Bodega Golan Heights - Golan Heights Winery
| Bodega Golan Heights | |
|---|---|
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| Localización | Katzrin |
| Coordenadas | 32 ° 59′17 ″ N 35 ° 42′25 ″ E / 32.988 ° N 35.707 ° E |
| Región vinícola | Galilea |
| Otras etiquetas | Golán, Yarden y Gamla |
| Fundado | 1983 |
| Primeras vides plantadas | 1976 |
| Primera vendimia | 1984 |
| Gente clave | Victor Schoenfeld, enólogo |
| Distribución | Global |
La bodega Golan Heights (en hebreo : יקבי רמת הגולן ) es una bodega israelí ubicada en Katzrin , construida en el sitio de una aldea agrícola del período Mishnaic en los Altos del Golán . Es la tercera bodega más grande de Israel. En 2012, la bodega Golan Heights fue nombrada bodega del año del Nuevo Mundo por la revista Wine Enthusiast .
Historia
La bodega Golan Heights es propiedad conjunta de ocho asentamientos israelíes : moshavim y kibbutzim , que también suministran las uvas. Su primera añada se lanzó en 1984. La producción en 2008 alcanzó los 6 millones de botellas al año, de las cuales el 30% se exportó.
La bodega Golan Heights comercializa marcas con las etiquetas Golan, Yarden y Gamla y es la empresa matriz de la bodega Galil Mountain de Galilee. Golan obtiene sus uvas de dieciséis viñedos en los Altos del Golán y un viñedo en la Alta Galilea . El enólogo principal es el nativo de Napa Victor Schoenfeld.
La bodega emplea a 110 personas e incorpora una sofisticada tecnología mediante prensas neumáticas de membrana, enfriador de mosto y enfriamiento controlado por computadora de tanques de acero inoxidable. La bodega también cuenta con una elaborada "bodega experimental" para la investigación y control de calidad de nuevos vinos y mejora de líneas existentes.
Las técnicas de vinificación tradicionales incluyen Chardonnay fermentado en barrica , vinos espumosos Methode traditionalelle , maceración carbónica para tintos ligeros y maduración en barricas de roble francés y americano para vinos tintos y blancos premium.
A la bodega Golan Heights se le atribuye el inicio de la "revolución de la calidad" en el vino israelí , creando una identidad de marca para las cosechas del país, estimulando la creación de nuevas bodegas y motivando a las bodegas existentes para mejorar la calidad de sus vinos. Michal Neeman, director de la división de alimentos y bebidas del Instituto de Cooperación Internacional y Exportación de Israel, describe el papel de la bodega como crucial: "Todos están de acuerdo en que fue la primera bodega en producir un vino excelente. Luego vinieron las bodegas boutique, luego el medio. del tamaño, y luego los grandes. Hubo muchos otros factores también, pero cuando identificas la revolución, comenzó en los Altos del Golán ".
Disputa sueca sobre etiquetado
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Una serie de vinos de Golan Heights fueron comercializados por Systembolaget , el monopolio minorista de alcohol de propiedad estatal de Suecia , como "Made in Israel" en los estantes y en el catálogo de ventas. Tras las quejas de los clientes y la consulta con el Ministerio de Relaciones Exteriores de Suecia, Systembolaget cambió la etiqueta de la estantería para que dijera: "Fabricado en territorios sirios ocupados por Israel". Sin embargo, esto provocó quejas de Annelie Enochson y funcionarios de Israel. La solución de Systembolaget fue eliminar toda referencia al país de origen del producto en estanterías y catálogos, clasificando el vino como de "otros orígenes".
Premios
La bodega ha ganado reconocimiento mundial y premios en los festivales más prestigiosos, incluidas las ferias de vinos en Francia. Golan Heights Winery fue nombrada Mejor Bodega Extranjera en el concurso internacional de vinos Prague Trophy 2008. En una ceremonia el 16 de enero de 2009, la bodega recibió el galardón luego de ganar siete medallas en el certamen. En 2011, Golan Heights Winery ganó el premio especial Gran Vinitaly como mejor productor de vino en el XIX Concurso Internacional de Vinos Vinitaly en Italia. La bodega ganó dos Grandes Medallas de Oro por su Viñedo Orgánico Yarden Chardonnay Odem 2009 y su Vino Yarden Heights 2008. Su Yarden Cabernet Sauvignon de 2004 fue el primer vino israelí en ser incluido en el Top 100 de Wine Spectator.