Salmonete lebranche - Lebranche mullet
| Salmonete lebranche | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Clase: | Actinopterígios |
| Orden: | Mugiliformes |
| Familia: | Mugilidae |
| Género: | Mugil |
| Especies: |
M. liza
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| Nombre binomial | |
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Mugil liza
Valenciennes , 1836
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| Sinónimos | |
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El salmonete de Lebranche o liza ( Mugil liza ) es una especie de pez de agua salada de la familia Mugilidae . Se encuentra en el Océano Atlántico occidental y el Mar Caribe y se pesca comercialmente.
Descripción
El tamaño de una liza es comúnmente de unos 40 centímetros, un tamaño récord es de 80 cm. Hay 5 espinas dorsales con 8 radios blandos dorsales y 3 espinas anales con 8 radios blandos anales.
Distribución
Mugil liza se encuentra en las aguas costeras del Mar Caribe y a lo largo de la costa este de América desde el sur de Florida hasta Argentina. Se encuentra en ambientes marinos y salobres e incluso a veces se aventura en agua dulce.
Biología
Mugil liza es un detritívoro y también se alimenta de algas filamentosas. El desove tiene lugar en alta mar en el verano entre mayo y agosto. La tasa de fecundidad es alta y se producen varios millones de huevos. Estos no son adhesivos y son pelágicos . Los machos maduran a una edad más temprana que las hembras y son menos numerosos.
Consumo humano
Mugil liza se recolecta de la orilla con redes de pesca . Es un pescado muy comercial, con un precio de mercado elevado, tanto fresco como salado .
Los huevos también se comercializan. Se consumen secos o salados, y se consideran un manjar.
Debido al alto valor de este pescado, se utiliza con frecuencia en la acuicultura .