Kelseys Original Roadhouse - Kelseys Original Roadhouse
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| Antes | Kelsey's Neighborhood Bar & Grill (1978-2015) |
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| Industria | Servicio de comida |
| Sede | |
Área de servicio |
Canadá |
| Padre | Receta ilimitada |
| Sitio web | kelseys |
Kelseys Original Roadhouse es una cadena de restaurantes canadiense con sede en Vaughan , Ontario , propiedad de Recipe Unlimited . Recipe Unlimited también posee otros restaurantes como Swiss Chalet , Milestones , Montana's y Harvey's . Fundada en 1978, hay restaurantes Kelseys en todo Canadá, excluida la provincia de Quebec (donde la cadena se retiró en 2008).
Historia
Una vez que una cadena de más de 140 ubicaciones desde Quebec hacia el oeste hasta Columbia Británica, la compañía ha cerrado todas las ubicaciones excepto dos en Columbia Británica, cerró nueve ubicaciones en Alberta, cerró todas las ubicaciones en Saskatchewan y cerró todas las ubicaciones en Manitoba. En Ontario, se han cerrado numerosas ubicaciones en toda la empresa, incluidas las ubicaciones en Kitchener, Simcoe y Fort Erie. La ubicación de Owen Sound debía cerrar el 20 de diciembre de 2013. En noviembre de 2013, solo quedan 88 ubicaciones de Kelseys en Canadá, principalmente en la provincia de Ontario.
Kelseys tiene un acuerdo de licencia hasta principios de 2011 con CBS Consumer Products por los derechos del tema musical de la comedia de situación de la década de 1980 Cheers , que según la cadena podría generar "otras oportunidades" en el futuro. Kelseys también usa el título del programa en su eslogan "Cheers to good friends", aunque (debido a la naturaleza genérica de la palabra "cheers" en lo que respecta a pubs y similares) no está claro si se requirió permiso de CBS para esto.
Cambio de marca
La empresa matriz de Kelseys, Recipe Unlimited, ha pasado por una era de cambio de marca y renovaciones, incluida su ubicación en 1011 The Queensway Etobicoke, Ontario, donde la compañía está probando un nuevo diseño de restaurante que destaca un estilo más nuevo de la experiencia gastronómica de Kelseys. Muchos restaurantes Kelseys de bajo rendimiento han estado cerrando en los últimos años y el nuevo diseño intentará cambiar la experiencia de comer del cliente para que sea más animada y emocionante. El antiguo lema del restaurante "Neighborhood Bar and Grill" se ha actualizado a "Ambiciosamente trabajador y sociablemente impredecible". Los colores neón brillantes se encuentran en todo el restaurante junto con un menú mejorado que presenta una selección más pequeña y limitada de los artículos más populares que se encuentran en otras ubicaciones de Kelseys. El nuevo menú de bar que se utilizó por primera vez en este Kelseys ahora está disponible en las 88 ubicaciones de Ontario, Manitoba y Columbia Británica. El nuevo menú del bar sigue el modelo de su ubicación en Etobicoke con colores neón brillantes junto con nuevos elementos que reflejan más un pub que un bar y parrilla. El diseño del restaurante se aplicará a más ubicaciones cuando los franquiciados elijan actualizar.
Crítica
Una investigación de CBC Marketplace en febrero de 2018 encontró que los servidores de Kelseys en Ontario tenían que dar una propina del 3% de sus ventas, un aumento del 2% antes del aumento del salario mínimo de la provincia.