Comida para ratones - Mousefood

Mousefood o Anlleq es una comida autóctona muy apreciada por la gente de Yupik en el delta Yukon-Kuskokwim . Consiste en las raíces de varias plantas de la tundra que son escondidas por topillos en madrigueras. Las gotas de lluvia son las raíces del algodoncillo alto . Estas raíces miden menos de una pulgada de largo y tienen la forma, como sugiere el nombre, como una gota de agua. Se comen con aceite de foca o se ponen en sopa. Las batatas esquimales son las raíces de Hedysarum alpinum . Como sugiere el nombre, estas raíces son algo dulces y se usan en Akutaq . Los ancianos enseñan que cuando se recolecta comida para ratones, siempre se debe dejar la mitad del caché para el "mouse". También recomiendan dejar un regalo, algo que el ratón pueda comer, para el ratón.

Referencias