Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi - Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi

El Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi (lit. نعمتنامه نصیرالدینشاهی Libro de manjares de Nasir-ud-Din Shah ) (c. 1500) es un medieval india libro de cocina, escrito en lengua persa usando Naskh guión , de platos y recetas, y algunos cuadros acompañantes que ilustran la preparación de las recetas. Se inició para Ghiyath Shah (r. 1469-1500), el gobernante del Sultanato de Malwa en el centro de la India. Después de que se vio obligado a abdicar, se completó para su hijo 'Abd al-Muzaffar Nasir Shah. (r. 1500-10).

Algunas de las ilustraciones tienen mujeres pintadas con varios tipos de prendas y turbantes persas e indios para hombres, incluido un estilo específico de turbante que también aparece en las pinturas de estilo turcomano de la década de 1470. El estilo del paisaje circundante está influenciado por el estilo turcomano del último tercio del siglo XV.

El manuscrito se encuentra en la Biblioteca Británica de Londres. Fue escrito por primera vez por Robert Skelton en 1959.

Al menos dos artistas colaboraron en la ilustración de Ni'mat nāmā. Estos artistas enfatizaron diferentes características del estilo turcomano de la pintura Shirazi que era contemporánea en ese momento. Las ilustraciones también presentaron representaciones de trajes indígenas de Malwa y tipos faciales indios. Estas innovaciones estilísticas también se ven en pinturas de la serie Cāurāpāncāsika (Chaurapanchasika). Esto sugiere que existían influencias recíprocas entre los centros de pintura de patrocinio musulmán e hindú.

  • Una página de Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi que documenta el fino arte de hacer kheer .

  • Una página de Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi que muestra samosas siendo servidas.

Referencias

Otras lecturas