Perro giratorio - Turnspit dog
| Perro giratorio | |
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 Ilustración de The Illustrated Natural History (Mammalia) , publicada en 1853, que muestra la conformación de un perro Turnspit.
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| Origen | Reino Unido |
| Estado de la raza | Extinto |
| Perro ( perro doméstico ) | |
El perro Turnspit era un perro de cuerpo largo y patas cortas criado para correr sobre una rueda, llamada rueda giratoria o rueda de perro, para dar vuelta la carne. El tipo ahora está extinto . Se menciona en Of English Dogs en 1576 con el nombre de "Turnespete". William Bingley 's Memorias de cuadrúpedos británica (1809) también habla de un perro empleado para chefs y cocineros de ayuda. También se le conoce como el perro de cocina, el perro de cocina, el desvalido y el vernepator . En la clasificación de perros de Linneo del siglo XVIII aparece como Canis vertigus . La raza se perdió, ya que se consideró que era un perro tan humilde y común que no se mantuvo ningún registro de ella. Algunas fuentes consideran al perro Turnspit como una especie de Glen of Imaal Terrier , mientras que otras lo consideran un pariente del Welsh Corgi .
Un ejemplo conservado de un perro Turnspit se exhibe en el Museo de Abergavenny en Abergavenny, Gran Bretaña.
Trabaja
El Vernepator Cur fue creado para correr sobre una rueda con el fin de convertir la carne para que se cocine de manera uniforme. Debido a la naturaleza extenuante del trabajo, a menudo se trabajaba con un par de perros en turnos. Según John George Wood en The Illustrated Natural History (Mammalia) (1853):
Así como la invención de la jenny giratoria abolió el uso de la rueca y la rueda, que anteriormente eran los ocupantes de todas las cabañas inglesas bien ordenadas, la invención de los gatos asadores autómatas ha destruido la ocupación del Turnspit Dog, y gradualmente ha casi aniquila su propia existencia. Aquí y allá se puede ver un Turnspit solitario, como se ve una rueca o una rueca en unas pocas cabañas aisladas; pero tanto el Perro como el implemento son excepciones a la regla general, y solo merecen ser notados como reliquias curiosas de una época pasada.
En tiempos pasados, e incluso en el recuerdo de la generación actual, la tarea de asar un trozo de carne o un ave era comparativamente seria y requería la asistencia constante del cocinero, para evitar que la carne se estropeara. la acción desigual del fuego. El gato de humo , como se lo denominó de manera bastante incorrecta, en la medida en que no lo giraba el humo, sino el aire caliente que subía por la chimenea, fue una gran mejora, porque el asador giraba a una velocidad que se correspondía con la calor del fuego.
Sin embargo, un aparato tan complicado no podía aplicarse a todas las chimeneas, ni a todas las localidades, y por lo tanto los servicios del Turnspit Dog fueron solicitados. En un extremo del asador estaba sujeta una gran caja circular, o rueda hueca, algo así como las ruedas de alambre que tan a menudo se colocan en las jaulas de ardillas; y en esta rueda el Perro estaba acostumbrado a realizar su tarea diaria, manteniéndola trabajando continuamente. Como el trabajo sería demasiado grande para un solo perro, era habitual tener al menos dos animales para ese propósito y hacer que se aliviaran entre sí a intervalos regulares. Los perros eran bastante capaces de apreciar el paso del tiempo y, si no se liberaban de sus fatigas a la hora adecuada, saltaban de la rueda sin órdenes y obligaban a sus compañeros a ocupar su lugar y completar su parte de la jornada diaria. esfuerzo.
Los perros también fueron llevados a la iglesia para que sirvieran como calentadores de pies. Una historia dice que durante el servicio en una iglesia en Bath , el obispo de Gloucester pronunció un sermón y pronunció la línea "Fue entonces cuando Ezequiel vio la rueda ...". A la mención de la palabra "rueda", varios perros, que habían sido llevados a la iglesia como calentadores de pies, corrieron hacia la puerta.
La reina Victoria tenía perros de Turnspit retirados como mascotas.
Apariencia
Los perros giratorios fueron descritos como "perros de cuerpo largo, patas torcidas y feos, con una mirada desconfiada e infeliz". Delabere Blaine, un veterinario del siglo XIX (y autodenominado "padre de patología canina"), clasificó al perro Turnspit como una variedad de spaniel . A menudo, se muestran con una franja blanca en el centro de la cara. Según las Memorias de cuadrúpedos británicos de Bingley (1809):
Los Turnspits son notables por su gran longitud de cuerpo y sus piernas cortas y generalmente torcidas. Su color es generalmente un gris oscuro manchado de negro o completamente negro con las partes inferiores blanquecinas.
El perro Turnspit es nuevamente descrito por HD Richardson en su libro Dogs; Su origen y variedades (1847):
Este perro, aunque evidentemente un mestizo, está más cerca de los terriers que cualquier otra cosa y por eso lo describo entre ellos. Es un perro pequeño de espalda larga cruzada con las patas delanteras dobladas primero hacia adentro y luego hacia afuera, con frecuencia es de varios colores o de color glauco como el gran perro danés y el terrier arlequín.
Lo más probable es que la pierna torcida se deba a antepasados muy lejanos, como se señala en Dogs And All About Them (1910), de Robert Leighton:
Entre las distintas razas mantenidas en Egipto había un enorme perro lobo, un perro grande y corpulento con orejas caídas y una cabeza puntiaguda, al menos dos variedades de galgos utilizados para cazar la gacela y una pequeña raza de terrier o Turnspit. , con piernas cortas y torcidas. Este último parece haber sido considerado como un animal doméstico especial, ya que fue admitido en las salas de estar y llevado como compañero para los paseos al aire libre. Estaba adornado con un collar de hojas, o de cuero, o de metal precioso labrado en forma de hojas, y cuando moría se embalsamaba. Cada pueblo de Egipto tenía su lugar de entierro para las momias caninas .
Se ha confirmado que el gen de la condrodisplasia en varias razas de patas cortas se remonta a una única mutación ancestral.
Referencias
Otras lecturas
- Morris, Desmond (2002). Perros: el diccionario definitivo de más de 1.000 razas de perros . Ebury Press. ISBN 0-09-187091-7.