Tala y quema - Slash-and-burn

Una joven con incrustaciones de hollín que trabaja con adultos
Pintura de Eero Järnefelt de la quema de bosques

La agricultura de tala y quema es un método de cultivo que implica la tala y quema de plantas en un bosque o terreno arbolado para crear un campo llamado roza . El método comienza cortando los árboles y las plantas leñosas en un área. La vegetación derribada , o "tajo", se deja secar, por lo general, justo antes de la parte más lluviosa del año. Luego, la biomasa se quema, lo que da como resultado una capa de ceniza rica en nutrientes que hace que el suelo sea fértil , además de eliminar temporalmente las especies de malezas y plagas . Después de aproximadamente tres a cinco años, la productividad de la parcela disminuye debido al agotamiento de los nutrientes junto con la invasión de malezas y plagas, lo que hace que los agricultores abandonen el campo y se muden a una nueva área. El tiempo que tarda un quemado en recuperarse depende de la ubicación y puede ser desde cinco años hasta más de veinte años, después de lo cual la parcela puede ser cortada y quemada nuevamente, repitiendo el ciclo. En Bangladesh y la India , la práctica se conoce como jhum o jhoom .

La tala y quema es un tipo de cultivo migratorio , un sistema agrícola en el que los agricultores se mueven rutinariamente de un área cultivable a otra. Una estimación aproximada es que entre 200 millones y 500 millones de personas en todo el mundo usan la tala y quema. La tala y quema provoca una deforestación temporal . Las cenizas de los árboles quemados ayudan a los agricultores proporcionando nutrientes para el suelo. En baja densidad de población humana, este enfoque es muy sostenible, pero la técnica no es escalable para grandes poblaciones humanas.

Un término similar es asalto , que es la tala de bosques, generalmente (pero no siempre) con fines agrícolas. La agresión no incluye la quema.

Historia

Históricamente, el cultivo de roza y quema se ha practicado en gran parte del mundo. El fuego ya era utilizado por los cazadores-recolectores antes de la invención de la agricultura, y todavía lo es en la actualidad. Los claros creados por el fuego se hicieron por muchas razones, como proporcionar un nuevo crecimiento para los animales de caza y promover ciertos tipos de plantas comestibles.

Durante la Revolución Neolítica , grupos de cazadores-recolectores domesticaron varias plantas y animales, lo que les permitió establecerse y practicar la agricultura, lo que proporcionó más nutrición por hectárea que la caza y la recolección. Algunos grupos podían plantar fácilmente sus cultivos en campos abiertos a lo largo de los valles de los ríos, pero otros tenían bosques que cubrían su tierra. Por lo tanto, desde la época neolítica, la agricultura de roza y quema se ha utilizado ampliamente para despejar la tierra y hacerla adecuada para cultivos y ganado.

Los grandes grupos que deambulaban por los bosques fue una vez una forma común de sociedad en la prehistoria europea . La familia extensa quemó y cultivó sus parcelas de quema, sembró una o más cosechas y luego pasó a la siguiente parcela.

Técnica

Los campos de tala y quema suelen ser propiedad de una familia hasta que se agota el suelo. En este punto, se abandonan los derechos de propiedad, la familia limpia un nuevo campo y se permite que crezcan árboles y arbustos en el campo anterior. Después de algunas décadas, otra familia o clan puede usar la tierra y reclamar derechos de usufructo . En un sistema de este tipo, no suele haber mercado en las tierras agrícolas, por lo que la tierra no se compra ni se vende en el mercado abierto y los derechos sobre la tierra son tradicionales.

En la agricultura de roza y quema, los bosques se talan típicamente meses antes de una estación seca. Se permite que el "corte" se seque y luego se queme en la siguiente estación seca. La ceniza resultante fertiliza el suelo y el campo quemado se planta al comienzo de la próxima temporada de lluvias con cultivos como arroz, maíz, mandioca u otros alimentos básicos. Este trabajo se realizó una vez utilizando herramientas simples como machetes , hachas , azadas y palas .

Beneficios e inconvenientes

Este sistema de agricultura proporciona alimentos e ingresos a millones de personas. Ha sido ecológicamente sostenible durante miles de años. Debido a que el suelo lixiviado en muchas regiones tropicales, como el Amazonas, es nutricionalmente extremadamente pobre, la tala y quema es uno de los únicos tipos de agricultura que se puede practicar en estas áreas. Los agricultores de tala y quema suelen plantar una variedad de cultivos, en lugar de un monocultivo, y contribuyen a una mayor biodiversidad debido a la creación de hábitats de mosaico. El ecosistema general no se ve afectado por la tala y quema tradicional, aparte de un pequeño parche temporal. La agricultura de tala y quema puede considerarse una forma de agrosilvicultura .

Esta técnica generalmente no es adecuada para producir cultivos comerciales. Se requiere una gran cantidad de tierra, o una baja densidad de personas, para la tala y quema. Cuando se practica la tala y quema en la misma área con demasiada frecuencia, debido a que la densidad de población humana ha aumentado a un nivel insostenible, el bosque eventualmente será destruido.

Regionalmente

Asia del Sur

Deforestación en Indonesia para obtener aceite de palma . Gran parte de los bosques del país están siendo destruidos a un ritmo muy rápido para ser reemplazados por palmeras.

Los grupos tribales de los estados del noreste de India de Tripura , Arunachal Pradesh , Meghalaya , Mizoram y Nagaland y los distritos bangladesíes de Rangamati , Khagrachari , Bandarban y Sylhet se refieren a la agricultura de roza y quema como cultivo jhum o jhoom . El sistema implica el desmonte de la tierra, mediante fuego o tala rasa, para cultivos de importancia económica como arroz de secano , hortalizas o frutas. Después de algunos ciclos, la fertilidad de la tierra disminuye y se elige una nueva área. El cultivo de jhum se practica con mayor frecuencia en las laderas de colinas densamente boscosas. Los cultivadores cortan las copas de los árboles para permitir que la luz del sol llegue a la tierra, quemando los árboles y la hierba para obtener tierra fresca. Aunque se cree que esto ayuda a fertilizar la tierra, puede dejarla vulnerable a la erosión . Se hacen agujeros para las semillas de cultivos como arroz glutinoso , maíz, berenjena y pepino. Después de considerar los efectos de jhum , el gobierno de Mizoram ha introducido una política para poner fin al método en el estado.

Américas

Algunas civilizaciones americanas, como la maya, a veces utilizaron esta técnica agrícola. Los nativos americanos de los Estados Unidos también usaban el fuego en la agricultura y la caza .

Norte de Europa

Área recientemente quemada
un área recientemente quemada en Telkkämäki Heritage Farm en Finlandia, demostrando la técnica.

Las técnicas de tala y quema se utilizaron en el noreste de Suecia en sistemas agrícolas. En Suecia, la práctica se conoce como svedjebruk .

Foto de tierra deforestada
Tala y quema en Småland , Suecia (1904)

La Reserva Natural Telkkämäki en Kaavi , Finlandia, es un museo al aire libre donde se demuestra la agricultura de roza y quema. Los visitantes de las granjas pueden ver cómo la gente cultivaba cuando la tala y quema era la norma en la región del norte de Savonia en el este de Finlandia a partir del siglo XV. Las áreas de la reserva se queman cada año.

Svedjebruk

Svedjebruk <es un término sueco y noruego para la agricultura de roza y quema derivado de la palabra nórdica antigua sviða , que significa "quemar". Esta práctica se originó en Rusia en la región de Novgorod y estuvo muy extendida en Finlandia y el este de Suecia durante el período medieval. Se extendió al oeste de Suecia en el siglo XVI cuando el rey Gustav Vasa alentó a los colonos finlandeses a migrar allí para ayudar a limpiar los densos bosques. Más tarde, cuando los finlandeses fueron perseguidos por los suecos locales, los refugiados extendieron la agricultura svedjebruk al este de Noruega en la parte oriental de Solør , en la zona fronteriza con Suecia conocida como Finnskogen ("los bosques finlandeses").

La práctica también se extendió a Nueva Suecia en América del Norte. Reforzado por el uso del fuego en la agricultura y la caza por los nativos americanos , se convirtió en una parte importante del pionero en América.

Descripción del proceso

Svedjebruk implicó quitar un anillo de corteza completamente alrededor del tronco de árboles coníferos como pinos o abetos o talarlos, dejarlos secar, prender fuego al bosque seco y cultivar en el fértil suelo cubierto de cenizas. La ceniza resultante fue muy fértil, pero solo por un corto período. El claro se plantó inicialmente con centeno tan pronto como la ceniza se hubo asentado por completo y se enfrió lo suficiente. Cuando llegó la lluvia, amontonó la ceniza alrededor del centeno. El centeno germinó y creció prolíficamente, con entre 25 y 100 tallos (o pajitas), cada uno con varios granos.

Solo se necesitaban dos herramientas, el hacha y la hoz. El hacha cortó los árboles para iniciar el ciclo. Cuando el centeno había madurado, se recolectaba con una hoz , que podía llegar entre las rocas y los tocones donde una guadaña hubiera sido ineficaz.

En el segundo y tercer año el campo se sembraría con nabos o coles . Luego, podría pastorearse durante varios años antes de que se le permita regresar al bosque.

Cultura Svedjebruk

Svedjebruk requirió talar nuevos bosques y quemar un área nueva cada año. Era necesario permitir que los campos anteriores volvieran a crecer con bosque durante 10 a 30 años antes de repetir el ciclo. Como resultado, las viviendas a menudo se encontraban a muchos kilómetros de los campos. Además, dado que el proceso requería mucha mano de obra, las familias extendidas tendían a trabajar juntas y vivir en comunidades compactas.

El enfoque agrícola de svedjebruk requería una gran superficie. Cuando el bosque era abundante, los finlandeses eran muy prósperos. A medida que la población crecía y se imponían restricciones al bosque que podía quemarse, se hacía cada vez más difícil. En 1710, durante el conflicto con Suecia, debido a sus lealtades sospechosas, las autoridades noruegas consideraron expulsarlos de la zona fronteriza, pero no lo hicieron porque se consideró que eran demasiado pobres para sobrevivir si eran desalojados.

Investigar

Este tipo de agricultura es desalentada por muchas organizaciones de desarrollo o ambientalistas, y las principales alternativas que se promueven son cambiar a métodos agrícolas más intensivos y permanentes, o promover un cambio de la agricultura a trabajar en industrias diferentes y mejor remuneradas. Otras organizaciones promueven ayudar a los agricultores a lograr una mayor productividad mediante la introducción de nuevas técnicas.

Se ha propuesto no permitir que la vegetación cortada se queme por completo y arar el carbón vegetal resultante en el suelo ( roza y carbón ) como una forma de aumentar los rendimientos.

Los promotores de un proyecto de principios de la década de 2000 afirmaron que el cultivo de roza y quema podría reducirse si los agricultores cultivaran pimienta negra entre árboles de Inga , que denominaron ' cultivo en callejones de Inga '.

Se ha propuesto un método para mejorar los rendimientos en un tipo de cultivo tradicional utilizado para cultivar frijoles comunes en Centroamérica llamado 'slash-and-cover', mediante la siembra adicional de arbustos leguminosos para que actúen como cultivo en barbecho después de que se agote el suelo. y uno está listo para talar un nuevo trozo de bosque.

Galería

Ver también

Literatura

  • Sawyer, Birgit; Sawyer, Peter H. (1993). Escandinavia medieval: de la conversión a la reforma, circa 800-1500 . Prensa de la Universidad de Minnesota. ISBN 0-8166-1739-2.
  • Nesholen, Birger. (1994). "Svedjebrukerne", Østlandske Skogsområder , Den Norske Turistforening .
  • Pyne, Stephen J. (1997) Vestal Fire: An Environmental History, Told through Fire, of Europe and Europe's Encounter with the World . Seattle y Londres: University of Washington Press. ISBN  0-295-97596-2
  • Stagg, Frank Noel. (1956). Este de Noruega y su frontera . Allen y Unwin.
  • Conklin HC, 1961, El estudio del cultivo cambiante , Antropología actual, vol. 2, no. 1, Chicago.

Referencias

enlaces externos