Pollo de Hamburgo - Hamburg chicken
Estado de conservación | Mirar |
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Otros nombres | |
País de origen | |
Estándar | NHDB (en holandés) |
Usar | huevos |
Rasgos | |
Peso | |
Color de piel | blanco |
Color de huevo | blanco |
Tipo de peine | Rosa |
Clasificación | |
APA | Continental |
EE | sí |
PCGB | Pluma suave: ligera |
El Hamburgo , holandés : Hollands hoen , alemán : Hamburger , es una raza de pollo que se cree que se originó en Holanda (en algunas fuentes, Hamburgo, Alemania) en algún momento antes del siglo XIV. El nombre puede escribirse Hamburgh en el Reino Unido y en Australia.
Caracteristicas
El Hamburgo es una raza pequeña o mediana. Los machos pesan entre 2 y 2,5 kg y las gallinas entre 1,6 y 1,8 kg , con patas delgadas y un pulcro peine de rosas. El tamaño del anillo es de 16 mm para los machos y de 15 mm para las gallinas. En Alemania y Holanda se reconocen once variedades de colores diferentes , que incluyen lentejuelas plateadas, lentejuelas doradas, lápiz dorado, lápiz cidra, lápiz plateado, blanco, negro y lentejuelas cidra; seis de ellos están incluidos en el estándar estadounidense de perfección. Las razas dibujadas a lápiz son las más pequeñas y las aves de color propio son las más grandes. También hay Bantam Hamburgs.
Usar
Las hamburguesas maduran rápidamente y se consideran buenas productoras de huevos. Los huevos pesan alrededor de 50 g, con cáscaras blancas y brillantes.
En literatura
Lalia Phipps Boone argumentó en 1949 que Chauntecleer y Pertelote, los pollos en "El cuento del sacerdote de la monja" de Chaucer, son hamburguesas con lentejuelas doradas.
L. Frank Baum estaba interesado en Hamburgs: comenzó una revista comercial mensual, Hamburgs , en 1880; su primer libro, publicado en 1886, fue El libro de las hamburguesas: un breve tratado sobre el apareamiento, la crianza y el manejo de las diferentes variedades de hamburguesas .
Referencias
Medios relacionados con Hamburgo (pollo) en Wikimedia Commons