Jamie Kennedy (chef) - Jamie Kennedy (chef)

Jamie Kennedy (nacido como Henry James Kennedy ) es un chef canadiense .

Kennedy es el propietario de Jamie Kennedy Kitchens con sede en Toronto , Ontario. Anteriormente, fue el propietario y operador de Gilead Café desde 2008 hasta el cierre de la cafetería en marzo de 2015. La cafetería de Kennedy se destacó por su Wine Bar, un menú de pequeños platos tipo tapas y postres , adecuados para compartir y degustar, y un asiento. área donde los comensales podían observar y conversar con el chef y los sous chefs preparando platos para los invitados.

En 2005, Kennedy abrió un restaurante adyacente al Wine Bar que servía un menú de temporada más completo de varias tarifas canadienses e internacionales. Desde entonces, el restaurante ha cerrado y en octubre de 2008 fue reemplazado por una cafetería.

En 2006, Kennedy abrió otro restaurante, Jamie Kennedy Gardiner, en el Museo de Arte Cerámico Gardiner, que ha sido completamente renovado.

Junto con su negocio de restaurantes, hay un servicio de catering y un espacio para eventos que se puede alquilar.

Kennedy solía poseer una operación en el Museo Real de Ontario , Jamie Kennedy en el ROM , que operaba en el tercer piso del museo y su salón de miembros, pero desde entonces ha cerrado debido a las extensas renovaciones y restauración del propio museo.

Kennedy fue el receptor inaugural del Premio del Gobernador General en Celebración de la Mesa de la Nación , en 2010. En diciembre de 2010, recibió la Orden de Canadá por su promoción de la cocina canadiense y el uso de alimentos orgánicos, sostenibles y de origen local.

En 2015, Kennedy produjo un libro de cocina, JK The Jamie Kennedy Cookbook .

Ver también

• Cocina de Toronto

Referencias

enlaces externos

• Página web oficial
• Nemeth de JK Wine Bar busca volver a comer por placer
• Jamie Kennedy (chef) en la base de datos de chefs y restaurantes