David Rosengarten - David Rosengarten
David Rosengarten | |
|---|---|
| Nacido |
25 de enero de 1950
Nueva York , EE. UU.
|
| Nacionalidad | americano |
| alma mater |
Universidad de Colgate Universidad de Cornell |
| Ocupación | Chef, escritor gastronómico, televisión, personalidad en línea |
| Esposos) | Constance Childs (casada en 1983) |
| Niños | Andrea y Sarah (hijas) Bjorn Rosengarten-Bowser (hijo) |
David Rosengarten (nacido el 25 de enero de 1950) es un chef , autor y personalidad televisiva estadounidense , que condujo o copresidió más de 2500 programas de televisión en Food Network de 1994 a 2001.
Vida personal
Rosengarten nació en la ciudad de Nueva York de Leonard Rosengarten, un ejecutivo de la industria de la confección , y Lorraine Stein. Se casó con Constance Childs el 15 de octubre de 1983 en una boda organizada por Martha Stewart . Sus dos hijas, Andrea y Sarah, aparecían con frecuencia en el programa de cocina Food Network de Rosengarten, al que llamó Taste. Su hijo, Bjorn Rosengarten-Bowser, ha aparecido en el programa de cocina colaborativo "Emeril's Table" de Martha Stewart.
Rosengarten asistió a la Universidad de Colgate, donde obtuvo una licenciatura en 1971, tiene un doctorado en literatura dramática de la Universidad de Cornell (1980) y fue profesor asistente de teatro en Skidmore College .
Impresión
Rosengarten fue editor colaborador de Gourmet Magazine de 1995 a 1999, y fue el crítico de restaurantes de esa revista en Nueva York. Ha publicado artículos en varios periódicos estadounidenses, entre ellos The New York Times , el New York Daily News , y The New York Observer , y él era el columnista de vinos semanal de Newsday .
Otras revistas y sitios web para los que ha escrito incluyen Food & Wine , Bon Appetit , el bazar de Harper , Salidas , The Wine Espectador , vinos y licores , y el Wine Enthusiast; actualmente, escribe para Saveur , el Huffington Post y Forbes .
De 2001 a 2007, Rosengarten escribió y publicó The Rosengarten Report, que en 2003 ganó un premio James Beard al "mejor boletín informativo sobre alimentos y vinos". En su apogeo, The Rosengarten Report tenía 50.000 suscriptores pagos.
Libros
- David Rosengarten entretiene: fiestas fabulosas para los amantes de la comida (con Joshua Wesson) (2004) Wiley ISBN 0-471-46198-9
- El libro de cocina Dean & DeLuca (1996), Random House ISBN 0-679-77003-8
- Todo es comida estadounidense: las mejores recetas para más de 400 nuevos clásicos estadounidenses (2003) Little, Brown and Company ISBN 0-316-05315-5 .
- Vino tinto con pescado: el nuevo arte de combinar vino con comida (con Joshua Wesson) (1989), Simon & Schuster ISBN 0-671-66208-2
- Sabor: El viaje de un paladar a través de los platos más grandes del mundo (1998), Television Food Network , Random House ISBN 0-375-75265-X
Televisión
La primera oportunidad de presentador de Rosengarten en el canal estadounidense Food Network fue Food News & Views. Luego creó y presentó el programa Taste, que se estrenó en febrero de 1994 y se desarrolló durante ocho años en Food Network , y fue coanfitrión de In Food Today con Donna Hanover. También ha aparecido con frecuencia en el programa Today de NBC.
Entertainment Weekly dijo lo siguiente sobre Taste:
"Llámalo voyerismo culinario , pero Taste es un programa de cocina que incluso los adictos a las comidas para llevar encontrarán fascinante. Las rumiaciones orgásmicas de David Rosengarten sobre la 'sinergia de la langosta' y las diferencias de textura entre los piñones libaneses y portugueses darán un toque de 'hervir' nuevo significado ".
A mediados de 2012, Rosengarten creó un canal de YouTube , RosengartenTV .
Viaje
Desde octubre de 2006, Rosengarten organiza y organiza recorridos gastronómicos en regiones como el Mediterráneo , India e Islandia .