Yassa (comida) - Yassa (food)
 Pollo Yassa
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| Curso | Principal |
|---|---|
| Lugar de origen | Senegal |
| Región o estado | África occidental |
| Temperatura de servicio | Caliente |
| Ingredientes principales | Aves o pescado , cebollas , limón y mostaza |
Yassa es un plato picante preparado con cebolla y, o bien marinado de aves de corral o pescado marinado. Originaria de Senegal , yassa se ha vuelto popular en toda África Occidental . El pollo yassa (conocido como yassa au poulet ), preparado con cebolla, limón o mostaza, es una especialidad de la región de Casamance en el sur de Senegal. Otras carnes utilizadas para la yassa son el cordero y el pescado.
Ver también
Referencias
enlaces externos
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