Madhuca longifolia -Madhuca longifolia
Madhuca longifolia | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Ericales |
Familia: | Sapotaceae |
Género: | Madhuca |
Especies: |
M. longifolia
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Nombre binomial | |
Madhuca longifolia |
Madhuca longifolia es un árbol tropical de la India que se encuentra principalmente en las llanuras y bosques del centro y norte de la India. Se conoce comúnmente como madhūka , madkam (en idioma Ho ), mahuwa , mahua , mahwa , mohulo o Iluppai o vippa chettu . Es un árbol de rápido crecimiento que alcanza aproximadamente 20 metros de altura, posee follaje siempre verde o semi-perenne y pertenece a la familia Sapotaceae . Es adaptable a ambientes áridos, siendo un árbol prominente en bosques caducifolios mixtos tropicales en la India en los estados de Odisha , Chhattisgarh , Jharkhand , Uttar Pradesh , Bihar , Maharashtra , Telangana , Madhya Pradesh , Kerala , Gujarat , Bengala Occidental y Tamil Nadu .
Usos
Se cultiva en regiones cálidas y húmedas por sus semillas oleaginosas (que producen entre 20 y 200 kg de semillas anuales por árbol, según madurez), flores y madera. La grasa (sólida a temperatura ambiente) se utiliza para el cuidado de la piel, para la fabricación de jabones o detergentes y como mantequilla vegetal. También se puede utilizar como fuel oil . Las tortas de semillas obtenidas después de la extracción de aceite constituyen un muy buen fertilizante. Las flores se utilizan para producir una bebida alcohólica en la India tropical. También se sabe que esta bebida afecta a los animales. Varias partes del árbol, incluida la corteza, se utilizan por sus propiedades medicinales. Muchas comunidades tribales lo consideran sagrado debido a su utilidad.
Las hojas de Madhuca indica (= M. longifolia ) son alimentadas por la polilla Antheraea paphia , que produce seda tassar , una forma de seda salvaje de importancia comercial en la India. También se cortan hojas, flores y frutos para alimentar a las cabras y ovejas.
Los tamiles tienen varios usos para M. longifolia ( iluppai en tamil). El dicho " aalai illaa oorukku iluppaip poo charkkarai " indica que cuando no hay azúcar de caña disponible, se puede usar la flor de M. longifolia , ya que es muy dulce. Sin embargo, la tradición tamil advierte que el uso excesivo de esta flor resultará en un desequilibrio de pensamiento e incluso puede conducir a la locura .
Según se informa, los alcaloides de la torta prensada de semillas de mahua se utilizan para matar peces en estanques de acuicultura en algunas partes de la India. La torta sirve para fertilizar el estanque, que se puede drenar, secar al sol, rellenar con agua y repoblar con alevines.
Flores Mahua
La flor de mahua es comestible y es un alimento para las tribus. Lo usan para hacer jarabe con fines medicinales.
Las flores de Mahua son ricas en azúcares totales, de los cuales los azúcares reductores están presentes en grandes cantidades. Las flores también se fermentan para producir la bebida alcohólica mahua , un licor de campo. Tribales de Surguja y Bastar en Chhattisgarh y pueblos de Orissa occidental, Santhals de Santhal Paraganas (Jharkhand), tribus Koya del noreste de Andhra Pradesh, tribales Bhil en el oeste de Madhya Pradesh y tribales del norte de Maharashtra consideran el árbol y la bebida mahua como parte de su patrimonio cultural. Mahua es una bebida esencial para hombres y mujeres tribales durante las celebraciones.
La fruta Mahula es un alimento esencial de la gente occidental de Odisha. El árbol tiene un gran significado cultural. Hay muchas variedades de comida preparada con sus frutas y flores. Además, la gente occidental de Odisha solía rezar a este árbol durante los festivales. El licor producido a partir de las flores es en gran parte incoloro, opaco y poco fuerte. Es económico y la producción se realiza principalmente en alambiques domésticos.
Las flores de Mahua también se utilizan para fabricar mermelada, que es hecha por cooperativas tribales en el distrito de Gadchiroli de Maharashtra.
Aparte de eso, hay otra empresa ubicada en el distrito de Wardha de Maharashtra, "Sevagram Agro Industries", que comercializa productos Mahua a gran escala y exporta productos innovadores como aceite de semilla y Mahua Jam a los países árabes.
En muchas partes de Bihar, como en las aldeas del distrito de Siwan, las flores del árbol mahua se secan al sol; estas flores secadas al sol se muelen hasta convertirlas en harina y se utilizan para hacer varios tipos de panes.
Literatura
El vino elaborado con flores de Madhūka (Madhuca longifolia) se menciona en varias obras de la literatura hindú y budista.
Kali, sentada sobre un loto rojo en plena floración, con su bello rostro radiante, observando a Mahākāla, quien, borracha con el delicioso vino de la flor Madhuka , baila ante ella ...
- Mahānirvaņa Tantra
Aceite de Mahua
- Contenido medio de aceite: 32,92 a 57,53%
- Índice de refracción: 1,452
- Composición de ácidos grasos (ácido,%): palmítico (c16: 0): 24.5, esteárico (c18: 0): 22.7, oleico (c18: 1): 37.0, linoleico (c18: 2): 14.3
- Elementos: Carbono (C), Calcio (Ca), Nitrógeno (N), Magnesio (Mg), Fósforo (P), Sodio (Na)
Trifed, un sitio web del Ministerio de Asuntos Tribales del Gobierno de la India informa: "El aceite de mahua tiene propiedades emolientes y se utiliza en enfermedades de la piel, reumatismo y dolor de cabeza. También es un laxante y se considera útil en el estreñimiento habitual, hemorroides y hemorroides y como un emético. Las tribus nativas también lo usaban como iluminante y fijador del cabello ".
También se ha utilizado como biodiésel .
Otros nombres
- Otros nombres botánicos: Bassia longifolia L., B. latifolia Roxb., Madhuca indica JF Gmel., M. latifolia (Roxb.) JFMacbr., Illipe latifolia (Roxb.) F.Muell., Illipe malabrorum (Engl.) Nota: el auténtico género Bassia está en Chenopodiaceae . Los nombres B. longifolia y B. latifolia son ilegítimos.
- Variedades:
- M. longifolia var. latifolia (Roxb.) A. Chev. (= B. latifolia (Roxb))
- M. longifolia var. longifolia
- Nombres vernáculos:
- Santali: matkom
- Bengalí: mohua
- Oriya: "Mahula" "ମହୂଲ"
- Inglés: árbol de la miel, árbol de la mantequilla
- Francés: illipe , arbre à beurre , bassie , madhuca
- India: moha, mohua, madhuca, kuligam, madurgam, mavagam, nattiluppai, tittinam, mahwa, mahua, mowa, moa, mowrah, mahuda (Gujarati- મહુડા)
- Marathi: "Mahu" y "muvda" en lengua tribal local Pawari (Nandurbar, Maharashtra). / "Moha"
- Rajastán: "dolma" en mevadi y marwari
- Sri Lanka: මී mee en cingalés
- Tamil: iluppai (இலுப்பை),
- Telugu: vippa (విప్ప),
- Myanmar: ကမ်း ဇော်
- Los nombres sinónimos para este árbol en algunos de los estados de la India son mahua y mohwa en hindi -hablando cinturón, mahwa, mahula , Mahula en Oriya y maul en Bengala , mahwa y mohwro en Maharashtra , mahuda en Gujarat , ippa puvvu ( telugu : ఇప్ప ) en Andhra Pradesh, ippe o hippe en Karnataka ( Kannada ), illupei o இலுப்பை en Tamil , poonam e ilupa en Kerala ( Malayalam ) y mahula, moha y modgi en Orissa ( Oriya ).
Diferentes puntos de vista y aspectos de M. longifolia var. latifolia
Fruta en Narsapur, distrito de Medak , India
Fruta con hojas en Narsapur, distrito de Medak , India
Tronco en Narsapur, distrito de Medak , India
Árbol en Narsapur, distrito de Medak , India
Hojas en el distrito de Umaria , Madhya Pradesh
Frutas de la reserva de tigres de Melghat , Maharashtra
Referencias
enlaces externos
- " Madhuca longifolia (J. Konig) JF Macbr" . Sistema Integrado de Información Taxonómica .
- Aceite comestible alternativo de semillas de mahua , The Hindu
- Mantequilla Mowrah, OilsByNature.com
- Alimentos para la hambruna
- Uso de aceite de Mahua ( Madhuca indica ) como extensor de combustible diésel
- WWF India Mahua
- "¿Qué alimentos amaban a tus antepasados?" Video de la presentación de Aparna Pallavi en TEDxCapeTownWomen, con mahua como el ejemplo central de una fuente de alimento indígena común ignorada por la sociedad dominante.
Bibliografía
- Boutelje, JB 1980. Enciclopedia de maderas del mundo, nombres y literatura técnica.
- Duke, JA 1989. Handbook of Nuts. Prensa CRC.
- Encke, F. y col. 1993. Zander: Handwörterbuch der Pflanzennamen, 14. Auflage.
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- Hara, H. y col. 1978-1982. Una enumeración de las plantas con flores de Nepal.
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- McGuffin, M. y col., Eds. 2000. Hierbas del comercio, ed. 2.
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