Sopa de espinacas - Spinach soup

Sopa de espinacas
	Crema de espinacas
Escribe	Sopa
Temperatura de servicio	Caliente o frío
Ingredientes principales	Espinacas
Ingredientes generalmente utilizados	Cebolla, cebolleta, zanahoria, apio, tomates, patatas, zumo de limón, aceite de oliva, condimentos, sal y pimienta

La sopa de espinacas es una sopa que se prepara con espinacas como ingrediente principal. Un plato común en todo el mundo, la sopa se puede preparar como una sopa a base de caldo o crema, y esta última puede denominarse "sopa de crema de espinacas". En China , una sopa de espinacas y tofu también se conoce como "sopa de esmeralda y jade blanco"; la espinaca y el tofu representan la esmeralda y el jade blanco respectivamente, por lo que la sopa de espinacas en sí puede llamarse "sopa de esmeralda". Se pueden usar espinacas frescas, enlatadas o congeladas, y las espinacas se pueden usar enteras, en puré o picadas. Los ingredientes adicionales pueden incluir cebolla, cebolla verde, zanahoria, apio, tomates, patatas, jugo de limón, aceite de oliva, condimentos, sal y pimienta. La sopa de espinacas generalmente se sirve caliente, pero también se puede servir como sopa fría. Antes de servir, se puede cubrir o adornar con ingredientes como crema agria y crème fraîche .

Galería

Se cocina la crema de espinacas
Sopa de espinacas con guarniciones
Sopa de espinacas con tofu
Sopa de ajo verde y espinacas, cubierta con crème fraîche
Borscht verde con espinacas y patatas, cubierto con smetana
Sigeumchi- doenjang - guk (sopa de pasta de espinacas y soja)
Sopa patriótica de la dinastía Song (China) (versión de espinacas)
Un tazón de sopa de espinacas y tofu al estilo chino, generalmente conocida como "sopa de esmeralda y jade blanco"