Ración de montaña - Mountain ration

La Mountain Ration (o "M-Ration" ) era una ración militar de los Estados Unidos desarrollada para su uso por las tropas estadounidenses que operaban en regiones montañosas o de gran altitud del teatro de operaciones europeo (ETO) durante la Segunda Guerra Mundial.

Origen, desarrollo y uso

Los componentes de lo que se convertiría en la ración Mountain fueron desarrollados en 1941-42 por oficiales del ejército de los EE. UU. En compañías experimentales de guerra de montaña, en gran parte formadas por antiguos instructores de esquí, guardabosques y otros viajeros alpinos experimentados. Con base en sus recomendaciones, la ración Mountain fue finalizada y empaquetada para uso de las tropas de montaña y alpinas por parte del personal del Laboratorio de Investigación de Subsistencia del Quartermaster Corps en Chicago , Illinois .

Con el fin de hacer que las raciones sean adecuadas para climas de gran altitud, la ración de montaña se diseñó como una ración compacta especializada que era más fácil de preparar en entornos de gran altitud, tenía forraje adecuado y suficiente volumen y cantidad cuando se calienta para satisfacer a cuatro hombres en un día a gran altura, pesan menos de 40 onzas (1.100 g) y contienen un total de 4.800 kilocalorías (20.000 kilojulios) por hombre por día. La ración se adoptó formalmente en noviembre de 1942.

La ración de montaña se produjo de 1942 a 1943 y se entregó a los soldados de varias fuerzas de élite de la Commonwealth de los EE. UU. Y el Reino Unido en ese momento en entrenamiento para el combate alpino o de invierno, especialmente la 10ª División de Montaña y la Primera Fuerza de Servicio Especial . Tal como estaba empaquetada, la ración Mountain estaba dimensionada para servir a cuatro hombres durante un día (tres comidas por hombre). Normalmente se preparaba a nivel de pelotón o escuadrón, aunque a los soldados de la 10ª División también se les enseñó a prepararlo individualmente. La 1a Fuerza de Servicio Especial probó por primera vez la ración de Mountain el 28 de noviembre de 1942 durante una patrulla de entrenamiento en MacDonald Pass , Montana:

"A las 14.00 horas, todos los comandantes de compañía y otro oficial de cada compañía y algunos otros partieron en camión hacia MacDonald Pass para intentar vivir en condiciones invernales y probar una nueva ración de montaña ... Al llegar al lugar seleccionado, el grupo se dividió en grupos de cuatro y construyeron refugios y fogatas de muchos tipos diferentes. La ración Mountain, que viene en cuatro variedades, se empaqueta en cajas, cada caja contiene las raciones de 4 hombres para 3 comidas, esto resultó ser más de lo que el hombre promedio podría comer. Incluían sopa y leche en polvo, carne y mantequilla enlatadas, cereales, chocolate, galletas, frutas comprimidas, azúcar, té y café y limón en polvo ".

Debido a sus porciones generosas, especialización y costo significativamente más alto, la ración de la Montaña fue muy desagradable para el Intendente de Comando , encabezado por el Intendente General Edmund B. Gregory , cuya organización tuvo que adquirirla, almacenarla y enviarla. Para reforzar su argumento, el personal del Cuerpo de Intendencia y de la Rama de Subsistencia criticó duramente la ración Mountain por su peso, aunque por su contenido calórico la ración diaria era más ligera que las raciones C enlatadas alternativas , y tenía casi 2.000 kilocalorías (8.400 kJ) más que la K ración .

La ración Mountain también fue criticada por sus complicados tiempos de preparación; la ración de la montaña requería calefacción, lo cual era difícil de lograr para los soldados de infantería ordinarios sin cocinas para cocinar a nivel individual o de escuadrón, aunque esto no afectó a las tropas de la montaña, como la 10ª División de Montaña, que tenía dicho equipo. Al igual que las tropas alpinas de otros países, los oficiales del décimo reconocieron los distintos beneficios de los alimentos calientes y de fácil digestión a gran altura. Sin embargo, el ruido y el volumen del equipo de calefacción y los utensilios de cocina adicionales no les gustó a algunos soldados de la décima montaña, quienes vieron la ración de la montaña como más adecuada para las áreas de vivac o fortalezas de las montañas que no están sujetas a un asalto enemigo repentino. Significativamente, los casos diagnosticados de desnutrición y deficiencia de vitaminas, que se habían reportado entre otras unidades de infantería ligera del Ejército de los EE. UU. En la ETO que se habían visto obligadas a consumir la ración K durante largos períodos de tiempo, no surgieron entre las tropas de la 10a Montaña División, que recibió una variedad más amplia de raciones de alimentos, incluida la ración Mountain, la ración K, la ración C y la ración grupal 10 en 1 mientras estaban en el campo.

A principios de 1943, menos de tres meses después de la adopción, la Rama de Servicios de Alimentos del Cuerpo de Intendencia ya estaba solicitando al Ejército que aboliera todas las raciones individuales ligeras no estándar, excepto las raciones K y D. Para gran alivio de la rama de Servicios de Alimentos del Cuerpo de Intendencia, la ración de Mountain se suspendió y la producción se interrumpió en 1943, aunque se siguieron distribuyendo suministros hasta bien entrado el año 1944. La 10ª División de Montaña, a la que se le entregó la ración durante el entrenamiento, no envió combatir hasta enero de 1945; En los últimos meses de la guerra, con los suministros de la ración Mountain agotados, la mayoría de los soldados del décimo que estaban en combate recibieron la ración K, la ración C o la ración 10 en 1.

Al final de la guerra, después de que las deficiencias de la ración C (monotonía y peso) y la ración K ( desnutrición y deficiencia de vitaminas) se hicieron evidentes, el Quartermaster Corps intentó transferir la responsabilidad por las deficiencias de las raciones individuales. Contraviniendo sus declaraciones anteriores, el QC ahora afirmó que el uso excesivo de las raciones K y C (más de dos o tres días) había causado el problema. Habiendo obtenido con éxito la interrupción de raciones empaquetadas alternativas adecuadas, el informe del Resumen Histórico de QMC guardó un notable silencio sobre cómo los comandantes del Ejército podrían haber observado esta nueva restricción de raciones para las tropas en contacto diario con un enemigo determinado. Sorprendentemente, incluso con esta nueva admisión, el QC todavía se negó a abandonar su recomendación previa de estandarización en un solo tipo de ración individual húmeda enlatada, una recomendación que finalmente se adoptó.

Al final de la guerra, en lugar de introducir una ración liviana nueva y mejorada diseñada para un uso prolongado, la ración K se suspendió rápidamente (junto con la ración 10 en 1 para grupos pequeños, que había demostrado ser algo útil para aumentar los niveles de nutrición de los hombres que vivían durante períodos prolongados con raciones C o K). En cambio, la ración C, todavía designada para "uso poco frecuente", pasó por una serie de revisiones menores en gran parte infructuosas.

Contenido

La ración de montaña contenía:

Además de los componentes básicos enumerados, se sabía que los oficiales y suboficiales de la 10a División de Montaña, muchos de ellos con experiencia previa a la guerra en la cocina alpina y de gran altitud, aumentaban significativamente la ración de la montaña con un suministro almacenado de numerosos ingredientes y especias adicionales.

Ver también

Notas

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