Pan de Cádiz - Pan de Cádiz
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| Tipo | Postre |
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| Lugar de origen | España |
| Región o estado | Andalucía |
| Ingredientes principales | Mazapán , fruta confitada |
Pan de Cádiz o el turrón de Cádiz es un gran mazapán confección de Cádiz , España . Pan significa 'pan' en español, nombre que probablemente adquirió el plato por su apariencia de pan rectangular. Hay muchas recetas diferentes, pero los ingredientes básicos son siempre mazapán y fruta confitada . Fue inventado en los años 50 por el pastelero Antonio Valls Garrido, quien vendió por primera vez el plato en su pastelería Viena. El origen del plato puede estar en los rollos de mazapán con fruta elaborados en Cádiz durante el siglo XIX. Se come con mayor frecuencia durante la Navidad .
