Kochlöffel - Kochlöffel

Kochlöffel GmbH
Industria Restaurantes
Fundado 1961 ; Hace 60 años en Lingen, Alemania  ( 1961 )
Fundadores Martha y Clemens van den Berg
Área de servicio
Alemania , Polonia (como Conieco) y Turquía
Gente clave
Martha van den Berg (directora general)
Productos Comida rápida
Ingresos 43,0 millones de euros (2012, sum GmbH y franquicias socios)
Los activos totales 8,6 millones de euros (31 de diciembre de 2012)
Sitio web kochloeffel.de
Letrero de neón sobre la entrada de un restaurante Kochlöffel.
Comida con currywurst servida en Kochlöffel en 2012. La cuchara característica de la cadena se puede ver en la parte superior izquierda.

Kochlöffel (traducción literal al inglés: "cuchara de cocina" ) es una cadena de restaurantes de comida rápida alemana . Su gama de productos incluye hamburguesas, pollo, bratwurst , currywurst y papas fritas con su característico tenedor de plástico turquesa que se asemeja a una cuchara para cocinar.

Ventas

En 2012 la empresa vendió 3 millones de medio pollos a la parrilla, 6,7 millones de hamburguesas, 1,4 millones de salchichas, 0,4 millones de raciones de ensalada, unas 1.000 toneladas de patatas fritas y 1,4 millones de litros de bebidas. La cadena de restaurantes tenía aproximadamente 11,5 millones de clientes en 2012 alojados en sus aproximadamente 90 restaurantes.

Historia

El primer restaurante Kochlöffel se abrió en 1961. Martha y Clemens van den Berg impulsaron la expansión en las décadas de 1970 y 1980. Su hija Julia y su esposo Torsten Hessler asumieron el cargo en 2010, junto con la Sra. Van den Berg es la gerente de la cadena de restaurantes. En la década de 1990, el logotipo rojo anterior fue reemplazado por el turquesa actual.

Expansión

Kochlöffel se comercializa en Polonia desde 1995, bajo el nombre de "Conieco". Además, Kochlöffel exportó su concepto en cooperación con un licenciatario principal en Turquía. Desde 1995 la empresa parte de restaurantes opera bajo franquicia.

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