Oveja Texel - Texel sheep
El Texel es una raza de ovejas domésticas originaria de la isla de Texel en los Países Bajos . Una oveja muy musculosa, produce una carcasa de carne magra y transmitirá esta cualidad a la progenie mestiza. La lana mide alrededor de 32 micrómetros y se usa principalmente para hilados de calcetería y lanas de tejer. Actualmente es una oveja de carne magra muy popular en Europa , así como en Australia , Nueva Zelanda y Estados Unidos.
Historia
La oveja Texel se originó en la isla de Texel , la más grande de las Islas Wadden en la costa norte de los Países Bajos . Se desconoce el origen exacto de la raza, aunque se cree que es un cruce de la oveja Texel original con múltiples razas inglesas . Poco a poco se convirtió en una raza de carne de excelente calidad de carcasa. Ahora es una de las razas de carne más comunes en los Países Bajos, y representa el setenta por ciento del rebaño nacional.
Reino Unido
A principios de la década de 1970, la calidad superior del Texel holandés llamó la atención de algunos criadores ingleses que estaban interesados en importar Texels holandeses al Reino Unido. No pudieron importar los Texels holandeses en ese momento y en su lugar optaron por importar los franceses debido a las leyes de importación. A finales de la década, las leyes de importación del Reino Unido cambiaron y permitieron la importación de Texels holandeses.
Lo que ahora se conoce como British Texel ha demostrado ser un gran éxito en las Islas Británicas, con muchos machos sementales que se utilizan en rebaños comerciales para la producción de carne. La raza ha demostrado que su naturaleza resistente y su capacidad para terminar para el sacrificio en un período de tiempo competitivo se han adaptado bien a los requisitos del mercado alimentario británico. Estas cualidades han ayudado a que la raza Texel se convierta en la raza de toros terminales más popular del Reino Unido.
En agosto de 2009, un cordero Texel tup llamado Deveronvale Perfection se vendió por un precio récord mundial por una oveja de £ 231,000. Criado en Banffshire , Escocia, el cordero fue vendido por Graham Morrison de Cornhill, Aberdeenshire a su compañero ganadero Jimmy Douglas en una venta en Lanark . El alto precio se ha atribuido a los fuertes atributos físicos del cordero, y Deveronvale Perfection se utilizará para la cría.
El 28 de agosto de 2020 se estableció un nuevo récord mundial de £ 368,000 después de que se vendiera un ariete Texel de seis meses en Lanark durante la Venta Nacional Escocesa de Texel.
Australia y Nueva Zelanda
Los Texels fueron seleccionados de Dinamarca y Finlandia para adaptarse a las condiciones de Nueva Zelanda y Australia . Además de sus atributos naturales de musculatura pesada y delgadez, tenían que ser ovejas móviles capaces de viajar distancias, parir libremente y de fácil cuidado. Una parvada australiana seleccionada comenzó la cuarentena en Nueva Zelanda en 1988 y se implementó un programa objetivo de selección genética.
En Australia, los primeros Texels nacieron en septiembre de 1993 y el primer volumen del Annual Flock Register se produjo en abril de 1994.
En febrero de 2012, los selectores (designados por la Asociación Australiana de Criadores de Sementales Texel Inc.) eligieron un total de 790 ovejas Texel y 50 carneros Texel, de una parvada base de 2220 Texel disponibles para importar a Australia. La Australian Texel Corporation Pty. Ltd. (ATC) fue formada por un grupo de inversores-criadores que importaron las ovejas a Australia y se encargaron de todos los trasplantes de embriones y recolecciones de semen y fueron responsables de la liberación de fetos a través de las ovejas receptoras a los sementales australianos.
Perú
En 1951, el criador y exportador de ovejas Texel Herman J. Keijser de Den Burg exportó 100 ovejas y carneros Texel a Perú en el carguero Baarn, donde sus existencias se utilizaron tanto para carne como para lana.
Caracteristicas
La raza Texel es una raza de cara blanca sin lana en la cabeza ni en las piernas. La raza se caracteriza por una cara distintiva corta y ancha con una nariz negra y orejas cortas ampliamente colocadas con un porte casi horizontal. Tienen pezuñas negras. La lana es de grado medio (46-56 micrones) sin fibras negras. Los animales maduros cortan el vellón con pesos de 3,5 kg (7,7 libras) a 5,5 kg (12,1 libras).
La característica más destacada del Texel es su notable desarrollo muscular y delgadez. Los corderos engendrados por Texel muestran la ventaja de una puntuación de una pierna completa en las comparaciones de razas y menos grasa total de la canal, especialmente la grasa de las costuras.
Una mutación en el 3 'UTR del gen de la miostatina en ovejas Texel crea sitios diana para los microARN miR-1 y miR-206. Es probable que esta sea la causa genética del fenotipo muscular de esta raza de ovejas.
Razas similares
- Beltex
- Texel azul
Texel azul
Historia
El Blue Texel se registró y grabó por primera vez a principios de la década de 1970 en Holanda cuando nació un cordero azul de padres blancos. Después de que esto ocurriera, los Texels fueron criados deliberadamente para dar a luz corderos azules. En 1983 había 11 rebaños con un total de 213 ovejas texel azul.
Estándar de raza
- La cabeza debe ser estrecha con una marca blanca de cabestro.
- Encuesta plana sin lana y cabeza cubierta de pelo fino con puntas blancas en las orejas.
- Oveja de tamaño mediano con cuerpo musculoso
- El vellón debe ser denso
- Deben mantenerse firmes y equilibrados
- El color ideal es una cabeza y hombros más oscuros, un color azul claro en la espalda y oscuro nuevamente alrededor de la parte posterior.
- El vellón negro con pocas o ninguna marca blanca no es aceptable.
Distribución
Blue Texels se originó en Holanda. Ahora se pueden encontrar en toda Europa, incluidos Holanda y el Reino Unido. El Blue Texel aún no ha cruzado los mares hacia América del Norte.
Usos
Los Blue Texels se utilizan típicamente como toros terminales en rebaños comerciales para agregar músculo y otras características de la carne a los corderos. Sus vellones también se están volviendo más populares debido a su patrón de color único. Los Blue Texels son una nueva raza en el ring y a menudo llaman la atención del juez.