Marthe Distel - Marthe Distel
Marthe Distel fue una periodista francesa.
Carrera
Marthe Distel inició la revista culinaria La Cuisinière Cordon Bleu . Para estimular a los lectores, Distel ofreció a los suscriptores lecciones de cocina con chefs profesionales. La primera clase se celebró en enero de 1895 en las cocinas del Palais Royal . Las clases llevaron al desarrollo de una escuela más formal, ahora conocida como Le Cordon Bleu .
Patrimonio
A su muerte en la década de 1930, Distel dejó la escuela y se fue a un orfanato, que luchó por administrarla. La escuela cerró durante la Segunda Guerra Mundial y luego fue comprada por otra mujer francesa, Élisabeth Brassart .
La revista dejó de publicarse en la década de 1960, pero la escuela ha evolucionado desde su ubicación única en París a más de 27 escuelas en 17 países.