Marco Krainer - Marco Krainer
Marco Krainer (Marco Wolfgang Krainer) (nacido el 4 de octubre de 1981 en Linz , Alta Austria ) es un chef de especialidad austriaco que, entre otras cosas, trabaja como chef de radio y televisión.
Krainer creció en Carintia , la provincia más al sur de Austria, donde también reside actualmente. En Carintia, asistió al Culinary and Tourism Technical College en Oberwollanig by Villach , la misma institución a la que asistió su colega Wolfgang Puck , quien se ha convertido en uno de los chefs más famosos de Estados Unidos .
Al principio, Krainer se interesó en los programas de transmisión pública, que trataban de cuestiones de nutrición, en particular “Hobbythek” en la estación de transmisión alemana WDR . Después de una entrevista inicial con los moderadores, Jean Pütz y Sabine Fricke, así como con el equipo editorial, se interesaron por Krainer. Poco después, en febrero de 2002, llegó la primera invitación del WDR Studio en Colonia , Alemania . Al principio, Krainer fue responsable de la investigación y el desarrollo de las recetas. Posteriormente, se decidió darle tiempo frente a la cámara como “Hobbythek-Chef”.
Está ocupado como show-chef para reuniones, presentaciones, shows gastronómicos y clases de cocina. El concepto inusual de "Cocinar en la radio" se convirtió en un gran éxito. En la radiodifusión regional austriaca ORF Radio Carinthia, Krainer cocina habitualmente en directo en el estudio. Los oyentes pueden obtener consejos de cocina y seguir recetas exactas en Internet.
En 2004 presentó al público un menú erótico durante su debut en la cadena de televisión VOX ( Hamburgo , Alemania ) en la revista erótica “Wa (h) re Liebe” (Amor verdadero o amor a la venta) con Lilo Wanders cuyo programa ha logrado estado de culto.
Krainer se ha dedicado al tema “Arte culinario de EE. UU.”. Durante su primer viaje a Estados Unidos se dio cuenta de los prejuicios sobre los hábitos alimenticios de los estadounidenses. Krainer, que tiene conexiones con los Estados Unidos y ha viajado allí extensamente, supera enfáticamente estos prejuicios.
El enfoque principal de Krainer está en la cocina estadounidense, austriaca, italiana y asiática. Debido a su predilección por las calabazas , hizo que filmaran su propio programa de calabazas Hobbythek en el huerto de calabazas privado de Krainer en Austria.