoberfest. Ocho mil personas, en su mayoría de Baviera, y vestidas con trajes tradicionales caminan desde Maximilian Street a través del centro de Munich hasta los terrenos del Oktoberfest. La marcha está dirigida por Münchner Kindl .
Desde 1850, la estatua de Baviera vela por el Oktoberfest. Este patrón bávaro mundano fue esbozado por primera vez por Leo von Klenze en un estilo clásico y Ludwig Michael Schwanthaler romantizó y germanizó el borrador. La estatua fue construida por Johann Baptist Stiglmaier y Ferdinand von Miller .
En 1853, se completó la Ruhmeshalle bávara . En 1854, el festival fue cancelado después de que 3.000 residentes de Munich, incluida la reina consorte, murieran durante una epidemia de cólera . No hubo Oktoberfest en 1866 porque Baviera estuvo involucrada en la Guerra Austro-Prusiana . En 1870, la guerra franco-prusiana obligó nuevamente a la cancelación del festival. En 1873, el festival se canceló debido a otra epidemia de cólera. En 1880, la luz eléctrica iluminó más de 400 casetas y carpas. En 1881, se abrieron puestos de venta de Bratwurst y la primera cerveza se sirvió en jarras de vidrio en 1892.
A finales del siglo XIX se produjo una reorganización. Hasta entonces, había juegos de bolos , grandes pistas de baile y árboles para trepar en las casetas de cerveza. Los organizadores querían más espacio para los invitados y los músicos, lo que resultó en que las cabinas se convirtieran en salas de cerveza que todavía se utilizan en la actualidad.
En 1887, tuvo lugar por primera vez el desfile del personal y las cervecerías del Oktoberfest. Este evento muestra los equipos de caballos espléndidamente decorados de las cervecerías y las bandas que tocan en las carpas del festival. Este evento siempre tiene lugar el primer sábado del Oktoberfest y sirve como preludio oficial a la celebración del Oktoberfest.
siglo 20
En el centenario del Oktoberfest en 1910, se consumieron aproximadamente 120.000 litros de cerveza. Tres años más tarde, se fundó el Bräurosl , que en ese momento era el pabellón más grande jamás construido, con capacidad para aproximadamente 12.000 personas.
Debido a la Primera Guerra Mundial , el Oktoberfest se suspendió temporalmente de 1914 a 1918. Los dos años posteriores a la guerra, en 1919 y 1920, el Oktoberfest fue reemplazado por el llamado kleineres Herbstfest (que se puede traducir como "celebración de otoño más pequeña"), y en 1923 y 1924 se canceló el Oktoberfest debido a la hiperinflación .
Durante el nacionalsocialismo , el Oktoberfest se utilizó como parte de la propaganda nazi . En 1933, a los judíos se les prohibió trabajar en el Wiesn . Dos años más tarde, el 125 aniversario del Oktoberfest se celebró con todo lujo de detalles. El evento principal fue un gran desfile.
El eslogan ciudad orgullosa-país alegre pretendía mostrar la supuesta superación de las diferencias entre clases sociales y puede ser visto como un ejemplo de la consolidación del poder del régimen. En 1938, después de que Hitler anexara Austria y ganara los Sudetes a través del Acuerdo de Munich , el Oktoberfest pasó a llamarse Großdeutsches Volksfest (festival folclórico de la Gran Alemania) y, como muestra de fuerza, el régimen nazi transportó a la gente de los Sudetes al Wiesn por la partitura. .
Durante la Segunda Guerra Mundial , de 1939 a 1945, no se celebró ningún Oktoberfest. Después de la guerra, de 1946 a 1948, Múnich celebró únicamente el "Festival de otoño". No se permitió la venta de cerveza Oktoberfest adecuada, un 2% más fuerte en gravedad que la cerveza normal; los invitados solo podían beber cerveza normal.
Desde su fundación, han sido 26 años en los que fue declinado.
A partir de 1950, el festival siempre se ha abierto con el mismo procedimiento tradicional: al mediodía, un saludo de 12 cañones es seguido por el golpe del primer barril de cerveza Oktoberfest por parte del alcalde de Múnich con la proclamación "¡ O'zapft is ! "(" ¡Está tachado! "En el dialecto austro-bávaro ). A continuación, el alcalde entrega el primer litro de cerveza al ministro-presidente del estado de Baviera . El primer alcalde en tocar un barril fue Thomas Wimmer .
Antes de que comience oficialmente el festival, se llevan a cabo desfiles con la participación de los tradicionales clubes de tiradores, camareras de carpas de cerveza y propietarios. Hay dos desfiles diferentes que terminan en Theresienwiese . Empiezan alrededor de las 9:45 a. M. A 10.50 a. M.
Durante el Oktoberfest, algunos lugareños usan sombreros bávaros ( Tirolerhüte ), que contienen un mechón de pelo de gamuza ( Gamsbart ). Históricamente, en Baviera, el pelo de gamuza era muy apreciado y apreciado. Cuantos más mechones de pelo de gamuza en el sombrero, más rico se consideraba. Debido a la tecnología moderna, esta tradición ha decaído con la aparición de imitaciones de pelo de gamuza en el mercado.
Para el tratamiento médico de los visitantes, la sucursal bávara de la Cruz Roja Alemana opera un centro de ayuda y brinda atención médica de emergencia en el recinto del festival, con alrededor de 100 médicos y médicos voluntarios por día.
Sirven junto con destacamentos especiales de la policía de Munich , el departamento de bomberos y otras autoridades municipales en el centro de servicio en el Behördenhof (tribunal de autoridades), un gran edificio construido especialmente para el Oktoberfest en el lado este de Theresienwiese , justo detrás de las tiendas. . También hay una estación para niños perdidos y encontrados, una oficina de objetos perdidos, un punto de seguridad para mujeres y otros servicios públicos.
Desde la década de 1970, las organizaciones homosexuales alemanas locales han organizado "Días Gay" en el Oktoberfest, que desde el siglo XXI siempre comienzan en la carpa de Bräurosl el primer domingo.
Atentado de 1980
El 26 de septiembre de 1980 a las 22:19 h se hizo estallar una bomba casera en un cubo de basura cerca de los baños en la entrada principal. La bomba consistía en un extintor de incendios vacío lleno con 1,39 kilogramos de TNT y proyectiles de mortero . Trece personas murieron y más de 225 resultaron heridas, 68 de gravedad.
Este es el segundo ataque terrorista más mortífero en la historia de Alemania, después de la masacre de Munich .
Las autoridades gubernamentales iniciaron numerosas investigaciones oficiales, concluyendo que un extremista de derecha , Gundolf Köhler , de Donaueschingen , un paria social que murió en la explosión, fue el único perpetrador. Sin embargo, tanto este relato como el número de perpetradores son fuertemente cuestionados por varios grupos.
Oktoberfest hoy
Para mantener el Oktoberfest, y especialmente las carpas de cerveza, amigable para los ancianos y las familias, el concepto de "Oktoberfest tranquilo" se desarrolló en 2005. Hasta las 6:00 pm, las orquestas en las carpas solo tocan música de metal, por ejemplo tradicional. música folk. Solo después de eso se puede tocar música pop o eléctrica de Schlager , lo que había llevado a un comportamiento excesivamente estridente en años anteriores. La música que se reproduce por la tarde está limitada a 85 decibeles . Con estas reglas, los organizadores del Oktoberfest pudieron frenar la tumultuosa mentalidad de fiesta y preservar la atmósfera tradicional de carpa de cerveza.
En 2005, la última atracción turística de Alemania, el Mondlift , regresó al Oktoberfest.
A partir de 2008, se aprobó una nueva ley bávara para prohibir fumar en todos los espacios cerrados abiertos al público. Debido a problemas para hacer cumplir la ley antitabaco en las carpas grandes, se otorgó una excepción al Oktoberfest en 2008, aunque no se permitió la venta de tabaco. Después de grandes pérdidas en las elecciones locales de 2008, con la prohibición de fumar como un gran problema en los debates políticos, el partido gobernante del estado implementó exenciones generales para las tiendas de cerveza y los pequeños pubs.
El cambio en la normativa tenía como objetivo en particular beneficiar a las grandes carpas del Oktoberfest: fumar en las carpas sigue siendo legal, pero las carpas suelen tener zonas para no fumadores. La venta de tabaco en las tiendas de campaña es ahora legal, pero está ampliamente boicoteada por mutuo acuerdo. Sin embargo, a principios de 2010, un referéndum celebrado en Baviera como resultado de una iniciativa popular restableció la estricta prohibición original de fumar de 2008; por lo tanto, no se venderá cerveza a las personas atrapadas fumando en las carpas.
La prohibición general de fumar no entró en vigor hasta 2011, pero todas las tiendas de campaña instituyeron la prohibición de fumar en 2010 para hacer un "ensayo" para identificar cualquier problema imprevisible.
El año 2010 marcó el Bicentenario del Oktoberfest. Para el aniversario, se llevó a cabo una carrera de caballos con trajes históricos el día de la inauguración. Se llevó a cabo el llamado historische Wiesn (Oktoberfest histórico), que comenzó un día antes de lo habitual en la parte sur del recinto del festival. Una cerveza especialmente elaborada (disponible únicamente en las carpas del histórico Oktoberfest), carreras de caballos y una carpa del museo dieron a los visitantes una impresión de cómo se sintió el evento hace dos siglos.
En 2013, 6,4 millones de personas visitaron el Oktoberfest y los visitantes recibieron 6,7 millones de litros de cerveza.
El 21 de abril de 2020, el ministro-presidente de Baviera, Markus Söder, y el alcalde de Múnich, Dieter Reiter, anunciaron la cancelación oficial del Oktoberfest de 2020 debido a la pandemia de coronavirus en curso . El 3 de mayo de 2021, el ministro-presidente Söder y el alcalde Reiter anunciaron que la pausa del Oktoberfest se extenderá, posponiendo la próxima hasta 2022. Söder señaló la inviabilidad del distanciamiento social en las carpas de cerveza del festival, y agregó: "Imagina que hubiera una nueva ola y luego se convirtió en un evento de gran difusión. La marca se dañaría para siempre y no queremos eso ".
Oide Wiesn
Con motivo del 200 aniversario en 2010, se diseñó un llamado Historisches Oktoberfest ( Oktoberfest histórico) en el sitio del Festival Agrícola Central en el extremo sur de Theresienwiese . Abrió un día antes del Oktoberfest oficial con el tradicional golpe de barril por parte del alcalde.
Los extensos cinco acres de terrenos cercados presentaban atracciones históricas, carpas de cerveza y otras atracciones históricas como una parrilla Steckerlfisch , un columpio de cadena y un puesto de algodón de azúcar. Incluido en el precio de la entrada, se puede visitar una carpa para animales y el hipódromo junto al museo.
La tienda de animales incluía, entre otras cosas, un zoológico de mascotas, y estaba gestionada por el zoológico de Hellabrunn y la Asociación de Agricultores de Baviera. El Stadtmuseum de Munich se hizo cargo del diseño de la carpa del museo. El aniversario del Oktoberfest estuvo acompañado de un programa artístico y cultural, en el que, por ejemplo, actuó el Biermösl Blosn (animadores locales).
Las bandas que actuaban en el relativamente pequeño Herzkasperl Festzelt , que ofrecía 850 asientos, tenían que prescindir de la amplificación eléctrica.
El nombre de la carpa festiva deriva de un famoso personaje teatral del actor Jörg Hube , que murió en 2009.
Las seis principales cervecerías de Múnich Augustiner , Hacker-Pschorr , Hofbräu , Löwenbräu , Paulaner y Spaten presentaron una cerveza oscura especial exclusivamente elaborada a partir de una receta histórica de principios del siglo XIX.
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Las jarras de cerveza en las tiendas de cerveza no tenían el logotipo de la empresa de las cervecerías, sino la inscripción "Cerveza de Munich". A diferencia del Oktoberfest habitual, el histórico Wiesn cerró a las 8 pm. En lugar de los 300.000 invitados estimados por el ayuntamiento, vinieron más de medio millón de visitantes. El recinto del festival tuvo que cerrarse temporalmente varias veces debido al hacinamiento.
Según la decisión del Ayuntamiento de Múnich del 16 de octubre de 2012, la tarifa de entrada para el histórico Oktoberfest, ahora llamado Oide Wiesn (en bávaro significa "antiguo recinto ferial"), en 2013 debía ser de nuevo de tres euros. Por primera vez fue posible un reingreso con las entradas. Los paseos históricos en 2013 requirieron una tarifa de 1 euro.
Otros cambios realizados en esa reunión del Ayuntamiento de Múnich fueron que la carpa de los músicos aumentó el número de asientos interiores de 1000 a 1500. Los asientos de la tienda al aire libre aumentaron de 800 a 1,000. También apoyaron a la Fundación Showman con una aportación de 200.000 €, para que pudiera ejecutar una carpa de museo, un velódromo, así como un programa infantil. También en 2013, se amplió el área total del festival y se agregaron entradas atractivas.
Por último, según una decisión del Ayuntamiento, habrá un Oide Wiesn nuevamente en 2015 antes de que la Exposición Agrícola Central reclame la ubicación nuevamente en Theresienwiese en 2016.
Rosa Wiesn
El Rosa Wiesn , también conocido como Gay Oktoberfest, se refiere a una serie de eventos LGBT anuales que tienen lugar durante el período del Oktoberfest en Munich . El evento principal se lleva a cabo en la carpa Bräurosl (Hacker-Pschorr) el primer domingo y, a veces, se le llama 'Domingo Gay'. Otros eventos tienen lugar a lo largo de las semanas del festival y algunos requieren una reserva previa. Estos incluyen encuentros y saludos, la noche del León ( Löwennacht ), almuerzos y programas culturales.
La tradición de Rosa Wiesn tiene sus orígenes en la década de 1970 cuando los amigos del Munich Lion's Club, MLC ( Münchner Löwen Club ), una sociedad de cuero y fetiche reservaron por primera vez el balcón en la carpa del festival Bräurosl y se confundieron con un club de fútbol. sin embargo, el grupo fue recibido por los dueños y los camareros que disfrutaron tenerlos, por lo que la reunión se convirtió en un evento anual. Rosa Wiesn es ahora uno de los eventos más importantes del calendario LGBT en Alemania, solo el Domingo Gay atrae a más de 8.000 asistentes al festival LGBT. Ahora es el segundo evento LGBT más grande que se lleva a cabo después del Christopher Street Day .
Reflejos
Entrada de los restauradores y cervecerías
La historia de la entrada de los restauradores y cervecerías del Oktoberfest para la apertura del Oktoberfest comenzó en 1887, cuando el entonces gerente, Hans Steyrer, marchó por primera vez desde su prado hasta Tegernseer Landstraße con su personal, una banda de música y una carga de cerveza. a la Theresienwiese .
En su forma actual, el desfile se lleva a cabo desde 1935, donde participaron por primera vez todas las cervecerías. Desde entonces, el desfile está encabezado por el Münchner Kindl , seguido por el alcalde titular de Munich en el carruaje de la familia Schottenhammel desde 1950. A esto le siguen los carruajes de caballos decorados y las carrozas de las cervecerías y los carruajes de los otros restauradores y showmen. Las bandas de música de las carpas cerveceras acompañan el desfile.
Golpeteo de barril de cerveza
Después del desfile de los restauradores en carruajes desde el centro hasta el recinto del festival, exactamente a las 12:00 horas, el alcalde abre el primer barril de cerveza en la carpa Schottenhammel. Con el pase inicial y la exclamación bávara, "¡ O'zapft is ! " ( Es ist angezapft —¡Ha sido tocado!) Se declara abierto el Oktoberfest.
A continuación, se disparan doce disparos en la escalera de Ruhmeshalle . Esta es la señal para que los demás restauradores comiencen con el servicio de cerveza. Tradicionalmente, al ministro-presidente de Baviera se le sirve el primer litro de cerveza. Luego, en las otras carpas, se extraen los primeros barriles y se sirve cerveza a los visitantes.
Cada año, los visitantes esperan ansiosamente ver cuántos golpes debe usar el alcalde antes de que fluya la primera cerveza. Incluso se hacen apuestas. El mejor rendimiento sigue siendo de dos golpes ( Christian Ude , 2005, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013; Dieter Reiter , 2015, 2016, 2017, 2018 y 2019), y también se requirieron 19 golpes ( Thomas Wimmer , 1950).
Desfile de disfraces y fusileros
En honor al aniversario de bodas de plata del rey Luis I de Baviera y la princesa Teresa , en 1835 tuvo lugar por primera vez un desfile de trajes tradicionales. En 1895, el novelista bávaro Maximilian Schmidt organizó otro desfile con 1.400 participantes en 150 grupos de trajes tradicionales. Otro desfile fue organizado para las celebraciones del centenario en 1910 por Julius y Moritz Wallach, promotores del Dirndl y Lederhosen como moda.
Desde 1950 hasta 2019 y reanudando en 2022, este desfile se organiza anualmente y se ha convertido en uno de los aspectos más destacados del Oktoberfest y uno de los desfiles más grandes del mundo de su tipo. En el primer domingo del festival, 8000 participantes marchan en el desfile con sus trajes históricos del festival desde el Maximilianeum en un tramo de siete kilómetros hasta el recinto del festival.
Este desfile también está encabezado por Münchner Kindl ; seguidos por notables del ayuntamiento y la administración de la ciudad y el estado de Baviera, generalmente el ministro-presidente y su esposa, clubes de disfraces y rifles tradicionales, bandas musicales, bandas de música, ondeadores de banderas y unos 40 carruajes con caballos y carros decorados . Los clubes y grupos provienen principalmente de Baviera, pero también de otros estados alemanes, Austria , Suiza , el norte de Italia y otros países europeos. La entrada de los Wiesnwirte (posaderos) y la procesión de trajes tradicionales y tiradores está organizada por el Festring München .
Cervezas
En el Oktoberfest de Múnich solo se puede servir cerveza conforme al Reinheitsgebot y elaborada dentro de los límites de la ciudad de Múnich.
Las cervezas que cumplen con estos criterios se denominan cerveza Oktoberfest, aunque el nombre 'cerveza Oktoberfest' también denota dos estilos de cerveza distintos: una lager tradicional Märzen y una Festbier más pálida que ahora se sirve con más frecuencia en el propio Oktoberfest.
Las cervecerías que pueden producir cerveza Oktoberfest bajo los criterios antes mencionados son:
Oktoberfest Beer es una marca registrada del Club of Munich Brewers, que consta de las seis cervecerías mencionadas anteriormente.
Hechos y datos
Tamaño
El Oktoberfest es conocido como el Volksfest (festival folclórico) más grande del mundo.
En 1999 había seis millones y medio de visitantes en Theresienwiese de 42 hectáreas . El 72% de los visitantes son de Baviera. El 15% de los visitantes proceden de países extranjeros, incluidos los países vecinos de la UE y otros países no europeos como Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Asia oriental.
Además del Oktoberfest, hay otros festivales públicos que tienen lugar en el mismo lugar. En abril y mayo se celebra el Munich Frühlingsfest (festival de primavera) y el Tollwood Festival se celebra en diciembre con 650.000 visitantes.
Después del Oktoberfest, las siguientes ferias públicas más importantes de Alemania son: el Cannstatter Volksfest en Stuttgart con aproximadamente 4,5 millones de visitantes cada año; la Kirmes Cranger en Herne (Wanne-Eickel) (la feria más grande de Renania del Norte-Westfalia ) con 4,4 millones de visitantes; la Rheinkirmes en Düsseldorf (llamada la feria más grande en el Rin); y Freimarkt en Bremen (la feria más grande del norte de Alemania) con más de 4 millones de visitantes al año cada uno. También cabe destacar el Schützenfest Hannover , la feria de diversión para tiradores más grande del mundo en Hannover con más de 1 millón de visitantes al año, y la Semana de Kiel , el evento de vela más grande del mundo y Volksfest en Kiel , con aproximadamente 3 millones de visitantes.
fechas
En los últimos años, el Oktoberfest tiene una duración de 16 días y el último día es el primer domingo de octubre. Sin embargo, si el día 16 cae antes del 3 de octubre ( Día de la Unidad Alemana ), el festival continuará hasta el 3. (vea la tabla de abajo)
| Año | fechas | Características especiales |
|---|---|---|
| 2000 | 16 de septiembre - 3 de octubre | 18 días, con ZLF * |
| 2001 | 22 de septiembre - 7 de octubre | |
| 2002 | 21 de septiembre - 6 de octubre | |
| 2003 | 20 de septiembre - 5 de octubre | |
| 2004 | 18 de septiembre - 3 de octubre | con ZLF * |
| 2005 | 17 de septiembre - 3 de octubre | 17 días |
| 2006 | 16 de septiembre - 3 de octubre | 18 días |
| 2007 | 22 de septiembre - 7 de octubre | |
| 2008 | 20 de septiembre - 5 de octubre | 175 ° Oktoberfest (con ZLF *) |
| 2009 | 19 de septiembre - 4 de octubre | |
| 2010 | 18 de septiembre - 4 de octubre | 200 aniversario (con ZLF *) |
| 2011 | 17 de septiembre - 3 de octubre | 17 días |
| 2012 | 22 de septiembre - 7 de octubre | con ZLF * |
| 2013 | 21 de septiembre - 6 de octubre | |
| 2014 | 20 de septiembre - 5 de octubre | |
| 2015 | 19 de septiembre - 4 de octubre | |
| 2016 | 17 de septiembre - 3 de octubre | 17 días |
| 2017 | 16 de septiembre - 3 de octubre | 18 días |
| 2018 | 22 de septiembre - 7 de octubre | |
| 2019 | 21 de septiembre - 6 de octubre | |
| 2020 | 19 de septiembre - 4 de octubre | Cancelada, debido a la pandemia de coronavirus |
| 2021 | 18 de septiembre - 3 de octubre | |
| 2022 | 17 de septiembre - 3 de octubre | 17 días |
* Bayerisches Zentral-Landwirtschaftsfest (Feria Agrícola Central de Baviera)
Seguridad en el Oktoberfest
Los accidentes técnicos rara vez han ocurrido a lo largo de la historia del Oktoberfest. Las atracciones se prueban exhaustivamente con anticipación y el examen lo realiza el departamento de teleféricos y estructuras temporales del TÜV SÜD actual .
El 30 de septiembre de 1996, hubo una colisión en la montaña rusa Euro Star, que hirió a 30 personas, y fue causada por un freno de seguridad desgastado que pasó desapercibido durante la inspección. El fiscal de Munich intentó acusar al ingeniero, de TÜV Munich, de lesión por negligencia, pero el proceso no llegó a una conclusión.
Para reducir el número de robos, peleas y casos de agresión sexual durante el Oktoberfest, las medidas de protección para los visitantes se han mejorado en los últimos años. Por ejemplo, en 2003 se lanzó la campaña Sichere Wiesn für Mädchen und Frauen (Oktoberfest seguro para niñas y mujeres).
En 2004, se instaló un nuevo centro de servicios en el tribunal de autoridades, en el que se encuentran la policía, el Departamento de Bomberos de Munich , los servicios médicos y un departamento de administración de distrito. Durante el Oktoberfest, se instala una estación de policía específicamente para el festival, y se puede llamar con el número de emergencia 5003220.
Debido a los numerosos visitantes italianos al Oktoberfest, desde 2005 también han estado presentes oficiales de Bolzano , Italia. Durante décadas, la Cruz Roja de Baviera ha sido responsable del servicio médico en el Oktoberfest.
Los servicios médicos adicionales se encuentran en la carpa Fischer Vroni (Ambulancia Aicher), y el U-Bahn de Múnich ha encargado refuerzos adicionales en la estación de tránsito rápido Theresienwiese proporcionada por Johanniter-Unfall-Hilfe . En el tribunal de las autoridades, una ambulancia y un hospital en miniatura, completo con quirófano , están fácilmente disponibles. Durante el Oktoberfest, los vehículos de emergencia adicionales están en alerta en los centros de control y hay personal adicional disponible en caso de que sea necesario.
En 2010, como medida de seguridad pública, se implementó una prohibición de perros y animales. El 2012 trajo la prohibición de las botellas de vidrio tras el aumento del número de heridos y cortes.
Los conceptos de seguridad del evento se han modificado y adaptado continuamente durante las últimas décadas:
- Después del bombardeo de 1980 , la entrada principal del Oktoberfest fue rediseñada en 1981.
- En 2001, unas semanas después de los ataques del 11 de septiembre , se agregaron puestos de control de seguridad en la entrada principal.
- En 2008, Theresienwiese se cerró al público durante la construcción del Oktoberfest.
- En 2009, se levantaron los bloqueos de carreteras y se aumentaron los controles de acceso durante el festival, debido a la amenaza percibida de ataques por parte de los islamistas .
- 2010 trajo la implementación de avances en el plan de seguridad, incluidos tres anillos de cierre alrededor de Theresienwiese , así como control de acceso y prohibiciones de vuelo sobre los terrenos del festival.
- Además, se colocaron 52 bolardos de concreto de dos metros (6 pies 7 pulgadas) de alto en las vías de acceso y entradas de peatones para prevenir ataques de embestidas de vehículos .
- En 2011, se volvieron a incrementar las medidas de seguridad, esta vez con 170 bolardos parcialmente retráctiles también diseñados para evitar el acceso forzoso al recinto del festival con un vehículo.
- El Bavariaring está cerrado para permitir que las fuerzas de seguridad tengan el espacio adecuado para reaccionar. La policía puede desviar rápidamente a las multitudes si es necesario a través de la comunicación por radio, así como también cerrar las estaciones de tren.
- Tras el tiroteo en Múnich de 2016 , se agregó una valla de seguridad retráctil. Anteriormente, 350 metros (1150 pies) del Oktoberfest aún estaban sin vallar.
- Hasta 450 guardias de seguridad se pararán en las 13 entradas oficiales y controlarán a todos los invitados entrantes. Además, las mochilas y bolsas con un volumen de más de 3 litros (0.66 imp gal; 0.79 US gal) ya no están permitidas en el recinto del festival.
- Además, se ha cerrado la salida frontal de la estación de metro Theresienwiese .
Proveedor de energia
El Oktoberfest se alimenta a través de 43 kilómetros de cable y 18 estaciones de transformación parcialmente subterráneas . El consumo de energía del Oktoberfest asciende a aproximadamente 2,7 millones de kilovatios hora , sin incluir el montaje y desmontaje de las atracciones. Esto equivale aproximadamente al 13% de las necesidades eléctricas diarias de la ciudad de Múnich. Una carpa grande requiere un promedio de 400 kilovatios, y se requieren 300 kilovatios para atracciones más grandes.
Para abastecer de gas natural las carpas, se construyó una red de líneas de gas de cuatro kilómetros de longitud. El consumo de gas asciende a 180.000 metros cúbicos para las cocinas de los distintos establecimientos de restauración y a 20.000 metros cúbicos para calentar las cervecerías al aire libre. La mayoría de las carpas y atracciones de los festivales utilizan electricidad ecológica de Stadtwerke München (Servicios públicos de la ciudad de Múnich) para reducir la contaminación.
Debido a que incluso un breve corte de energía podría provocar pánico, todas las fuentes de alimentación tienen redundancia y se alimentan por separado. Incluso las luces de las marquesinas individuales se alimentan de dos subestaciones diferentes. A pesar de todas las precauciones, el 25 de septiembre de 2007, se produjeron varias horas de corte de energía después de que un canal de cable se inundó debido a las fuertes lluvias.
Dado que el corte de energía se produjo en la mañana, hubo escasez de servicio en las áreas de catering, pero no se produjo el pánico.
Para garantizar la capacidad suficiente de las redes celulares , cada año se instalan varios mástiles móviles en las áreas de césped que rodean el festival.
Transporte
La Münchner Verkehrsgesellschaft (Compañía de Transporte de Múnich) informa que transporta a casi cuatro millones de visitantes hacia y desde el recinto del festival cada Oktoberfest. Especialmente por la noche, los trenes U y S-Bahn están llenos. La estación de metro, Theresienwiese , tiene trenes que llegan en hora punta en intervalos de tres minutos. Ocasionalmente, la estación debe cerrarse debido al hacinamiento después del cierre de las tiendas de cerveza. Para garantizar un funcionamiento fluido y la seguridad de los pasajeros, Münchner Verkehrsgesellschaft y Deutsche Bahn han aumentado su personal de seguridad. También se anima a las personas a utilizar las estaciones cercanas Goetheplatz , Schwanthalerhöhe y Hackerbrücke (la última del S-Bahn) o caminar la corta distancia desde la estación principal de trenes a pie.
Existen importantes efectos negativos relacionados con el tráfico. Dado que numerosos asistentes al festival regresan a casa en automóvil a pesar de haber consumido alcohol, la Policía Estatal de Baviera lleva a cabo controles de DUI a gran escala . Las carreteras de circunvalación de la ciudad y las carreteras alrededor de Múnich se bloquean periódicamente para permitir un solo carril de tráfico directo, lo que provoca una congestión masiva del tráfico.
Especialmente durante el fin de semana medio del festival, muchos italianos llegan con caravanas (por lo tanto, los residentes de Munich se refieren a este fin de semana como "el fin de semana de los italianos").
En respuesta, el gobierno impone prohibiciones de acampar en muchas partes de la ciudad. Al mismo tiempo, se establece un estacionamiento especial fuera de la ciudad, al que se puede llegar en transporte público. Hay grandes áreas de estacionamiento disponibles, por ejemplo, cerca del Allianz Arena . Sin embargo, la situación del estacionamiento alrededor del recinto del festival es crítica. Como consecuencia, el esfuerzo para los controles y los servicios de remolque es sustancial.
2010, en coordinación con el nuevo concepto de seguridad, se reubicaron las paradas de taxis. Ahora se encuentran fuera del anillo de seguridad, más lejos del recinto ferial.
Basura e inodoros
Cerca de 1,000 toneladas de basura resultan anualmente del Oktoberfest. Las montañas de basura se retiran y los caminos se lavan cada mañana. La limpieza corre a cargo en parte de la ciudad de Múnich y en parte de los patrocinadores.
En 2004, las colas fuera de los baños se hicieron tan largas que la policía tuvo que regular el acceso. Para mantener el tráfico en movimiento a través de los inodoros, los hombres que se dirigían a los inodoros eran dirigidos primero a los urinarios (rejillas gigantes cerradas) si solo necesitaban orinar. En consecuencia, el número de inodoros se incrementó en un 20% en 2005. Aproximadamente 1.800 inodoros y urinarios están disponibles en la actualidad.
Muchos invitados visitan los tranquilos puestos para usar sus teléfonos móviles. Por esta razón, en 2005 había planes para instalar una jaula de Faraday alrededor de los baños o utilizar bloqueadores de teléfonos móviles para evitar telefonear con esos dispositivos. Sin embargo, los dispositivos de interferencia son ilegales en Alemania, y las jaulas de Faraday hechas de cobre habrían sido demasiado caras, por lo que estos ambiciosos planes se abandonaron y se colocaron carteles en su lugar, advirtiendo a los usuarios de los baños que no usen teléfonos celulares en los puestos. Más recientemente, amplificar la música en vivo en los baños les ha llevado a que ya no representen un retiro tranquilo para telefonear.
Carpas
Actualmente hay catorce carpas grandes y veinte carpas pequeñas en el Oktoberfest. Las carpas son estructuras de madera no permanentes que se construyen y solo se utilizan durante el festival. La cerveza (o el vino) que se sirve en cada uno está en la mesa adjunta.
Grandes carpas
| Nombre | Cervecería | Asientos | |
|---|---|---|---|
| dentro | fuera de | ||
| Grandes carpas | |||
| Marstall | Spaten-Franziskaner-Bräu | 3200 | 1.000 |
| Armbrustschützenzelt | Paulaner | 5.839 | 1.600 |
| Hofbräu-Festzelt | Hofbräu München | 6.896 | 3.622 |
| Hacker-Festzelt | Hacker-Pschorr | 6,900 | 2.400 |
| Schottenhamel | Spaten-Franziskaner-Bräu | 6.000 | 4000 |
| Winzerer Fähndl | Paulaner | 8.450 | 2,450 |
| Schützen-Festhalle | Löwenbräu | 4.442 | 0 |
| Käfer Wiesn-Schänke | Paulaner | 1.000 | 1900 |
| Weinzelt | Nymphenburger Sekt | 1300 | 600 |
| Paulaner Weißbier | |||
| Löwenbräu-Festhalle | Löwenbräu | 5.700 | 2.800 |
| Bräurosl | Hacker-Pschorr | 6.000 | 2.200 |
| Augustiner-Festhalle | Augustiner Bräu | 6.000 | 2500 |
| Ochsenbraterei | Spaten | 5.900 | 1500 |
| Fischer-Vroni | Augustiner | 2,695 | 700 |
- Marstall: una de las carpas más grandes, es la primera carpa que ven muchos visitantes. Tradicionalmente, por la noche, la banda del Oktoberfest Münchner Zwietracht toca los clásicos del Oktoberfest.
- Armbrustschützenzelt: se traduce como "La carpa del ballestero", una competencia que forma parte del Oktoberfest desde 1895.
- Hofbräu-Festzelt: la contraparte de la famosaHofbräuhaus, esta tienda es especialmente popular entre los estadounidenses, australianos y neozelandeses.
- Hacker-Festzelt: una de las carpas más grandes de Wiesn , tienen una banda de rock que toca durante la pausa nocturna de la banda de música. Esta carpa se comercializa como Himmel der Bayern (El paraíso de los bávaros).
- Schottenhamel : considerada la carpa más importante del Oktoberfest, principalmente porque está ubicada al principio. El primer sábado del evento, no se permite servir cerveza hasta que el alcalde de Múnich (actualmente Dieter Reiter ) toque el primer barril, exactamente al mediodía. Solo entonces las otras tiendas pueden empezar a servir cerveza. La carpa es muy popular entre los más jóvenes. Una parte sustancial de la carpa está garantizada para los Studentenverbindungen tradicionales(una forma particular de fraternidades de estudiantes) y está equipada con sus colores distintivos y escudos de armas.
- Winzerer Fähndl: literalmente se traduce como "la pequeña bandera de Winzerer" y se refiere al nombre de un antiguo gremio de ballesteros, que a su vez se refiere a una unidad militar para la Guerra de los Treinta Años : Fähnlein es una palabra alemana de los siglos XVI-XVII para el equivalente de una empresa. / batallón de aproximadamente 400 soldados mercenarios. Kaspar III. Winzerer fue el famoso capitán bávaro de dicha unidad. Esta tienda se caracteriza por su enorme torre, con unacerveza Maß of Paulaner encima.
- Schützen-Festhalle: se trata de una carpa de tamaño medio. Situada debajo de la estatua de Bavaria , la carpa actual fue construida recientemente en 2004.
- Käfer Wiesn-Schänke: la más pequeña de las grandes carpas del Oktoberfest, es frecuentada por celebridades y es conocida por su comida especialmente buena y cara. A diferencia de las otras carpas (que deben cerrar a las 11 p. M.), Está abierta hasta las 12:30 a. M. Y puede ser muy difícil conseguir la entrada.
- Weinzelt: se traduce como "tienda de vino". Esta tienda ofrece una selección de más de 15 vinos, así como Weißbier .
- Löwenbräu-Festhalle: sobre la entrada hay un león de 4,50 metros (15 pies) de altura que ocasionalmente bebe de su cerveza. Esto se ve ensombrecido por otra torre donde se sienta un león bebedor aún más grande.
- Bräurosl (Hacker-Pschorr): se traduce como "romero de cervecero". Nombrada en honor a la hija del propietario original de la cervecería (Pschorr), esta tienda tiene la banda de música y el yodeler habituales. El primer domingo del festival, esta carpa acoge la popular fiesta de gays y lesbianas, Rosa Wiesn .
- Augustiner-Festhalle, considerada por muchos lugareños como la mejor carpa, debido al hecho de que vende la cerveza local favorita, Augustiner , en barriles de madera de rosca individual en lugar de tinas de acero inoxidable que usan las otras carpas.
- Ochsenbraterei —fiel a su nombre, esta carpa ofrece una gran variedad de platos de buey asado.
- Fischer-Vroni: se traduce como "Veronika de Fisher". Otra de las carpas más pequeñas. Fisch es la palabra alemana para pescado y esta tienda tiene una gran selección en su menú. El plato principal es Steckerlfisch , que se asa a la parrilla fuera de la tienda.
Carpas pequeñas
| Nombre | Cervecería | Asientos | |
|---|---|---|---|
| dentro | fuera de | ||
| Carpas pequeñas | |||
| Kalbs-Kuchl de Able | Spaten | 300 | 0 |
| Ammer Hühner y Entenbraterei | Augustiner | 450 | 450 |
| Cafezelt de Bodo | Cócteles exóticos | 450 | 0 |
| Café Kaiserschmarrn | Barra de cócteles | 400 | 0 |
| Café Mohrenkopf | Cócteles XXL | 420 | 0 |
| Feisingers Ka's und Weinstubn | Cerveza de vino y trigo | 92 | 90 |
| Glöckle Wirt | Spaten | 140 | 0 |
| Heimer Hendl- und Entenbratere | Paulaner | 400 | 0 |
| Heinz Wurst- Und Hühnerbraterei | Paulaner | 360 | 0 |
| Hochreiters Haxnbraterei | Löwenbräu | 250 | 0 |
| Münchner Knödelei | Paulaner | 300 | 90 |
| Poschners Hühner- Und Entenbraterei | Hacker-Pschorr | 350 | 0 |
| Kaffeehaferl de Schiebl | Café irlandés | 100 | 0 |
| Wiesn Guglhupf Café-Dreh-Bar | Barra de mezcla | 60 | 0 |
| Wildmoser Hühnerbraterei | Hacker-Pschorr | 320 | 0 |
| Wildstuben | Augustiner | 271 | 0 |
| Wirtshaus im Schichtl | 120 | 0 | |
| Zum Stiftl | Paulaner | 360 | 0 |
| Zur Bratwurst | Augustiner | 160 | 0 |
- Kalbs-Kuchl de Able, que se asemeja a una gran cabaña bávara, la "cocina para terneros" tiene un ambiente de fiesta animado.
- Ammer Hühner & Entenbraterei: en 1885, el comerciante de aves de corral Joseph Ammer pudo construir su pequeño puesto en el Oktoberfest, creando el primer asador de pollos del mundo. También se ofrece pato.
- Bodo's Cafezelt: esta carpa ofrece cócteles exóticos, Prosecco, champán, café, rosquillas, helados, pasteles y variaciones de strudel de todo tipo.
- Café Kaiserschmarrn —creado por Rischart, el café tiene una conmemoración diaria de la ocasión del primer Oktoberfest — la boda de Luis I y Teresa de Sajonia.
- Café Mohrenkopf: desde 1950 Café Mohrenkopf ha estado horneando pasteles y tartas frescos todos los días en la carpa del Oktoberfest.
- Feisingers Ka's und Weinstubn, el queso y todo lo que lo complementa es la especialidad de la casa en esta tienda.
- Glöckle Wirt: decorado con pinturas al óleo, instrumentos antiguos y utensilios de cocina.
- Heimer Hendl- und Entenbraterei: muy popular entre los lugareños, Heimer's es una tienda familiar.
- Heinz Wurst- Und Hühnerbraterei: desde 1906, la parrilla de salchichas y pollo Heinz ha sido un elementohabitual en Wiesn , y se especializa en la auténtica tradición del Oktoberfest.
- Hochreiters Haxnbraterei : los expertos en barbacoa preparan codillos de cerdo en el único Haxenbraterei (tostador de codillos de cerdo) del Oktoberfest.
- Münchner Knödelei: la bola de masa es un icono de la cocina bávara y "preservar y difundir la cultura de la bola de masa" es el lema de esta tienda más pequeña.
- Poschners Hühner- Und Entenbraterei : el pollo y el pato asados de Poschner han sido una tradición de Wiesn durante cuatro generaciones.
- Kaffeehaferl de Schiebl: con capacidad para unas 100 personas, la carpa cafetería de Schiebl es un lugar de encuentro para toda la familia. Haferl es el término bávaro para una taza o tetera (café o té).
- Wiesn Guglhupf Café-Dreh-Bar: un Guglhupf es un pastel alemán, como un bizcocho inglés; esta barra de carrusel que se mueve lentamente es fácil de detectar porque tiene la forma de uno.
- Wildmoser Hühnerbraterei: propiedad de la familia Wildmoser desde 1981, esta pequeña tienda ha sido adoptada y popularizada por los lugareños de Munich.
- Wildstuben: la carpa más nueva del Oktoberfest, con carpintería intrincadamente detallada y un ambiente de pabellón de caza.
- Wirtshaus im Schichtl - "El Schichtl es tan esencial como la cerveza, el rábano y el pollo", escribió una vez el ex alcalde Christian Ude: "Un Oktoberfest sin Schichtl es inconcebible".
- Zum Stiftl: famoso por sus platos tradicionales de pato y pollo asado, el ambiente y el entretenimiento diario.
- Zur Bratwurst: debutando en 2007, la familia Hochreiter ha traído de vuelta a la antigua Bratwurstglöckl .
Otra información
- Los camareros experimentados necesitan un promedio de solo un segundo y medio para llenar un Maß .
- Las cartas que se colocan en los buzones del Oktoberfest reciben un sello especial de la oficina de correos.
- Una atracción, que no existe en otros festivales, es el circo de pulgas . Ha sido una atracción en el Wiesn desde 1948 y un "equipo" de alrededor de 60 pulgas proporciona entretenimiento especialmente para los niños.
- Después de los ataques del 11 de septiembre de 2001 , en el mismo año, se omitió el tradicional golpe de cerveza, en su lugar hubo una celebración contemplativa en la carpa de Schottenhamel .
- Desde 2009, Theresienwiese está cerrado durante la construcción y el desmantelamiento del festival. La ciudad de Munich quiere evitar cualquier accidente a los visitantes en el sitio de construcción del que la ciudad sería responsable.
- En 2015, el festival sirvió oficialmente 7,3 millones de litros (62.000 barriles estadounidenses) de cerveza; en perspectiva, eso es suficiente para llenar casi tres (2.9) piscinas olímpicas.
- Una canción famosa en una tienda de cerveza es " Ein Prosit der Gemütlichkeit ", que significa traducido como "Un brindis para animar y buenos momentos". El líder de la banda toca esta canción varias veces para invitar a los invitados a brindar y beber.
- Con la cancelación del Oktoberfest desde 2020 debido a la pandemia de Coronavirus , este es el primer año que el Oktoberfest no se lleva a cabo desde 1949.
En la cultura popular
Un drama histórico alemán llamado Oktoberfest: Beer and Blood se estrenó en 2020. Ambientado en 1900, se centra en el showman cervecero Curt Prank mientras transforma el festival en una atracción turística mundial al reemplazar los puestos de la cervecería local con un gran pabellón. Los críticos han comparado la violencia gráfica del programa y la banda sonora de la música new wave alemana con Peaky Blinders . El escritor principal Ronny Schalk anunció una segunda temporada en 2021.
Galería
Atracciones y montañas rusas del Oktoberfest
Olympia Looping por la noche
Corazones de pan de jengibre del Oktoberfest
Chairoplane en el Oktoberfest, Paulskirche en la parte de atrás
"Skater" de noche
Ver también
- Museo de la cerveza y el Oktoberfest
- Schunkeln (baile de balanceo)
Referencias
enlaces externos
Coordenadas : 48 ° 7′53 ″ N 11 ° 32′57 ″ E / 48.13139 ° N 11.54917 ° E