Criadero - Hatchery
Un criadero es una instalación donde los huevos se incuban en condiciones artificiales, especialmente las de peces , aves de corral o incluso tortugas . Puede utilizarse con fines de conservación ex situ , es decir, para criar especies raras o en peligro de extinción en condiciones controladas; alternativamente, puede ser por razones económicas (es decir, para mejorar el suministro de alimentos o los recursos pesqueros ).
Criaderos de peces
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Los criaderos de peces se utilizan para cultivar y criar una gran cantidad de peces en un entorno cerrado. Las piscifactorías utilizan criaderos para cultivar peces para venderlos como alimento o con fines ornamentales, lo que elimina la necesidad de encontrar peces en la naturaleza e incluso proporciona algunas especies fuera de su temporada natural. Crían los peces hasta que están listos para ser comidos o vendidos en tiendas de acuarios. Otros criaderos liberan los peces juveniles en un río, lago o el océano para apoyar la pesca comercial, tribal o recreativa o para complementar el número natural de especies amenazadas o en peligro de extinción , una práctica conocida como repoblación de peces .
Los investigadores han expresado su preocupación por la posibilidad de que los peces de criadero se reproduzcan con peces silvestres. En algunos casos, los peces de criadero pueden competir con los peces silvestres. En los Estados Unidos y Canadá, ha habido varios proyectos de reforma de criaderos de salmón y trucha arcoíris destinados a reducir la posibilidad de impactos negativos de los programas de criaderos. La mayoría de los criaderos de salmón y trucha arco iris se gestionan mejor y siguen las prácticas de gestión actualizadas para garantizar que se reduzcan los riesgos.
Criaderos de aves de corral
Los criaderos de aves de corral producen la mayoría de las aves que se consumen en el mundo desarrollado, incluidos pollos , pavos , patos, gansos y algunas otras especies de aves menores. Algunos criaderos de aves de corral se especializan en la producción de aves para la venta a avicultores de traspatio, granjeros aficionados y personas interesadas en competir con sus aves en exposiciones avícolas. Estos criaderos producen polluelos de varias razas y variedades diferentes, que a menudo incluyen algunas razas heredadas o en peligro de extinción.
Los criaderos de aves de corral más grandes están relacionados con la producción industrial de huevos o carne de aves de corral. Esta es una industria multimillonaria, con sistemas de producción altamente reglamentados que se utilizan para maximizar el tamaño de las aves o la producción de huevos en comparación con el alimento consumido. Generalmente se producen grandes cantidades de una sola vez, por lo que las aves resultantes son de tamaño uniforme y se pueden recolectar (para carne) o llevar a la producción (para huevos) al mismo tiempo. Una gran planta de incubación produce 15 millones de pollitos al año.
Las aves de corral generalmente comienzan con gallinas inseminadas de forma natural (la mayoría de las especies) o artificial (pavos y razas de pollos relacionados con Cornualles) que ponen huevos; se limpian los huevos y se comprueba la solidez de las cáscaras antes de colocarlos en las incubadoras. Las incubadoras controlan la temperatura y la humedad, y giran los huevos hasta justo antes de que eclosionen. Tres días antes de la fecha programada para la eclosión de los huevos, se trasladan a una unidad de incubación, donde ya no se giran para que los embriones tengan tiempo de orientarse adecuadamente para salir de la cáscara y la temperatura y la humedad sean óptimas para la eclosión. Los huevos eclosionarán durante un período que a menudo se conoce como la ventana de eclosión, que puede extenderse de 24 a 48 horas dependiendo de la variación biológica. Una vez que los huevos eclosionan y los polluelos tienen unos pocos días, a menudo se les vacuna. Los pollitos nacidos de manera convencional reciben alimento y agua primero cuando llegan a la granja de cría. Mientras tanto, dependen de su saco vitelino para obtener nutrientes.
Ver también
Referencias
enlaces externos
- Criaderos y protección del salmón salvaje
- Bibliotecas de la Universidad de Washington Colecciones digitales - Colecciones digitales - Criaderos de peces Una colección digital continua de imágenes relacionadas con los criaderos de peces.
- [1] - Enlaces a proyectos de reforma de las plantas de incubación