Tresus capax - Tresus capax

Tresus capax
Sifones de Tresus capax (Gould, 1850)
clasificación cientifica
Reino:	Animalia
Filo:	Moluscos
Clase:	Bivalvia
Subclase:	Heterodonta
Orden:	Venerida
Superfamilia:	Mactroidea
Familia:	Mactridae
Género:	Tresus
Especies:	T. capax
Nombre binomial
Tresus capax (Gould, 1850)

Tresus capax es una especie de almeja de agua salada, molusco bivalvo marino , nombre común de gordo gaper , de la familia Mactridae . También comparte el nombre común de almeja de caballo con Tresus nuttallii, una especie que es similar en morfología y estilo de vida. Ambas especies son algo similares al geoduck ( Panopea generosa , que pertenece a la familia Hiatellidae ), aunque más pequeñas, con caparazones de hasta ocho pulgadas de largo (20 cm) y un peso de 3 a 4 libras (1,4 a 1,8 kg).

Las dos especies comúnmente conocidas como almejas equinas habitan en las zonas intermareales de la costa del Pacífico : la gaper del Pacífico , T. nuttallii , más abundante al sur de California; y el gordo , T. capax , más abundante al norte de Alaska. Ambos tienen conchas ovaladas y de color blanco tiza o amarillo con parches de periostracum marrón (piel similar al cuero) en la concha. Estas almejas también se llaman comúnmente gapers porque sus conchas se ensanchan alrededor del sifón y no se cierran completamente, como las almejas geoduck. Al igual que los geoducks, no pueden retraer completamente el sifón dentro del caparazón, aunque de manera menos flagrante, ya que el sifón en las especies de Tresus no es tan grande.

Identificación

Una manera fácil de diferenciar las dos especies es que T.nuttallii generalmente tiene conchas relativamente más largas y estrechas (más largas en comparación con la altura) y placas sifonales más grandes (placas córneas que se encuentran en la punta del sifón, a menudo con un poco de algas o percebes. ). Por lo tanto, T. capax es el gordo bobo.

Hábitat y estilo de vida

Su hábitat son las zonas intermareales inferiores hasta aguas de hasta 50 a 60 pies (13 a 15 m). Prefieren sustratos de arena, lodo y grava , que normalmente se entierran entre 30 y 41 cm (12 a 16 pulgadas), por lo que son mucho más fáciles de excavar que los geoducks. Sus sustratos preferidos también son preferidos por la mantequilla y las almejas, por lo que las almejas equinas a menudo se capturan de manera incidental en la recolección comercial.

Las almejas equinas a menudo tienen una relación con los pequeños cangrejos comensales , Pinnixa faba , a menudo una pareja de apareamiento, que ingresan a través del gran sifón y viven dentro de la cavidad del manto de la almeja equina. Los cangrejos se ven fácilmente y de ninguna manera afectan a la almeja como alimento. La carne es buena y hace una sopa excelente. Tienden a ser ignorados por los aficionados al deporte en Washington, pero no en Oregón.

Las almejas equinas se reproducen al aire como los geoducks; T. nuttalii desova en verano y T. capax en invierno.

Cosecha para alimento

Apreciados por los nativos americanos locales antes del contacto por su tamaño, abundancia y captura relativamente fácil, hoy en día son menos buscados que los geoducks, que han ganado un prestigio de marketing.

La identificación es importante. Las mejores recetas varían según la especie. Para la sostenibilidad de los recursos, el Departamento de Pesca y Vida Silvestre del Estado de Washington [1] establece límites de tamaño y bolsa para estas almejas. El Departamento de Salud a veces cierra las playas por motivos de salud y seguridad públicas. El sitio web sobre biotoxinas marinas del Departamento de Salud [2] tiene información actualizada.

El condado de King tiene un procedimiento de identificación de almejas bien ilustrado [3] .

Algunas almejas encuentran que las almejas de caballo no son tan sabrosas como otras, por lo que no es inusual durante la temporada de pesca de almejas encontrarlas en la playa. Los caparazones son más frágiles de lo que parecen, por lo que es fundamental que no se dañen al excavar por primera vez si no se conservan. Las almejas morirán pronto si se abandonan. Los adultos no pueden volver a enterrarse; necesitan la presión de su entorno para permanecer intactos y maniobrar. No pueden mantener juntas sus dos grandes válvulas, protegiendo sus tejidos blandos. Los excavadores responsables los vuelven a enterrar cuidadosamente hasta aproximadamente la profundidad a la que se encontraron las almejas.

Explotación prehistórica

La explotación temprana de las almejas es conocida por los nativos americanos en la costa del Océano Pacífico de California . Por ejemplo, la recuperación arqueológica de los sitios de Chumash en el condado de San Luis Obispo ha revelado el uso de conchas de almejas como un implemento de cuchara. Un espécimen inusualmente bien decorado fue encontrado en la actual ciudad de Morro Bay durante una excavación arqueológica.

notas y referencias

Bibliografía

• Brenner, Bob (2 de noviembre de 1998). "Clave de identificación de la almeja de evaluación de la playa" . Condado de King. Archivado desde el original el 21 de enero de 2001 . Consultado el 6 de agosto de 2006 .
• Nash, Pat (15 de enero de 2004). "En la playa ahora: ¿Caballo? O Almejas Gaper" . Universidad Estatal de Washington. Archivado desde el original el 28 de agosto de 2006 . Consultado el 6 de agosto de 2006 .
• "Mariscos" . Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Washington. 2000 . Consultado el 6 de agosto de 2006 .
• C. Michael Hogan (2008) Morro Creek , The Megalithic Portal, ed. A. Burnham, 28 de febrero de 2008 [4]

Otras lecturas

• Edición abreviada de la clave de identificación de almejas por el Departamento de Pesca y Vida Silvestre del Estado de Washington en el Departamento de Recursos Naturales del Condado de King
• Ciencia: Biología Geoduck y Horseclam , una descripción general de Underwater Harvesters Association, Columbia Británica, desarrolladores de la agricultura submarina.