Limón Ponderosa - Ponderosa lemon
| Limón ponderosa | |
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| Especies: |
C. x pyriformis
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| Nombre binomial | |
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Cítricos x pyriformis |
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| Variedades de cidra |
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| Variedades de pulpa ácida |
| Variedades no ácidas |
| Variedades sin pulpa |
| Híbridos de citron |
| Artículos relacionados |
El limón ponderosa ( Citrus x pyriformis ) (también llamado limón Skierniewice) es un híbrido cítrico de pomelo y cidra . No es lo mismo que el híbrido limón-pomelo 'Yuma Ponderosa' utilizado como patrón de cítricos .
Descripción
Los limoneros Ponderosa son de crecimiento lento pero alcanzan una altura de 12 a 24 pies (3.7 a 7.3 m) en la madurez. Las hojas son largas, de hoja perenne, brillantes y parecidas a la cidra, de forma ovada elíptica y con aroma a limón. Tienen ramas de grosor medio con muchas espinas . El nuevo crecimiento está teñido de púrpura, al igual que las flores. El limón Ponderosa también tiene flores cítricas más grandes que el promedio y da frutos durante todo el año. Cuando se cultiva como planta ornamental, requiere poda para controlar la forma y se puede entrenar como un arbusto o un árbol.
El limón Ponderosa es menos resistente al frío que un limón verdadero. Produce frutos de tamaño mediano a grande con una corteza gruesa y rugosa . Los frutos tienen semillas y, aunque se parecen a una cidra, saben a limón .
Origen e Historia
El limón ponderosa se originó aproximadamente en 1887 y se cree que proviene de una plántula casual cultivada en Hagerstown, Maryland . Más tarde fue nombrado e introducido en el comercio de viveros en 1900. En Polonia , el pomólogo Szczepan Pieniążek introdujo los llamados limones Skierniewice (pl. Cytryna skierniewicka) y popularizó su cultivo en los hogares polacos, lo cual fue significativo en ese momento debido a la relativa escasez de frutas importadas.
Aunque a menudo se lo conoce como un cruce entre el limón y la cidra, un análisis genómico reciente mostró que solo contiene ADN de pomelo ( Citrus maxima ) y cidra ( Citrus medica ), tal vez sea un híbrido F2 . Por lo tanto, no pueden derivar de verdaderos limones, que tienen un componente de mandarina .
Usos
El limón Ponderosa no se cultiva ampliamente comercialmente, pero comúnmente se cultiva como planta ornamental . En las zonas donde el frío del invierno puede dañar la planta, se cultivan en macetas. En tales casos, generalmente se injertan en portainjertos enanos para ayudar a mantener un tamaño más pequeño y manejable. Las frutas de tamaño impresionante pueden dejarse en el árbol durante muchos meses después de que hayan madurado sin que disminuya la calidad de las frutas. Además, al igual que la cidra, los limoneros Ponderosa pueden florecer y dar frutos al mismo tiempo, lo que aumenta aún más el atractivo visual.
Si bien la fruta es más grande que la de un limón normal, tiene el mismo sabor y acidez. Como tal, la fruta se puede usar en lugar de los verdaderos limones. Hay suficiente jugo para varios pasteles de limón en un solo limón Ponderosa grande, y pueden reemplazar los limones medida por medida en las recetas.