Gobstopper - Gobstopper
 Gobstoppers de varios tamaños y colores. El más grande tiene 3 pulgadas (~ 7,5 cm) de diámetro.
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| Nombres alternativos | Jawbreaker, Jawbuster |
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| Escribe | Confitería |
| Lugar de origen | Reino Unido |
| Ingredientes principales | Azúcar |
Los gobstoppers , también conocidos como jawbreakers en los Estados Unidos, son un tipo de caramelo duro . Suelen ser redondos y suelen oscilar entre 1 y 3 cm (0,4 a 1,2 pulgadas) de ancho; aunque los gobstoppers pueden tener hasta 8 cm (3,1 pulgadas) de diámetro.
El término chicle deriva de "gob", que es la jerga en el Reino Unido e Irlanda para la boca . El dulce fue uno de los favoritos entre los colegiales británicos en la primera mitad del siglo XX.
Los gobstoppers generalmente constan de varias capas, cada capa se disuelve para revelar una capa de color diferente (y a veces con sabor diferente), antes de disolverse por completo. Los gobstoppers son demasiado difíciles de morder sin riesgo de daño dental (de ahí el nombre de "rompe mandíbulas").
Las golosinas se han vendido en las tiendas de dulces tradicionales durante al menos un siglo, y a menudo se venden por peso en frascos. Como los gobstoppers se disuelven muy lentamente, duran mucho tiempo en la boca, lo que es un factor importante en su perdurable popularidad entre los niños. Los más grandes pueden tardar días o incluso semanas en disolverse por completo.
Fabricación
Los engomados se hacen depositando lentamente capas sobre un núcleo (como una bola de azúcar prensada o un chicle ). Los gobstoppers se fabrican en sartenes grandes, rotativas y calientes. A esto se le llama "panificación en caliente". Los dulces tardan varias semanas en fabricarse, ya que el proceso de agregar azúcar líquida se repite varias veces. También se agregan colores y sabores naturales y artificiales durante el proceso de panificación.
Gobstoppers eternos
El eterno Gobstoppers , vendido bajo de Nestlé Willy Wonka Candy Company marca, se introdujo por primera vez en 1976 por los dulces de Breaker, y llevan el nombre de los Gobstoppers Everlasting en Roald Dahl 's libro infantil Charlie y la fábrica de chocolate . En la historia de Dahl, se supone que los Everlasting Gobstoppers duran para siempre. Dahl nombró al dulce en honor a los gobstoppers, que eran los favoritos entre los colegiales británicos entre las dos guerras mundiales.
En la cultura popular
Charlie y la fábrica de chocolate
En el libro infantil de 1964 Charlie y la fábrica de chocolate , el autor británico Roald Dahl describió " Everlasting Gobstoppers ", un gobstopper ficticio que nunca podría hacerse más pequeño o estar terminado.
Ed, Edd y Eddy
En la serie animada Ed, Edd n Eddy , los jawbreakers son enormes y un elemento clave en varios episodios. También son el tema principal de la adaptación del videojuego Ed, Edd n Eddy: ¡Jawbreakers!
Amigos del árbol feliz
En la serie de televisión animada Happy Tree Friends , Nutty intenta comerse un rompe mandíbulas, y le duele o le rompe la mandíbula, y es indestructible o endurecido como una piedra, del episodio "Chew Said a Mouthful".
Incidentes notables
En 2003, Taquandra Diggs, una niña de nueve años en Starke , Florida, sufrió quemaduras graves , supuestamente por morder un Wonka Everlasting Gobstopper que explotó y que había sido refrigerado, dejado al sol y luego refrigerado nuevamente. Diggs y varias otras familias de presuntas víctimas presentaron demandas contra Nestlé por facturas médicas resultantes de la cirugía plástica, así como por dolor y sufrimiento; los asuntos se resolvieron posteriormente fuera de los tribunales por un monto no revelado.