Vaccinium meridionale -Vaccinium meridionale
| Vaccinium meridionale | |
|---|---|
|
|
clasificación cientifica 
|
|
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterides |
| Pedido: | Ericales |
| Familia: | Ericaceae |
| Género: | Vaccinium |
| Especies: |
V. meridionale
|
| Nombre binomial | |
|
Vaccinium meridionale |
|
| Sinónimos | |
|
|
Vaccinium meridionale , agraz o arándano andino , es una especie de la sección Pyxothamnus del género Vaccinium , de la familia de los brezos y brezos . Se encuentra en las montañas de Colombia y Venezuela y puede haber sido introducido en Jamaica. Al igual que los denominados arándanos silvestresen América del Norte, se cuida artesanalmente de una manera que difiere poco de las condiciones de cultivo silvestre, con pocos insumos. Su fruta se recolecta en la naturaleza y se vende ampliamente en los mercados locales de alimentos saludables y en las tiendas de comestibles.
Descripción
Es un arbusto que mide de 1,5 ma 7 m de altura. Las hojas son simples, alternas, de forma elíptica a ovalada, coriáceas (coriáceas), con ápice agudo, levemente apiculado, base cuneada y margen crenado. Las flores son tetrameras, o algunas veces pentámeras, con una corola blanca, posiblemente marcada con rosa o rojo. La inflorescencia es racémica, produciendo de 10 a 15 flores por racimo. Los frutos son redondos, de aproximadamente 1,2 cm de diámetro, verdes durante el crecimiento y rojo oscuro (dando apariencia de negro o violeta) al alcanzar la madurez, con sabor ácido.
Plantación y genética
Se planta en parcelas a distancias de 3x2 metros, sin modificar su hábitat por tratarse de una especie silvestre. La mejor propagación se obtiene con plántulas con yemas de raíz de lianas viejas. A medida que desaparecen los hábitats naturales, existe una tendencia creciente a cultivar especies vegetales silvestres en bancos de semillas.
Cuando la propagación se realiza mediante semillas, las plántulas se pueden trasplantar después de un año y medio; cuando se utilizan estacas, el trasplante se puede hacer a los seis meses mediante el enraizamiento de ramas o acodo. La vida productiva de las plantas puede extenderse hasta ocho décadas, con dos cosechas de frutos al año.
La conservación exitosa de Agraz requiere familiaridad con su biología reproductiva. Se trata de una planta clonal que produce individuos genéticamente idénticos mediante reproducción vegetativa, cuya estructura genética es compleja, con una mezcla de plantas que surgen de la reproducción sexual y asexual; Por lo tanto, es aconsejable, además de la recolección en el campo, mantener las semillas de algunas plantas, para una mayor representación de la variabilidad genética.
Cultivo en Colombia
En Colombia, la presencia de esta planta se ha registrado entre los 2.200 y los 3.400 metros sobre el nivel del mar, y es el único país tropical que ofrece dos cosechas anuales de esta fruta. Un grupo de investigadores de la ONU en Medellín eligió como trabajo de campo cultivos presentes en los municipios de Guachetá en Cundinamarca; California en Santander; y La Ceja, Santa Rosa de Osos y Entrerríos en el norte de Antioquia. Este estudio determinó que estos frutos rojos, que a menudo se consumen en forma procesada, sufren cambios durante sus etapas de maduración que afectan sus niveles de antioxidantes.