Asociación de sacrificio humanitario - Humane Slaughter Association
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| Abreviatura | HSA |
|---|---|
| Fundado | 1911 |
| Escribe | Organización benéfica incorporada |
| Número de registro. | 1159690 |
| Atención | Sacrificio humanitario de ganado |
| Localización | |
Área de servicio |
Reino Unido y en todo el mundo |
| Método | Investigación y formación |
Gente clave |
Dr. Robert C. Hubrecht (Director ejecutivo y científico) |
Ingresos |
£ 316,723 (2012-13) |
| Desembolsos | £ 269,409 (2012-13) |
| Dotación | £ 3,910,078 (2012-13) |
Empleados |
9 |
| Sitio web | www |
La Humane Slaughter Association (HSA) apoya la investigación, la capacitación y el desarrollo para mejorar el bienestar del ganado durante el transporte y el sacrificio . Proporciona información técnica sobre el manejo y el sacrificio en su sitio web, capacitación para el personal de los agricultores y los veterinarios, asesoramiento a los gobiernos y la industria, y financiación de la ciencia y la tecnología para hacer que el sacrificio sea más humano . HSA es la organización benéfica hermana de la Federación de Universidades para el Bienestar Animal .
Historia
El Consejo de Justicia para los Animales (CJA) se fundó en una reunión celebrada el 17 de enero de 1911 para mejorar los métodos humanitarios para el sacrificio de ganado y abordar la matanza de mascotas no deseadas. La duquesa de Portland fue elegida presidenta, el médico Charles Reinhardt fue presidente y el novelista Thomas Hardy fue miembro del comité. En 1928, CJA se fusionó con la Asociación de sacrificio humanitario de animales para convertirse en el Consejo de justicia para los animales y la Asociación de sacrificio humano, que a menudo se denomina "HSA". El 1 de abril de 2016, la Humane Slaughter Association se convirtió en una organización benéfica incorporada y el Consejo de Justicia para los Animales se eliminó del nombre.
A principios de la década de 1920, HSA introdujo y demostró un aturdidor mecánico, que llevó a la adopción del aturdimiento humanitario "por 28 distritos de Londres y más tarde por otras 494 autoridades locales". HSA ayudó a mejorar las condiciones de agua, refugio y manejo en los mercados de animales. Cabildeó para transportar ganado en tren en lugar de a pie, y en 1941, se construyeron líneas ferroviarias para un matadero importante por esta razón.
HSA jugó un papel clave en la aprobación de
- La Ley de sacrificio de animales del Reino Unido de 1933, que exige el aturdimiento mecánico de vacas y el aturdimiento eléctrico de cerdos (la ley excluyó las instalaciones porcinas sin electricidad, ovejas y carne judía / musulmana).
- Ley de 1954 sobre el sacrificio de animales (cerdos) del Reino Unido, que exigía el aturdimiento mecánico de los cerdos fuera de los mataderos
- Las regulaciones canadienses de 1960 sobre matanza humanitaria, parcialmente inspiradas en las demostraciones de perno cautivo de HSA en 1950
- Prohibición del Reino Unido de las exportaciones de carne viva para el sacrificio a principios de la década de 1970 (revocada en 1975).
Se solicitó a la HSA su opinión sobre la Ley de mataderos del Reino Unido de 1958 y las Regulaciones para la prevención de la crueldad y la higiene. HSA se mencionó en los debates de la Cámara de los Lores sobre la Ley de sacrificio de aves de corral del Reino Unido de 1967.
Apoyo a la investigación
Premio al sacrificio humanitario
HSA tiene como objetivo fomentar la investigación y el desarrollo de métodos de sacrificio de ganado más humanitarios con su premio Humane Slaughter, que reconoce a "personas u organizaciones, con sede en cualquier parte del mundo, cuyo trabajo ha resultado en avances significativos en el sacrificio humanitario de ganado de granja".
| Año | Ganador | Razón | Reconocimiento |
|---|---|---|---|
| 2009 | Prof. Craig Johnson y sus colegas de la Universidad de Massey , Nueva Zelanda. | Las investigaciones muestran que los terneros sienten dolor cuando se sacrifican sin aturdir. | El premio de HSA fue reconocido por artículos en New Scientist y The Week , así como por un editorial en The Guardian , que sugiere que la matanza religiosa, incluidas shechita y dhabīḥah , no es humana. |
| 2011 | Jeff Lines de Silsoe Livestock Systems y John Ace-Hopkins de Ace Aquatec Limited. | Investigación y comercialización de aturdimiento eléctrico de peces de cultivo. | El premio fue reconocido por Farming Monthly National y The Fish Site . |
| 2012 | Grupo de aturdimiento y matanza en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Bristol . | Investigación sobre varios temas en el campo del sacrificio humanitario, incluida la matanza en atmósfera controlada de aves de corral y la mejora del aturdimiento eléctrico; Programas de entrenamiento; aportes a las revisiones científicas que dan forma a la legislación. | El premio fue reconocido por la Universidad de Bristol, Veterinary Record , The Poultry Site , WATT Global Media , Meat Trades Journal Online y Farmers Weekly . |
| 2013 | IRTA / UAB Grupo de Investigación en Bienestar Animal, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) / Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). | Investigación sobre temas como el aturdimiento con gas más humanitario de cerdos, ovejas, aves de corral y conejos; Programas de entrenamiento; aportando información a la política gubernamental. |
Becas
HSA ha otorgado un total de 48 becas Dorothy Sidley de £ 2,000 cada una "para permitir que los estudiantes o aprendices de la industria lleven a cabo un proyecto que está claramente dirigido a mejorar el bienestar de los animales destinados al consumo en los mercados, durante el transporte o en el sacrificio". La investigación apoyada ha incluido el bienestar de las ovejas mientras se transportan en el mar, los métodos de manipulación de las aves de corral, el rechazo de las canales en el sacrificio religioso y el aturdimiento de alpacas con perno cautivo.
En 2011, la HSA otorgó una Beca de Capacitación en Investigación para la investigación de doctorado a Jessica Hopkins del Scottish Agricultural College para la exploración de métodos mecánicos humanos para matar pollos enfermos o heridos en situaciones de emergencia en granjas, como una mejora con respecto a la dislocación cervical , que se cree que no sea completamente humano. La investigación se ha presentado en varias conferencias.
Subsidios
HSA ofrece subvenciones "para investigación esencial y otros proyectos destinados a mejorar el bienestar animal durante el transporte, en los mercados y en el sacrificio". Las subvenciones anteriores han abordado las emergencias de los vehículos de transporte de ganado, el monitoreo del aturdimiento atmosférico de las aves de corral y el aturdimiento eléctrico de la lubina.
Conferencias
Un taller de HSA de 2004 en Lochearnhead , Escocia, demostró un aturdidor eléctrico para truchas de piscifactoría. Desde entonces, el aturdimiento eléctrico de peces de piscifactoría se ha adoptado ampliamente, al menos en el Reino Unido.
En 2011, para celebrar su centenario , HSA organizó el simposio "Avances recientes en el bienestar del ganado en el matadero", al que asistieron 250 personas de todo el mundo. El evento contó con más de una docena de presentaciones, incluida una de Temple Grandin .
En 2013, la HSA convocó un taller sobre aturdimiento a baja presión atmosférica (LAPS), una propuesta para matar pollos extrayendo aire de una cámara en el transcurso de 5 minutos. La falta de oxígeno induce la inconsciencia sin un aumento de la frecuencia cardíaca y con una actividad cerebral que se asemeja a un estado de sueño antes de la muerte.
Formación y asesoramiento
HSA ofrece cursos de capacitación a agricultores (a gran escala, a pequeña escala y aficionados), mataderos y estudiantes. Por ejemplo, aquí hay un subconjunto de las capacitaciones que HSA realizó durante 2009-2010:
- Enseñar a un importante criador y procesador de patos del Reino Unido sobre la matanza humanitaria en la granja de aves enfermas y heridas.
- capacitar a un procesador de aves de corral en Tailandia, un procesador de pavo del Reino Unido, dos sitios de venta al por menor para el procesamiento de carne roja y un procesador de cerdos
- capacitar a un productor de salmón en Noruega y a productores de trucha arco iris en el centro de Escocia
- cinco cursos sobre el bienestar de las aves de corral para pequeños agricultores y seis cursos sobre aturdimiento con perno cautivo para cerdos.
Los materiales educativos de la HSA han ganado premios internacionales de comunicaciones visuales en 1995 y 2000 y la iniciativa de capacitación del año de los premios de la industria cárnica, Bienestar avícola en 2006.
HSA también brinda asesoramiento a productores de carne, gobiernos y académicos. A pedido de un productor o minorista, realiza inspecciones de mataderos y mercados de ganado para evaluar el bienestar animal y sugerir mejoras.
Ver también
- Sacrificio de animales
- Bienestar de los peces en el momento del sacrificio
- Matanza en atmósfera controlada
- Temple Grandin