Panicum sumatrense -Panicum sumatrense
| Panicum sumatrense | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Monocotiledóneas |
| Clade : | Commelínidos |
| Pedido: | Poales |
| Familia: | Poaceae |
| Subfamilia: | Panicoideae |
| Género: | Pánico |
| Especies: |
P. sumatrense
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| Nombre binomial | |
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Panicum sumatrense |
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| Sinónimos | |
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Panicum miliare auct. non Lam. |
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Panicum sumatrense , conocido como mijo pequeño , es una especie de mijo de la familia Poaceae .
Descripción
Esta especie de cereal tiene un hábito similar al mijo proso excepto que es más pequeño. Es una planta herbácea anual , que crece recta o con las hojas dobladas hasta una altura de 30 cm a 1 m. Las hojas son lineales, con las láminas a veces peludas y lígulas peludas membranosas . Las panículas miden de 4 a 15 cm de largo con aristas de 2 a 3,5 mm de largo . La veta es redonda y lisa, de 1,8 a 1,9 mm de largo.
Subespecie
Se han descrito dos subespecies:
- Panicum sumatrense Roth de Roem. & Schult. subsp. psilopodium (Trin.) húmedo.
- Panicum sumatrense Roth de Roem. & Schult. subsp. sumatrense
Distribución y hábitat
En las zonas templadas de Asia: el Cáucaso , China , Asia Oriental y también en los trópicos del continente: India , Indochina y Malasia .
Puede soportar tanto la sequía como el anegamiento. Se puede cultivar hasta 2000 m sobre el nivel del mar.
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energía | 341 kcal (1.430 kJ) |
67,0 g |
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| Fibra dietética | 7,6 g |
4,7 g |
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7,7 g |
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| Minerales | Cantidad % DV † |
| Calcio |
2% 17,0 magnesio |
| Hierro |
72% 9,3 magnesio |
| Fósforo |
31% 220,0 magnesio |
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† Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: USDA FoodData Central | |
Nombres comunes
Hindi : Moraiyo, Kutki, Shavan.
Bengalí : Sama.
Tamil : Samai.
Gujarati : Gajro, Kuri.
Telugu : Samalu (సామలు).
Marathi : Sava, Halvi, Vari.
Oriya : Suan.
Kannada : Saame (ಸಾಮೆ).
Malayalam : Chama (ചാമ).
Cultivo
El cultivo más grande se encuentra en el centro de la India. Por lo general, se planta con una sembradora . También se puede plantar si es necesario estropeado. La planta verde también se puede utilizar en parte como alimento para el ganado. La paja se puede mezclar con arcilla o cemento para la construcción.
El rendimiento de la cosecha es de 230 a 900 kg / ha.
Plagas
Las plagas incluyen la mosca del brote Atherigona pulla , que también afecta al mijo proso .
Arqueobotánica
En los sitios de la civilización del valle del Indo de Harappa y Farmana , el conjunto de mijo estaba dominado por el mijo pequeño. En Harappa se recuperaron más de 10.000 granos de mijo pequeño. En Harappa, el cultivo de mijo pequeño alcanzó su punto máximo alrededor del 2600 aC, lo que representa alrededor del 5% del conjunto total de cereales.
Preparación
El mijo pequeño se cocina como el arroz . A veces, el mijo también se muele y se cuece al horno. El contenido de proteína del grano es del 7,7%.
Notas
Referencias
- Bergamini, Nadia; et al. (2013). "Mijo menor en la India: un cultivo desatendido se generaliza". En Fanzo, Jessica; et al. (eds.). Diversificación de alimentos y dietas: uso de la biodiversidad agrícola para mejorar la nutrición y la salud (PDF) . Routledge .
- W. Franke, (1985): Nutzpflanzenkunde . Stuttgart.
- H. Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen . 3. Aufl., 701 S. Basel-Boston-Stuttgart, 1996.
- VH Heywood: Blütenpflanzen der Welt . Basilea-Boston-Stuttgart, 1978
- Weber, Steve (2013). "Los mijos desaparecidos de la civilización del Indo". Ciencias Arqueológicas y Antropológicas . 3 (1): 9-15. doi : 10.1007 / s12520-013-0143-6 . S2CID 129862671 .
Este artículo se basa en una traducción del artículo correspondiente en la Wikipedia en alemán .