Agricultura de montaña - Hill farming

Un ejemplo de campo agrícola en las colinas en el Reino Unido

La agricultura de montaña es una agricultura extensiva en áreas de tierras altas, principalmente la cría de ovejas , aunque históricamente el ganado a menudo se cría extensivamente en áreas de tierras altas . Fell agricultura es el cultivo de colinas , una cayó siendo un área de terreno de alta sin cultivar utilizado como común pastoreo . Es un término de uso común en el norte de Inglaterra , especialmente en Lake District y Pennine Dales . En otros lugares, los términos agricultura de montaña o agricultura de pastoreo se utilizan más comúnmente.

La ganadería en las colinas suele estar restringida por la escasez de forraje de invierno , y las ovejas de las colinas, que pastan a unas dos hectáreas por cabeza, a menudo se llevan a las tierras bajas para su engorde.

La agricultura de montaña moderna es a menudo dependen en gran medida de subsidio estatal , por ejemplo, en el Reino Unido que recibe el apoyo de la Unión Europea 's política agrícola común . Los pastos mejorados, sembrados y los páramos drenados se pueden sembrar en mayor medida, a aproximadamente una oveja por 0,25 hectáreas.

Ubicación y organización de la agricultura de montaña

Mapa en relieve del Reino Unido

La agricultura en colinas es un tipo de práctica agrícola en el Reino Unido en las regiones de tierras altas . En Inglaterra , las granjas en las colinas se encuentran principalmente en las regiones del norte y suroeste, así como en algunas áreas limítrofes con Gales . Las tierras altas de Escocia son otro hogar para muchas granjas en las colinas. Las granjas de ganado ovino y las granjas mixtas de ganado ovino y bovino constituyen aproximadamente el 55% de las tierras agrícolas de Escocia . Estas áreas tienen un clima severo, temporadas de cultivo cortas, una calidad de suelo relativamente pobre e inviernos largos. Por lo tanto, estas áreas se consideran desfavorecidas y los animales que se crían allí son generalmente menos productivos y los agricultores a menudo los envían a las tierras bajas para engordarlos.

Las áreas de tierras altas no son tradicionalmente favorables para las prácticas agrícolas. La mayoría de las tierras agrícolas de Hill en Inglaterra está clasificada como zona menos favorecida (LFA), y la LFA constituye el 17% de la tierra cultivada en Inglaterra. El ALF se divide a su vez en Zonas muy desfavorecidas (APS) y Zonas en desventaja (AD), que representan el 67% y el 33% del ALF respectivamente. Estas áreas se clasifican como tales debido a su mal clima, suelos y terrenos que generan mayores costos de producción y transporte, así como menores rendimientos y menor productividad. El LFA es significativo en la agricultura de Inglaterra en general a pesar de estas desventajas: el 30% de las vacas para carne y el 44% de las ovejas reproductoras provienen de LFA. La agricultura da forma distintiva a los ecosistemas de estas zonas, y las prácticas agrícolas en las tierras altas definen y dan forma al medio ambiente y el paisaje.

Upland zonas suelen estar cubiertas de tanto en seco como en húmedo arbustos enanos Heath mejorados ya sea administrados o no administrados y, áspera y pastizales . La típica granja de montaña se compone de tres zonas diferenciadas: el alto, el alotment y el Inbye. La caída alta incluye páramos de turba y áreas rocosas que proporcionan un pastoreo deficiente en la parte superior. A continuación se encuentra el lote, un área cerrada con pastoreo en bruto. El Inbye es el área más baja en la parte inferior, que se utiliza como área de pastoreo regular, así como para cultivar heno.

La agricultura de montaña a lo largo de la historia

El Parque Nacional Dartmoor tiene más de 10,000ha de sistemas de campo prehistóricos, que datan del 1500 a. C. La evidencia arqueológica muestra que estos páramos han sido pastoreados durante 3500 años. Debido a la extensión de la agricultura histórica en las tierras altas del Reino Unido, la agricultura en las colinas ha dado forma a las tierras altas inglesas tanto ambiental como culturalmente.

El gobierno del Reino Unido ha designado diferentes áreas en las tierras altas como específicamente valiosas por ciertos términos de medio ambiente, biodiversidad, arqueología , patrimonio cultural y paisaje, y busca proteger estas regiones por tales razones. Según el gobierno del Reino Unido, estas áreas designadas y sus calificaciones como tales son:

  • parques Nacionales
    • "Estos protegen y conservan el carácter de los paisajes, las instalaciones de acceso, los hábitats de vida silvestre y las características históricas"
  • Áreas de excepcional belleza natural
    • "Estos conservan y mejoran paisajes naturalmente hermosos"
  • Áreas de carácter rural
    • "Áreas del patrimonio cultural que deben conservarse"
  • Espacios naturales naturales de Inglaterra
    • "Cada área tiene una identidad única creada por su combinación de características naturales y actividades humanas y proporciona un contexto amplio para el trabajo de conservación de la naturaleza local"
  • Tierra comun
    • "Zonas donde las personas que no son propietarias de la tierra tienen derecho a utilizarla con fines agrícolas u otros"
  • Reservas naturales nacionales
    • "Estos protegen y brindan acceso público a importantes sitios geológicos y de vida silvestre"
  • Áreas especiales de conservación
    • "Estos protegen varios animales, plantas y hábitats silvestres bajo la Directiva de Hábitats de la Unión Europea "
  • Zonas de protección especial
    • “Protegen aves raras y vulnerables y especies migratorias, así como el patrimonio geológico y fisiográfico”
  • Áreas de experimentación de tierras altas
    • "Dos áreas de tierras altas donde los organismos predecesores de Natural England / Defra pusieron a prueba un enfoque integrado para el desarrollo rural y la conservación de la naturaleza entre 1999 y 2001"
  • Bosque antiguo
    • "Tierra que ha tenido una cubierta forestal continua desde al menos 1600"

Durante el siglo pasado, la agricultura de las colinas y el medio ambiente de las tierras altas han experimentado una serie de cambios. Desde 1900 ha habido:

  • Un aumento de aproximadamente un 500% en el número de ganado ovino
  • Disminución de las explotaciones de tamaño medio, debido al aumento de las empresas de las grandes explotaciones y al surgimiento de los pequeños agricultores aficionados.
  • Mayor especialización en la ganadería y alejamiento de los métodos tradicionales de cultivo mixto.
  • Empleo laboral bastante consistente debido a la intensificación agrícola constante que compensa las reducciones en la producción laboral que fueron posibles gracias a los avances tecnológicos.
  • Altas tasas de rotación en los tipos de hábitat de ecosistemas de tierras altas. Por ejemplo, aunque el porcentaje de tierra clasificada como páramo de arbustos enanos se mantuvo relativamente estable entre 1913 y 2000, solo el 55% de la tierra de arbustos de páramo enano en 1913 ocupaba la misma área que en 2000.

Agricultura de montaña y ecosistemas de tierras altas

La oveja de Dartmoor es un tipo de ganado que se encuentra en las granjas de las colinas.

Una gran cantidad de ecosistemas de tierras altas han sido moldeados por los seres humanos durante siglos, en particular por la agricultura y la agricultura . Debido a esto, muchos ecosistemas de las tierras altas se han vuelto dependientes de la gestión de las tierras agrícolas de las colinas. Las prácticas de agricultura de montaña juegan un papel importante en el apoyo a la flora y fauna circundante en las tierras altas . A través del pastoreo, las ovejas y el ganado mantienen una variedad de pastos altos y vegetación baja. Esto, a su vez, respalda la vida silvestre local, ya que la vegetación corta proporciona áreas de reproducción y anidación para muchas especies de limícolas, incluidas la avefría, el archipiélago y el chorlitejo dorado. Los pastos más altos son una parte importante del hábitat del zarapito, que es otra especie de ave zancuda. El estiércol de ganado proporciona nutrición para muchas especies de insectos y la carroña proporciona alimento para varias especies de aves carroñeras.

Durante el invierno, los agricultores suelen mantener a los animales en el interior, complementando la dieta del ganado con heno o ensilaje. La tierra utilizada para cultivar alimentos de invierno que no se cortan puede brindar protección a una variedad de aves, incluidas las alondras , la perdiz y los guiones de codornices que construyen sus nidos en el suelo. El uso agrícola, la quema y el pastoreo tanto del ganado como de la vida silvestre, como los ciervos, ayuda a mantener los pastizales de las tierras altas , los páramos y los pantanos. Si estos ecosistemas no se mantuvieran, serían colonizados por árboles y matorrales.

El mantenimiento cuidadoso y sostenible es muy importante en la agricultura de montaña para proteger la delicada relación que el manejo de la finca tiene con la biodiversidad de las especies animales y vegetales nativas.

Una oveja de Dartmoor de cara gris

Los ecosistemas de tierras altas han experimentado un cambio en el último siglo, asociado con el deterioro generalizado del hábitat causado por las acciones y la explotación humanas. La disminución de los animales de pastoreo acompañada de los inviernos más suaves experimentados en los últimos años ha provocado un crecimiento excesivo de la vegetación, poniendo en riesgo el ecosistema, así como varios sitios arqueológicos. La iniciativa Dartmoor Vision está tratando de devolver Dartmoor a su antiguo paisaje predominantemente de pastoreo de ganado, ovejas y ponis.

Apoyo y subsidios gubernamentales

Los ingresos de las granjas de montaña en el Reino Unido han experimentado recientemente una gran disminución tras la caída de los precios del cordero y la carne de res . Por lo tanto, el apoyo a los subsidios se ha vuelto vital para la supervivencia de las granjas de Hill, y las políticas han ido cambiando en respuesta a la continua incertidumbre en el sector.

Política agrícola común (PAC)

La agricultura de montaña ha sido apoyada tanto por el gobierno británico como por las políticas de la UE , siendo uno de los esquemas de la UE más influyentes la Política Agrícola Común (PAC). La PAC proporcionó productos directos basados ​​en la producción (cefalea) que incentivaron la cría de ganado vacuno y ovino en altas densidades. Esto llevó, en algunas circunstancias, a un sobrepastoreo que daña la vegetación natural y seminatural. Debido al sobrepastoreo y los problemas con la acumulación de excedentes, se reformó la PAC. Las dos reformas más recientes de la PAC fueron la Agenda 2000 en 1999 y la revisión intermedia de junio de 2003 y abril de 2004. Estos cambios están eliminando gradualmente el apoyo y las protecciones vinculadas a la producción y están proporcionando más apoyo al desarrollo ambiental y rural.

Pago de finca única

El Pago Único por Explotación reemplazó a los antiguos pagos de cabeza (PAC) en 2005. Los análisis de los efectos de los incentivos económicos proporcionados a los agricultores de las montañas mediante la disociación y la introducción del Pago Único por Explotación muestran que, aunque estas políticas provocan pocos cambios en los ingresos agrícolas medios Fomentar el cambio en la forma en que funcionan las granjas de las colinas. Específicamente, las políticas promueven la reducción de la densidad de ganado, la reducción del empleo de mano de obra agrícola adicional, el alejamiento de la dependencia del ganado de carne, una mayor especialización y mantener las tierras agrícolas en "buenas condiciones agrícolas" en lugar del abandono de las granjas. La UE planea eliminar y reducir progresivamente el SFP, y el SFP está garantizado hasta 2013.

Otras politicas

Otros esquemas de subsidios del gobierno británico están disponibles para los agricultores de las colinas, particularmente el Uplands Entry Level Stewardship (Uplands ELS) y los esquemas agroambientales. Uplands ELS reemplazó la asignación Hill Farm anterior en 2010. Antes de la HFA, las granjas de la colina subsidiamos las asignaciones compensatorias de Hill Livestock que estaban activas como apoyo para las vacas y ovejas de carne elegibles. Debido a que las DA son más rentables que las SDA, las DA activas desde 2008 dejaron de ser elegibles para recibir financiamiento de Hill Farming Allowance (HFA).

Además de Upland ELS, los agricultores de las zonas rurales de las zonas rurales de África cuentan con el apoyo del Plan de Pago Único (SPS), que es el principal plan de subvenciones agrícolas de la UE. Las subvenciones del SPS no dependen de la producción, lo que otorga mayor libertad a los agricultores para satisfacer las demandas del mercado. El SPS también pretende apoyar específicamente a los agricultores de las colinas que siguen prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.

Para recibir estos subsidios, los agricultores de las colinas deben cumplir con las reglas y regulaciones de condicionalidad, lo que implica principalmente evitar el pastoreo excesivo y la alimentación suplementaria inadecuada de la vegetación natural y seminatural bajo GAEC (estándar de buenas condiciones agrícolas y ambientales). Estos estándares se implementaron para proteger hábitats importantes y limitar la erosión del suelo y otros efectos negativos de la estructura del suelo en las tierras altas.

Ciertos agricultores y comunidades de las tierras altas también tienen acceso a la financiación del equipo del Programa de Desarrollo Rural para Inglaterra (RDPE) en Defra . La reducción de las subvenciones agrícolas que se ha producido en las últimas décadas ha creado un futuro incierto para la agricultura en muchas partes de Europa .

Tensión reciente en la agricultura de montaña

Campo agrícola de la colina por Arkland Burn

Sin los subsidios del gobierno, muchas granjas de las colinas tendrían ingresos negativos. El alto costo de la tierra y la maquinaria impide que muchos agricultores de las colinas se expandan. Los agricultores de las colinas en algunas partes de Inglaterra han informado de una disminución del 75% en sus ingresos durante la última década.

Los ingresos de los agricultores de las colinas están sujetos a grandes fluctuaciones por encima de la influencia de los agricultores. El duro terreno y el clima de las granjas en las colinas son duros para los animales, lo que hace que sean relativamente muy improductivos. Debido a esto, la agricultura en las colinas puede tener tensiones económicas para los agricultores que generalmente tienen bajos ingresos. El clima húmedo, como ocurre a menudo en las tierras altas, genera costos adicionales de alimentación animal para los agricultores.

Muchos agricultores de las colinas ganan alrededor de £ 12,600, y algunos ganan tan solo £ 8,000. Esto está muy por debajo de las £ 19,820 anuales que un adulto trabajador necesita para vivir en una aldea en Inglaterra. En 2008, un agricultor obtendría una ganancia de £ 1 por un solo cordero de los páramos. La granja LFA promedio en Inglaterra solo gana alrededor del 66% de sus ingresos totales de la agricultura. El 22% de estos ingresos proviene del Pago Único por Explotación y el 10% de los pagos agroambientales específicos. El saldo del 2% se originó en actividades no agrícolas, que suelen estar asociadas a la contratación o al turismo y la recreación.

Los agricultores de las colinas del Peak District National Park (PDNP) constituyen una de las comunidades agrícolas más desfavorecidas del Reino Unido, con granjas en el LFA con una pérdida promedio de £ 16,000 por granja, generando un ingreso comercial promedio de £ 10,800 (complementado por varios subsidios gubernamentales ), lo que crea un ingreso neto promedio por granja de alrededor de £ 6000.

El sector de la agricultura de montaña en el suroeste de Inglaterra, como la agricultura en el resto del país, ha experimentado una década de muchos cambios asociados con las presiones e incertidumbres económicas. En promedio, la situación financiera de las granjas en las colinas del suroeste de Inglaterra, como el resto del país, es precaria. El sistema agrícola medio de las colinas del suroeste de Inglaterra no puede igualar la mano de obra y el capital invertido en el negocio.

Muchos agricultores dependen de un Pago Único por Explotación como fuente de ingresos. Se espera que estos pagos lleguen en noviembre o diciembre, pero a veces los agricultores no reciben el dinero hasta junio. Debido a esto, los agricultores a menudo no pueden pagar sus facturas o reparar su maquinaria. Algunos agricultores tienen que recortar el alimento que se les da a sus animales, lo que lleva a una disminución en la producción de carne y, por lo tanto, a un menor beneficio. Para 2012, el Régimen de Pago Único (o RPU), solo tendrá en cuenta el área de la finca. Esto reducirá los ingresos de los agricultores de los páramos a sólo el 70% de lo que era hace 20 años.

Los ingresos de terneros y corderos se han mantenido constantes, mientras que los costos de mantenimiento de la granja han aumentado considerablemente (incluidos artículos como alimento, paja, combustible o fertilizantes ). Debido a que la agricultura en las colinas se está volviendo cada vez menos rentable, un número cada vez mayor de agricultores han cambiado de los animales tradicionales, abundantes pero menos rentables, que pastan en los páramos, por animales más rentables.

Las oportunidades para que los agricultores complementen sus ingresos agrícolas trabajando en industrias como la explotación de canteras o la minería ya no están disponibles en gran medida. La carga financiera ha afectado a muchos agricultores de las colinas, provocando que muestren signos de problemas de salud mental. Muchos agricultores de las colinas se ven obligados a generar ingresos complementarios fuera de sus explotaciones agrícolas oa solicitar préstamos. Debido a estos factores económicos, hay pocos incentivos para que las generaciones más jóvenes continúen con la agricultura de montaña.

Problemas

Como se discutió en un artículo en el sitio del Programa de Desarrollo Comunitario Rural de Carnegie UK Trust:

"El brote de fiebre aftosa en Cumbria en 2001 provocó la matanza de más de un millón de ovejas. También mostró que las comunidades agrícolas de las colinas (caídas) eran tan vulnerables como el sistema pastoral que han creado durante muchas generaciones".

Ver también

Referencias

Específico
General
  • Natural England, 10 de septiembre de 2012. [1] Hill Farming. Obtenido el 31 de octubre de 2012.
  • Harvey, D., Scott, C. Febrero de 2012. [2] Encuesta de empresas agrícolas 2010/2011 Hill Farming en Inglaterra. Consultado el 31 de octubre de 2012.
  • BBC. [3] Geografía del tamaño de un bocado: agricultura en colinas. Consultado el 31 de octubre de 2012.
  • Dartmoor Vision Group, abril de 2008. [4] Moor Farming entregando la visión de Dartmoor. Consultado el 31 de octubre de 2012.
  • Armsworth, Paul y col. (2009). Un análisis a escala de paisaje de la sostenibilidad de la economía de la agricultura en colinas y el impacto de las decisiones de producción agrícola en los paisajes de montaña y la biodiversidad: Informe de investigación completo Informe de fin de adjudicación de ESRC, RES-227-25-0028. Swindon: ESRC
  • Scottish Natural Heritage, 6 de septiembre de 2012. [5] Hill Farming. Obtenido el 31 de octubre de 2012.
  • Archivo de datos del Reino Unido, 2007-2008. [6] Estudio número 6363: Sostenibilidad de la agricultura en colinas. Consultado el 31 de octubre de 2012.
  • UTASS y la regeneración de rosas para Oxfam, 2012. [7] Desafíos que enfrentan los agricultores. Consultado el 31 de octubre de 2012.
  • Turner, M., Robbins, K., Silcock, P., 20 de junio de 2008. [8] Hill Farming in South West England: Economic Viability and the Delivery of Public Goods. Consultado el 31 de octubre de 2012.
  • Foro sobre privaciones rurales de Peak District, 2004. [9] Tiempos difíciles. Consultado el 31 de octubre de 2012.

enlaces externos