Rojak bandung - Rojak bandung
| Curso | Plato principal |
|---|---|
| Lugar de origen | Singapur |
| Región o estado | A nivel nacional en Singapur |
| Temperatura de servicio | Temperatura ambiente |
| Ingredientes principales | Kangkong (Espinaca de agua), pepino, sepia y salsa de pasta de camarón negro |
Rojak Bandung es una variante del plato rojok de Singapur . Por lo general, consiste en '' kangkong '' (espinacas de agua) hervidas, pepino, sepia y aderezado con una salsa de pasta de camarones negros con ajo y pasta de chile. Este rojok se sirve de forma similar a las frutas mixtas chinas y los buñuelos rojosk fritos. '' Rojak bandung '' y la ciudad de Bandung no están interrelacionados entre sí en absoluto. La palabra 'bandung' en su nombre se debe a una definición literal que significa "mixto" o "pares" en lengua malaya.
Referencias
Ver también
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