Neofobia - Neophobia
| Neofobia | |
|---|---|
| Especialidad | Psicología |
La neofobia es el miedo a cualquier cosa nueva, especialmente un miedo persistente y anormal . En su forma más leve, puede manifestarse como la falta de voluntad para probar cosas nuevas o romper con la rutina. En el contexto de los niños, el término se utiliza generalmente para indicar una tendencia a rechazar alimentos desconocidos o nuevos. La neofobia alimentaria , como se la conoce, es una preocupación importante en la psicología pediátrica .
En la investigación biomédica, la neofobia se asocia a menudo con el estudio del gusto.
Terminología
La palabra neofobia proviene del griego νέος, neos , que significa "nuevo, joven", y φόβος, phobos , que significa "miedo". La cainofobia proviene del griego καινός, kainos , que significa "nuevo, fresco". Los términos alternativos para neofobia incluyen metathesiophobia , Prosofobia , cainotofobia (o cainophobia ), y kainophobia (o kainolophobia ).
Ejemplos de
Se cree que las ratas noruegas y los ratones domésticos han desarrollado mayores niveles de neofobia a medida que se volvieron comensales con los humanos porque los humanos estaban ideando rutinariamente nuevos métodos (por ejemplo, trampas para ratones ) para erradicarlos.
La neofobia también es un hallazgo común en animales que envejecen, aunque la apatía también podría explicar, o contribuir a explicar, la falta de impulso exploratorio que se observa sistemáticamente en el envejecimiento. Los investigadores argumentaron que la falta de impulso exploratorio probablemente se debió neurofisiológicamente a la disfunción de las vías neurales conectadas a la corteza prefrontal observada durante el envejecimiento.
Robert Anton Wilson teorizó en su libro Prometheus Rising que la neofobia es instintiva en las personas después de que comienzan a criar hijos. Las opiniones de Wilson sobre la neofobia son en su mayoría negativas, y cree que es la razón por la que la cultura y las ideas humanas no avanzan tan rápido como nuestra tecnología. Su modelo incluye una idea de Thomas Kuhn 's La estructura de las revoluciones científicas , y es que las nuevas ideas, por muy bien probado y evidente, se implementan sólo cuando las generaciones que los consideran 'nueva' mueren y son reemplazadas por las generaciones que consideran las ideas aceptado y viejo.
Neofobia alimentaria
La neofobia alimentaria en humanos se ha descrito como el miedo a comer alimentos nuevos o desconocidos. Se diferencia del trastorno por evitación / restricción de la ingesta de alimentos . La neofobia alimentaria es particularmente común en niños pequeños y niños pequeños. A menudo está relacionado con el nivel de búsqueda de sensaciones de un individuo , es decir, la disposición de una persona a probar cosas nuevas y asumir riesgos. Las personas con neofobia alta por alimentos no solo se resisten a probar nuevos alimentos, sino que también califican los nuevos alimentos que prueban como más bajos que los neófilos. El ser quisquilloso con la comida ha sido motivo de preocupación para muchos padres de niños pequeños. Esto hace que los padres se sientan frustrados y corren el riesgo de agravar la ansiedad de los padres. Los padres tienden a preocuparse por el crecimiento y la falta de nutrientes en su hijo. Los pediatras y médicos de familia siempre están ahí para enseñar a los padres y cuidadores diferentes formas de alimentar a sus hijos de manera eficaz.
Es muy típico que las personas generalmente tengan miedo a las cosas nuevas y prefieran las que son familiares y comunes. La mayoría de las personas experimentan hasta cierto punto la neofobia alimentaria, aunque algunas personas son más neofóbicas que otras. Una medida de las diferencias individuales en la neofobia alimentaria es la Escala de neofobia alimentaria (FNS), que consiste en una encuesta de 10 ítems que requiere respuestas autoinformadas en una escala Likert de siete puntos . También hay una escala separada dirigida a los niños llamada Escala de neofobia alimentaria para niños (FNSC), en la que los padres realmente hacen los informes para la encuesta.
En los animales se ha demostrado que la neofobia alimentaria es un miedo a la novedad de corta duración (minutos como máximo), que se distingue del conservadurismo dietético, la negativa prolongada a añadir un nuevo alimento a la dieta, que puede durar muchos días o años pares. El conservadurismo dietético todavía no se ha demostrado en humanos, aunque el comportamiento genéticamente influenciado de "comer quisquilloso" en los niños se asemeja al comportamiento observado en los animales.
La neofobia alimentaria se relaciona con el dilema del omnívoro , un fenómeno que explica la elección que tienen los omnívoros , y los humanos en particular, entre comer un alimento nuevo y arriesgarse a un peligro o evitarlo y perder potencialmente una valiosa fuente de alimento. Se ha observado que tener al menos cierto grado de neofobia alimentaria es una ventaja evolutiva, ya que puede ayudar a las personas a evitar comer alimentos potencialmente venenosos.
Causas
La genética parece desempeñar un papel tanto en la neofobia alimentaria como en la neofobia general. La investigación muestra que aproximadamente dos tercios de la variación en la neofobia alimentaria se debe a la genética. Un estudio realizado en pares de gemelos mostró una correlación aún mayor, lo que indica que la genética juega un factor en la neofobia alimentaria.
Los factores psicosociales también pueden aumentar las posibilidades de que un niño desarrolle neofobia alimentaria. Los niños pequeños vigilan cuidadosamente las preferencias alimentarias de los padres, y esto puede producir tendencias neofóbicas con respecto a la alimentación si los padres tienden a evitar algunos alimentos.
Otra causa incluye ser más sensible que el promedio a los sabores amargos, lo que puede estar asociado con un historial significativo de infección del oído medio o una mayor percepción de los alimentos amargos, conocido como supertaster .
A veces, la neofobia alimentaria es causada más directamente por un hecho ambiental. Por ejemplo, con la neofobia inducida por veneno, una experiencia de intoxicación alimentaria puede hacer que las personas no solo eviten los sabores que asocian con la creación de su enfermedad, sino que también eviten todos los sabores nuevos durante el período inmediatamente posterior a la experiencia de intoxicación. Esto puede verse como el intento del cuerpo de evitar que cualquier alimento nuevo y peligroso ingrese al cuerpo.
Además de la intoxicación alimentaria, la neofobia alimentaria también surge de la persona que asocia una experiencia negativa con nuevos alimentos, por ejemplo, que sufre de gastroenteritis u otras enfermedades gastrointestinales después de comer alimentos poco cocidos.
Otro factor ambiental que influye en los niveles de neofobia alimentaria es el nivel de excitación actual del individuo. Probar un alimento nuevo es una experiencia estimulante, y si la persona prefiere mantener un nivel de excitación más bajo en general, entonces podría evitar los alimentos nuevos como método para controlar su nivel de excitación actual. Además, si las personas están experimentando situaciones con mucha novedad y, por lo tanto, están más excitadas, es posible que se muestren reacias a probar nuevos alimentos, ya que hacerlo aumentaría su nivel de excitación a un nivel incómodo. Este ejemplo puede ayudar a explicar por qué es menos probable que los estadounidenses que visitan un país extranjero prueben un nuevo alimento y, en cambio, se inclinen hacia la comida familiar de McDonald's.
Tratamiento
Algunos esfuerzos para abordar esta situación, como presionar al niño para que coma un alimento que no le gusta o amenazar con castigarlo por no comerlo, tienden a exacerbar el problema.
Las soluciones efectivas incluyen ofrecer recompensas que no sean alimentos, como una pequeña calcomanía, por probar un alimento nuevo o que no les gusta, y que los padres modelen el comportamiento que quieren ver comiendo alegremente los alimentos nuevos o que no les gustan frente a los niños.
Exponer a alguien a un alimento nuevo aumenta las posibilidades de que le guste ese alimento. Sin embargo, no basta con mirar un alimento nuevo. Los nuevos alimentos deben probarse repetidamente para aumentar la preferencia por comerlos. Pueden ser necesarios hasta 15 intentos de un alimento nuevo antes de que un niño lo acepte. También parece haber un período crítico para reducir la neofobia alimentaria posterior en los niños durante el proceso de destete. La variedad de alimentos sólidos expuestos por primera vez a los niños puede reducir el rechazo posterior de alimentos. Algunos investigadores creen que incluso la variedad de alimentos de una madre lactante y la consecuente variedad de sabores en su leche materna pueden llevar a una mayor aceptación de nuevos alimentos más adelante en la vida. La neofobia alimentaria tiende a disminuir naturalmente a medida que las personas envejecen.
Ver también
- Lista de fobias
- Choque cultural
- Etología cognitiva
- Habituación
- Neofilia
- Psicología
- Trampa de progreso