Lista de razas de ganso - List of goose breeds

Un ganso doméstico parecido a un graylag

Esta lista contiene las razas y variedades locales de gansos domésticos , así como las especies con poblaciones semi-domésticos. Los gansos se crían principalmente por su carne , que es particularmente popular en los países de lenguas germánicas alrededor de la Navidad . De menor importancia comercial es la cría de gansos para huevos , schmaltz o para el hígado cebado ( foie gras ). Se han creado algunas razas especializadas con el propósito principal de control de malezas (por ejemplo, el ganso de parche de algodón ), o como animales de guardia y (en el pasado) para las peleas de gansos (por ejemplo, el ganso de pelea Steinbach y el ganso de pelea de Tula ).

Las razas de gansos generalmente se agrupan en tres clases de peso: pesado, mediano y ligero. La mayoría de los gansos domésticos descienden del ganso gris común ( Anser anser ). Los gansos chinos y africanos son las razas domésticas del ganso cisne ( A. cygnoides ); pueden ser reconocidos por su prominente perilla de pico.

Algunas razas, como Obroshin Goose y Steinbach Fighting Goose , se originaron en híbridos entre estas especies (los machos híbridos suelen ser fértiles; consulte la regla de Haldane ). Además, dos especies de gansos se mantienen como animales domésticos en algunos lugares, pero aún no están completamente domesticadas y no se han desarrollado razas distintas.

Razas

Cabeza de ganso chino blanco
Una bandada de gansos de Emden
Una bandada de gansos Twente
Öland ganso en estanque. Uno de los aproximadamente 100 que existen.

Ganso de sexado automático

Una pequeña bandada de gansos peregrinos: un ejemplo de ganso de sexado por color; los machos son blancos, las hembras son grises

El plumaje del ganso macho y hembra suele ser el mismo. Sin embargo, hay pocos gansos con sexado automático, que son sexualmente dimórficos y el género puede reconocerse a primera vista por el plumaje. En general, los ganders son blancos y las hembras son completamente grises o de varios colores gris y blanco.

Especies de ganso semi-domesticadas

Notas al pie

Referencias

  • Asociación Americana de Avicultura, INC. (APA) (2001): El Estándar Americano de Perfección. Mendon, Massachusetts.
  • Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO): DOCUMENTO DE PRODUCCIÓN Y SALUD ANIMAL DE LA FAO - 154 : Producción de gansos, Roma 2002, pág. 140-145

enlaces externos