Pollo de Hamburgo - Hamburg chicken

Hamburgo
Cena Hamburgo Sam con lentejuelas plateadas.jpg
Una polla de Hamburgo con lentejuelas plateadas
Estado de conservación Mirar
Otros nombres
País de origen
Estándar NHDB (en holandés)
Usar huevos
Rasgos
Peso
Color de piel blanco
Color de huevo blanco
Tipo de peine Rosa
Clasificación
APA Continental
EE
PCGB Pluma suave: ligera
Citron Spangled gallo gallo
Gallina azul de Hamburgo

El Hamburgo , holandés : Hollands hoen , alemán : Hamburger , es una raza de pollo que se cree que se originó en Holanda (en algunas fuentes, Hamburgo, Alemania) en algún momento antes del siglo XIV. El nombre puede escribirse Hamburgh en el Reino Unido y en Australia.

Caracteristicas

El Hamburgo es una raza pequeña o mediana. Los machos pesan entre 2 y 2,5 kg y las gallinas entre 1,6 y 1,8 kg , con patas delgadas y un pulcro peine de rosas. El tamaño del anillo es de 16 mm para los machos y de 15 mm para las gallinas. En Alemania y Holanda se reconocen once variedades de colores diferentes , que incluyen lentejuelas plateadas, lentejuelas doradas, lápiz dorado, lápiz cidra, lápiz plateado, blanco, negro y lentejuelas cidra; seis de ellos están incluidos en el estándar estadounidense de perfección. Las razas dibujadas a lápiz son las más pequeñas y las aves de color propio son las más grandes. También hay Bantam Hamburgs.

Usar

Tres pollitos de Hamburgo de Citron y Spangled

Las hamburguesas maduran rápidamente y se consideran buenas productoras de huevos. Los huevos pesan alrededor de 50 g, con cáscaras blancas y brillantes.

En literatura

Lalia Phipps Boone argumentó en 1949 que Chauntecleer y Pertelote, los pollos en "El cuento del sacerdote de la monja" de Chaucer, son hamburguesas con lentejuelas doradas.

L. Frank Baum estaba interesado en Hamburgs: comenzó una revista comercial mensual, Hamburgs , en 1880; su primer libro, publicado en 1886, fue El libro de las hamburguesas: un breve tratado sobre el apareamiento, la crianza y el manejo de las diferentes variedades de hamburguesas .

Referencias

Medios relacionados con Hamburgo (pollo) en Wikimedia Commons