Granjas porcinas - Pork Farms
| Escribe | Limitado |
|---|---|
| Industria | Alimentos , Pastelería |
| Fundado | 1931 |
| Sede | Nottingham , Inglaterra |
Gente clave |
Ken Parr |
| Productos | empanadas de cerdo , rollitos de salchicha |
| Dueño | Capital de desarrollo de Lloyds |
Número de empleados |
2,000+ |
| Subsidiarias | Bowyers , Cortijo, Palethorpes , Wall's |
Pork Farms es un productor y distribuidor británico con sede en Nottingham de productos de panadería principalmente a base de carne de cerdo. La empresa creció a partir de una pastelería fundada en 1931 y se cotizó en la Bolsa de Valores de Londres en 1971. Después de varias ventas y fusiones, desde 2017 la marca es propiedad de Lloyds Development Capital .
Historia
A principios de la década de 1940, Ken Parr, panadero calificado de City and Guilds, recibió un préstamo de £ 9,000 para abrir su propia pastelería . Él desarrolló una reputación basada en una buena repostería y desarrolló la primera tarta de cerdo "original" basada en una receta antigua, con una pastelería oscura y crujiente de la firma. Luego compró otra pastelería local, fundada en 1931, que se comercializaba con el nombre de Pork Farms, que adoptó para todas sus tiendas.
A mediados de la década de 1960, el magnate de la alimentación W. Garfield Weston compró el negocio de Parr , quien fue nombrado presidente de Parr. En 1969, la empresa rival de Nottingham, TN Parr, anteriormente propiedad del tío de Parr pero luego de Samworth Brothers , compró Pork Farms, reuniendo nuevamente a las dos compañías bajo la marca Pork Farms. En 1972, Pork Farms compró a su rival Holland's Pies . En 1971, el grupo se cotizó en la Bolsa de Valores de Londres como Pork Farms Ltd.
En 1974, Pork Farms y Northern Foods crearon la empresa conjunta Porkdown Ltd, para suministrar productos cárnicos al grupo francés de alimentos Danone . Pero inmediatamente después de que comenzara la producción, Danone llevó a cabo una revisión de todo el grupo y, al decidir concentrarse en su línea de productos a base de leche , cerró el contrato. Las pérdidas resultantes cerraron Porkdown y en 1978 llevaron a la venta acordada de Pork Farms a Northern Foods, después de que la familia Samworth acordó la venta de sus acciones al grupo. Más tarde fusionada por Northern con Palethorpes de Market Drayton y Bowyers de Trowbridge , Wiltshire, para formar Pork Farms Bowyers, la empresa vendió el negocio y las marcas de salchichas de cerdo Bowyers y Palethorpes al Grupo Kerry en 2001, para concentrarse en productos cárnicos horneados.
Comprada por la firma de capital privado Vision Capital en 2007, con la legislación de la Unión Europea centrada en la necesidad de producir Melton Mowbray Pork Pies a una distancia definida de Melton Mowbray , la compañía decidió cerrar la planta de Trowbridge e invertir £ 12 millones en la planta de Nottingham para aumentar la producción de pasteles Melton Mowbray. En 2010, la compañía empleó a más de 2.000 personas en cinco ubicaciones, en Poole , Nottingham, Market Drayton y Shaftesbury .
En 2011, Pork Farms conmemoró su 80 aniversario con un relanzamiento de £ 1 millón y una nueva gama de lonchas. Los envases llevaban las líneas "Making & Baking since 1931" y "Butchers, Bakers, Master Piemakers".
En 2014, la empresa propuso comprar dos plantas de fabricación de productos de pastelería, en Spalding y Poole, de Kerry Group; la venta fue aprobada en 2015 tras la finalización de una investigación por parte de la Autoridad de Competencia y Mercados . El mismo año, Vision Capital combinó Pork Farms con otras marcas de pasteles salados refrigerados bajo Addo Food Group.
Regalo
En 2017, Addo se vendió a Lloyds Development Capital , otra firma de capital privado.
