Plátano azul de Java - Blue Java banana
Musa 'Blue Java' | |
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Paternidad híbrida | Musa acuminata × balbisiana |
Grupo de cultivares | Grupo ABB |
Cultivar | 'Java azul' |
Origen | Sudeste de Asia hasta el norte de Australia |
El Blue Java (también conocido como plátano azul , plátano helado , plátano hawaiano , Ney Mannan , Krie o Cenizo ) es un cultivar de plátano resistente y tolerante al frío conocido por su fruta aromática dulce, que se dice que tiene un helado . como consistencia y sabor que recuerda a la vainilla . Es originario del sudeste asiático y es un híbrido de dos especies de banano nativas del sudeste asiático: Musa balbisiana y Musa acuminata.
Taxonomía y nomenclatura
El plátano Blue Java es un híbrido triploide ( ABB ) del plátano sin semillas Musa balbisiana y Musa acuminata .
Su nombre aceptado es Musa acuminata × balbisiana (Grupo ABB) 'Blue Java' .
Los sinónimos incluyen:
- Musa acuminata × balbisiana (Grupo ABB) 'Helado'
En Hawái se lo conoce como el 'plátano helado' y en Fiji como el 'plátano hawaiano'. También se le llama 'Krie' en Filipinas y 'Cenizo' en Centroamérica .
Descripción
Los plátanos azules de Java pueden alcanzar una altura de 4,5 a 6 metros (15 a 20 pies). Son tolerantes al frío y, como los plátanos altos del Grupo ABB , son resistentes al viento debido a sus fuertes pseudotallos y sistemas de raíces. Las hojas son de color verde plateado.
Los racimos de frutas son pequeños, de siete a nueve manos. Los frutos miden de 18 a 23 cm (7-9 pulgadas) de largo y exhiben un característico color azul plateado cuando están verdes. La fruta adquiere un color amarillo pálido cuando está madura, con una pulpa blanca cremosa. Florecen alrededor de 15 a 24 meses después de la siembra y se pueden cosechar después de 115 a 150 días.
Usos
Los plátanos azules de Java son plátanos populares que se pueden comer frescos o cocidos. Son conocidos por su sabor fragante que tiene un sabor a crema pastelera similar a la vainilla . La fruta va bien con helado .
También son populares como plantas ornamentales y de sombra por su inusual coloración azul, gran tamaño y tolerancia a los climas templados.