Juego de té - Tea set
Un juego de té o servicio de té es una colección de juego teaware y utensilios relacionados que se utilizan en la preparación y servicio de té. Los componentes tradicionales de un juego de té pueden variar entre sociedades y culturas.
Historia
La historia aceptada del juego de té comienza en China durante la dinastía Han (206-220 a. C.). En este momento, la vajilla de té estaba hecha de porcelana y constaba de dos estilos: una porcelana blanca del norte y una porcelana azul claro del sur. Estos juegos de té antiguos no eran los compañeros de tazón de crema / azúcar que se usan comúnmente ahora, sino más bien tazones que contenían hojas de té condimentadas o simples, a las que luego se les vertía agua sobre ellos. Los tazones eran de usos múltiples y se usaban para una variedad de necesidades culinarias. En este período, el té se usaba principalmente como elixir medicinal, no como bebida diaria por placer.
Se cree que la tetera se desarrolló durante la dinastía Song (960-1279 dC). Una excavación arqueológica descubrió un antiguo horno que contenía los restos de una tetera Yixing. Las teteras Yixing, llamadas Zi Sha Hu en China y teteras Purple Sand en los EE. UU., Son quizás las teteras más famosas. Llevan el nombre de una pequeña ciudad ubicada en la provincia de Jiangsu, donde un compuesto específico de mineral de hierro da como resultado la coloración única de estas teteras. Fueron cocidos sin glaseado y se utilizaron para remojar tipos específicos de tés oolong. Debido a la naturaleza porosa de la arcilla, la tetera se templaría gradualmente usándola para preparar un tipo de té. Este condimento fue parte de la razón para usar teteras Yixing. Además, los artesanos crearon ollas fantásticas que incorporaban formas de animales.
La dinastía Song también produjo exquisitas teteras de cerámica y tazones de té en brillantes esmaltes de color marrón, negro y azul. Se utilizó un batidor de bambú para batir el té y convertirlo en un dulce espumoso muy apreciado por los chinos.
Juego de té chino Yixing
Este es un juego de té chino Yixing que se usa para servir a los invitados y que contiene los siguientes elementos.
- Una tetera Yixing
- Una bandeja para atrapar el té / agua desperdiciada.
- Tazas para beber el té.
- Un juego de herramientas de té que contiene lo siguiente: excavadora, embudo, aguja, barajar, tenazas y jarrón.
- Un cepillo para limpiar el té desperdiciado por toda la bandeja y crear una mancha uniforme de té.
- Un colador: incluso si vierte té de la tetera, todavía se derramarán algunos trozos de hojas de té, por lo que un colador ayudará a filtrar los trozos sueltos durante el vertido.
- Un animal de arcilla o dos. Muchos bebedores chinos los utilizan para exhibición y suerte.
Ver también
Referencias
enlaces externos
- Juegos de té en el Museo Metropolitano de Arte , una pequeña guía (completamente disponible en línea como PDF)