Días avícolas - Poultry Days

Poultry Days es un festival en Versailles, Ohio, que celebra la herencia de la industria avícola de Versalles, que se remonta a principios del siglo XX. En un momento, Versalles se llamó a sí misma "Capital mundial de las aves de corral". El festival comenzó oficialmente en 1951 (y posiblemente antes) como un picnic comunitario de un día y se ha convertido en un festival de tres días.

El pueblo de Versalles celebra el festival anualmente en Versailles High School, donde se erige una "tienda de cerveza" gigante en una de las arterias principales del pueblo. Se llevan a cabo atracciones, desfiles y concursos, incluido el concurso "Miss Chick" para jóvenes en edad de escuela secundaria y un concurso "Little Miss Poultry Days" para niñas de 4 a 6 años. Se sirven más de 25.000 "Cenas con pollo a la barbacoa de los Días de las Aves de Corral de fama mundial". El festival de 1967 se destacó por la creación de una tortilla gigante cocinada con 90 docenas de huevos.

El festival de 3 días también incluye uno de los torneos Ultimate más grandes del mundo , el Jeff Warrick Poultry Days Ultimate Classic. Dale Wilker y sus amigos comenzaron el torneo con solo dos equipos, en honor y ahora ha crecido para incluir a decenas de equipos de Estados Unidos e internacionalmente.

En 1983, George Wendt (" Norm Peterson " de Cheers ) llegó a Versalles para actuar como líder honorario del festival. Vino a agradecer a Don Wick, un consejero de Versailles High School que creó con éxito una campaña para evitar que los Cheers fueran cancelados después de su primera temporada. Después de que terminaron sus deberes como líder del festival, Wendt fue a los bares locales y bebió con los clientes.

Historia

El Festival de los Días de las Aves de Corral comenzó como un evento de un solo día que se celebró un jueves y se denominó Día de las Aves de Corral. Este primer festival fue pequeño y se centró en la comunidad, pero creció rápidamente atrayendo visitantes de las comunidades circundantes y de lugares tan lejanos como Dayton. En 1962, el Día se amplió a un evento de dos días el miércoles y jueves. En 1966, el festival se trasladó nuevamente convirtiéndolo en un evento de fin de semana que se celebra los viernes y sábados. En 1969, la expansión incluyó los ahora omnipresentes juegos mecánicos. Finalmente, en 1972, el Festival anual de los Días Avícolas se amplió a un evento de tres días que se lleva a cabo los viernes, sábados y domingos. Los días avícolas se celebraron durante el segundo fin de semana completo de junio.

La selección de alimentos disponibles en el festival ha evolucionado y, a lo largo de los años, las opciones incluyeron una mezcla heterogénea de huevos, pavo y fideos, hamburguesas de pavo y huevos rellenos. En 1974, finalmente se sirvió pollo a la parrilla durante todo el festival. Las primeras cenas cuestan $ 1.25 e incluían medio pollo, un panecillo, mantequilla, papas fritas, ensalada de arándanos, encurtidos y una opción de café o refresco.

En 1952, se necesitaron aproximadamente 125 voluntarios para construir y operar los pozos de barbacoa. Para 1970, las cenas de pollo habían superado la capacidad de los voluntarios locales, por lo que comenzó una asociación con Nelson's BBQ (anteriormente conocido como Port-A-Pit). Esta asociación continúa con la tercera generación de la familia Nelson que proporciona pollo para los Días Avícolas, que sigue siendo su evento anual más grande.

Las primeras líneas de servicio de pollo estaban a cargo de "El Comité de Servicio de Damas", mientras que los hombres dirigían las parrillas de barbacoa. En 2001 se agregó una línea de servicio de autoservicio. Otras mejoras culminaron en una operación sin problemas, que en 2014 promedió 1.300 cenas servidas por hora, con un pico de casi 2.000 cenas por hora, o una cena cada 2 segundos.

La primera "Miss Chick", Bonnie Sue Besecker (Laura, Ohio), fue coronada en 1952 y el festival ha seguido reconociendo a mujeres jóvenes vibrantes y dinámicas. El certamen ha atraído hasta 112 concursantes de todo Ohio y más allá, lo que requiere un extenso proceso de evaluación que comienza antes del festival. Hoy, el evento está limitado a las jóvenes de Darke y los condados circundantes. Una nueva tradición nació en 1985 cuando Trisha Rhoades se convirtió en los primeros "Días de las Pequeñas Aves de Corral" del festival.

Ya en 1957 o 1958, el coronel Warner Nichols añadió el Gran Desfile que organizó hasta su muerte en 1965, momento en el que John "Red" Elson asumió el mando. Red pasó a iniciar el exitoso desfile de coches antiguos en 1973, que ahora está dirigido por la familia Dickman. A fines de la década de 1960, el Departamento de Bomberos de Versalles se hizo cargo de la organización del Gran Desfile, que ha continuado durante casi 50 años. Ambos desfiles continúan hoy y atraen más de 100 unidades al año, lo que los convierte en uno de los desfiles más grandes de la región. El puesto honorario de Grand Parade Marshall ha sido otorgado a líderes comunitarios que son reconocidos por su contribución y voluntariado en la comunidad.

A principios de la década de 1970, Poultry Days intentó romper el récord mundial de la tortilla de huevos más grande con otro intento en 1982. Esto culminó con una tortilla que medía casi 9 pies de diámetro y requería 22,128 huevos, 100 libras de cebollas y 100 libras de jamón que se combinaron en una hormigonera. La sartén para tortillas hecha a medida fue una exhibición durante muchos años.

El torneo Ultimate Frisbee comenzó en 1981.

El flotador Giant Chicken apareció por primera vez a finales de los 80 y fue comprado originalmente por la Asociación de Desarrollo de Versalles para promocionar Versalles. La pintura anual de pollos (en las calles en las intersecciones) comenzó en 1996 para dar la bienvenida a los visitantes a la ciudad y luego para designar a los miembros de la junta y los VIP del festival. La creación de un tema de festival comenzó en 1987.

En 1974, Beer Tent se estableció como la primera carpa social oficial del área que sirve cerveza en una carretera estatal cerrada. A lo largo de los años, el entretenimiento en festivales ha variado desde orquestas hasta bandas modernas.

En 1983, un grupo de amigos de Versalles organizó el primer Campeonato de Frisbee Ultimate de Poultry Days después de que el equipo local, los Blue Meanies, vencieran a los Diamond Dawgs de Dayton en un duelo de rencor el año anterior. El torneo anual ha crecido hasta convertirse en uno de los principales torneos y en uno de los tres torneos de "lista de deseos" que atraen a varios miles de jugadores y amigos a Versalles cada año. Jugadores de todo Estados Unidos y equipos internacionales han hecho la peregrinación a Versalles y han recibido una cálida bienvenida por parte de residentes y empresas. El evento originalmente se llamó Torneo Poultry Days Ultimate, pero en 1990 se cambió a Jeff Warrick Poultry Days Ultimate Class después de Jeff Warrick y luego Dan Goubeaux, quien sucumbió a la leucemia. A partir de este momento, el dinero recaudado en el torneo se ha donado a la Leukemia and Lymphoma Society of America. Este evento ha desarrollado sus propias tradiciones, incluido un concurso de comer huevos con fines benéficos y fuertes conexiones con el concurso Miss Chick. Los mejores jugadores compiten por Miss Chick para elegirlos como “Mr. Cloqueo."

El 4 de julio de 1985, los Días Avícolas dedicaron Heritage Park. Originalmente destinado a ser una nueva ubicación para el festival, el proyecto se convirtió en un parque de 40 acres que incluía estanques, un sendero para caminar, refugios y campos deportivos. El parque también es el hogar de varios miles de jugadores Ultimate cada verano. Mientras Poultry Days continúa financiando el parque, la Junta de Heritage Park independiente se estableció para supervisar y mantener el parque. Poultry Days ha donado más de $ 700,000 durante los últimos 10 años.

Aunque Versalles tiene solo 2.687 residentes, Poultry Days atrae a multitudes que superan las 50.000 personas durante el fin de semana del festival. Con un récord de 26.101 cenas en 2002, el festival se acerca rápidamente a su cena número un millón vendida.

Debido a la pandemia de COVID-19 , el festival en persona de 2020 se canceló, pero las cenas de pollo todavía estaban disponibles para la recogida en el vehículo.

Referencias

enlaces externos

Coordenadas : 40 ° 13′04 ″ N 84 ° 29′00 ″ W / 40.217778 ° N 84.483333 ° W / 40.217778; -84.483333