Fernaldia pandurata - Fernaldia pandurata

Loroco
Guia de Loroco.JPG
clasificación cientifica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueofitos
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Clade : Asteridas
Orden: Gentianales
Familia: Apocynaceae
Género: Fernaldia
Especies:
F. pandurata
Nombre binomial
Fernaldia pandurata
A. DC. , 1844; Woodson , 1932
Sinónimos
  • Echites panduratus A.DC.
  • Amblyanthera pandurata (A.DC.) Müll.Arg.
  • Angadenia pandurata (A.DC.) Miers
  • Urechites karwinskii Müll.Arg.
  • Echites barbatus Sessé & Moc. 1893 no Desv. ex Ham. 1825 ni D. Dietr. 1839
  • Mandevilla velutina K.Schum.
  • Mandevilla potosina Brandegee
  • Echites pinguifolius Standl
  • Fernaldia braquifaringe Woodson
  • Fernaldia pandurata var. glabra Molina
  • Fernaldia glabra (Molina) Lundell

Fernaldia pandurata (nombre común: loroco [loˈɾoko] ) es una enredadera de flores comestibles, muy extendida en El Salvador , Guatemala y otros países de Centroamérica .

Fernaldia pandurata es una fuente importante de alimentos en Guatemala y El Salvador . Los capullos y las flores de la planta se utilizan para cocinar de diversas formas, incluso en las pupusas .

El nombre "loroco" se usa en toda Mesoamérica para referirse a Fernaldia pandurata .

Fernaldia pandurata es una enredadera herbácea con hojas oblongo-elípticas a ampliamente ovadas de 4 a 13 centímetros (1,6 a 5,1 pulgadas). de largo, 1,5–8 cm de ancho, las inflorescencias son generalmente algo más cortas que las hojas, con 8–18 flores, los pedicelos de 4–6 mm. largo; brácteas ovadas, de 1 a 2 milímetros (0,039 a 0,079 pulgadas) de largo; lóbulos del cáliz ovados, agudos u obtusos, 2–3 mm. largo; corola blanca por dentro, verdosa por fuera.

Fernaldia pandurata : cogollos recortados para cocinar

Referencias

  • S. Facciola (1990). Cuerno de la abundancia. Un libro de consulta de plantas comestibles . Kampong.
  • León, J., H. Goldbach y J. Engels, 1979: Die genetischen Ressourcen der Kulturpflanzen Zentralamerikas., Int. Genbank CATIE / GTZ en Turrialba, Costa Rica, San Juan de Tibás, Costa Rica, 32 pp.
  • Morton, JF, E. Alvarez & C. Quiñonez, 1990: Loroco, Fernaldia pandurata (Apocynaceae): una flor comestible popular de Centroamérica. Economic Botany 44, 301-310.

enlaces externos

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