Remy Martin - Rémy Martin
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| Fundado | 1724 |
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| Fundador | E. Rémy Martin |
| Sede | |
| Productos | Coñac |
| Padre | Rémy Cointreau |
| Sitio web | remymartin |
Rémy Martin ( pronunciación francesa: [ʁemi maʁtɛ] ) es una empresa francesa que produce y vende principalmente coñac . Fundada en 1724 y con sede en la comuna de Cognac , es uno de los mayores productores de coñac y también forma parte del Comité Colbert , una asociación "para promover el concepto de lujo". La marca se especializa en Cognac Fine Champagne .
Historia
El nombre Rémy Martin proviene del nombre del fundador de la empresa, nacido en 1695 cerca de Rouillac en el suroeste de Francia. Viticultor de oficio, en 1724 creó una casa comercial de coñac. Después de su muerte en 1773, su nieto, también llamado Rémy, se dedicó al negocio. En 1841, Paul-Emile-Rémy Martin asumió el control del negocio y supervisó un gran crecimiento. Añadió un logotipo a las botellas y estuches, en forma de centauro , una criatura mitológica que representa a Sagitario , el propio signo del zodíaco de Martin. La marca Rémy Martin usa un logo de centauro distintivo y en China también se le llama réntóumă (人头马), literalmente "caballo con cabeza de hombre".
Durante el período de entreguerras, André Renaud, un abogado y comerciante capacitado, que había sido socio de E. Rémy Martin & Co. desde 1910, tomó la iniciativa y en 1927 lanzó el primer VSOP Fine Champagne. Los coñacs Rémy Martin se vendieron en todo el mundo. Después de la Segunda Guerra Mundial , Rémy Martin continuó su ascenso bajo André Hériard-Dubreuil, yerno de André Renaud. A la muerte de André Renaud en 1965, André Hériard-Dubreuil se convirtió en presidente. Sus hijos se unieron gradualmente a él, en particular su hija Dominique Hériard-Dubreuil, quien se convirtió en gerente general en 1988 y presidenta dos años después. En 1991, la Casa de Rémy Martin incorporó a Rémy Cointreau al grupo familiar.
Producción
Todos coñac Remy Martin tienen el coñac Fine Champagne denominación, lo que significa que proceden exclusivamente de una mezcla de eaux-de-vie de la Grande Champagne y Petite Champagne crus , con al menos el 50% de la Grande Champagne. Gracias a los suelos calcáreos, estos aguardientes tienen un gran potencial de envejecimiento y una especial intensidad aromática. Desde 1948, bajo el liderazgo de André Renaud, Rémy Martin ha hecho esta elección exclusiva. Durante la década de 1960, André Hériard Dubreuil de la Casa de Rémy Martin creó l'Alliance Fine Champagne (la Alianza de Fine Champagne). Esta cooperativa reúne a un millar de viticultores de Petite Champagne y Grande Champagne y suministra casi el 90% de los aguardientes de la casa. La Casa Rémy Martin comercializa más del 80% de los coñacs Fine Champagne.
Rémy Martin utiliza la destilación tradicional sobre lías (conservando los sedimentos que se producen durante la vinificación de la uva) en pequeños alambiques de cobre. La crianza se realiza en barricas de roble del tipo Limousin, durante las cuales el alcohol se evapora ( la parte de los ángeles ) y ennegrece las paredes de las bodegas. El aguardiente evoluciona lentamente con el tiempo, marcado por periodos de reposo y cambios de barrica. Los intercambios entre la madera, el oxígeno y el aguardiente son constantes. Según el estilo que se busque, el coñac puede envejecer en barricas jóvenes o viejas, con una veta más fuerte o más fina en las duelas de roble. Finalmente llega la mezcla de las diferentes barricas para crear un coñac.
El actual maestro de bodega de la casa, Baptiste Loiseau, asumió el cargo en 2014 a la edad de 34 años. Sigue los pasos de André Renaud, André Giraud, Georges Clot y Pierrette Trichet.
Embotellado
Rémy Martin VSOP
Creado en 1927, Rémy Martin VSOP es el coñac VSOP más vendido en todo el mundo. La botella esmerilada se introdujo en 1972.
Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish
Exclusivo para los mercados europeos, VSOP Mature Cask Finish fue creado en 2011. Procedente de los mismos terruños de Grande y Petite Champagne, con las mismas especificaciones de destilación, después de la mezcla final, este coñac pasa un año más en barricas de roble de 20 años.
Rémy Martin 1738 Acuerdo Real
Lanzado en 1997 y llamado así por el decreto real emitido en 1738 cuando el rey Luis XV otorgó el Acuerdo Real a Rémy Martin en honor a su artesanía.
Rémy Martin CLUB
Exclusivo en China, CLUB fue creado en 1986 y cuenta con una botella de forma octagonal. En 2015, Rémy Martin lanzó CLUB Connected Bottle, la primera botella de licores habilitada para NFC con medidas de alta seguridad contra la falsificación.
Rémy Martin XO
Creado por el maestro de bodega André Giraud en 1981, XO es una mezcla de hasta 400 aguardientes.
Rémy Martin Carte Blanche à Baptiste Loiseau
Mezcla de una sola barrica seleccionada por el maestro de bodega, con todos los aguardientes de al menos veinte años.
Rémy Martin Centaure De Diamant
Vendido a un precio elevado, Centaure de Diamant usa solo aguardientes del 10% más fino de los disponibles para Rémy Martin.
Selección del maestro de bodega Rémy Martin
Exclusivo para lugares libres de impuestos, Cellar 16 (Prime Cellar Selection) y Cellar 28 (Reserve Cellar Selection) son seleccionados por el Cellar Master de bodegas de envejecimiento con características únicas.
Rémy Martin Luis XIII
El coñac Luis XIII se produce y envejece en barricas de roble durante 40 a 80 años en la región de Cognac de Grande Champagne .
Rémy Martin V
En 2010, Rémy Martin presentó su primer licor claro, Rémy Martin V, en los EE. UU. En lugar de utilizar el proceso de envejecimiento en barrica de roble, el líquido se somete a un proceso de filtración patentado de 14 ° F (−10 ° C), lo que le da un color transparente y un sabor sutil con toques de pera y un regusto fresco a menta. No es un coñac, sino un aguardiente de vin
Referencias culturales
La Casa de Rémy Martin se asocia con artistas para representar sus coñacs. Estos incluyen al actor californiano Jeremy Renner , actor y cantante chino Huang Xiaoming y taiwanés Mandopop cantante Jolin Tsai . En 2008, el fotógrafo y director estadounidense David LaChapelle creó un diseño de botella. En 2013, Rémy Martin se asoció con el cantante y productor estadounidense-canadiense Robin Thicke para lanzar una edición limitada de VSOP. Rémy Martin también se puede encontrar en el mundo del rap, especialmente en Estados Unidos, con Fetty Wap mencionando con frecuencia la variedad de 1738 en su trabajo. Pete Townshend, de la banda de rock The Who, agradeció irónicamente a Rémy Martin por salvarle la vida "al hacer que las cosas sangrientas fueran tan caras" en la cubierta interior de su álbum en solitario de 1980, Empty Glass . También se refirió a la bebida en la letra de su sencillo " A Little Is Enough " cantando "Soy como un conocedor del coñac champagne, el perfume casi supera el sabor". Y también se le puede ver bebiendo directamente de una botella de Rémy Martin en el video musical de su canción " Keep on Working ". John Entwistle , quien también estaba en The Who era conocido por su amor por la bebida, e incluyó la calificación VSOP en la portada del álbum de su álbum en solitario de 1973 Rigor Mortis Sets In , como una inscripción en la piedra de una tumba al aire libre que era el frente la portada o la foto que se usa en el interior de la portada, dependiendo de dónde se emitió el registro.
La dinastía y el mercado chino
En 1980, al comienzo de la reforma económica china , Rémy Martin incursionó en China con la marca Dynasty (Dynasty Wine Ltd), el primer productor de vino extranjero y la segunda empresa conjunta en toda China.