Resúmenes de ciencia y tecnología de los alimentos - Food Science and Technology Abstracts
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| Productor | Publicación IFIS |
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| Idiomas | 29 idiomas |
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| Disciplinas | Ciencias de la alimentación y la salud |
| Cobertura temporal | 1969-presente |
FSTA , también conocido como FSTA - Food Science and Technology Abstracts , es producido por IFIS Publishing .
FSTA es una base de datos de indexación y resumen bibliográfico (A&I) de investigación e información científica y tecnológica relacionada con alimentos, bebidas y nutrición. Contiene más de 1.400.000 registros indexados, con enlaces de texto completo cuando estén disponibles.
La base de datos es utilizada por investigadores, profesionales de la industria y estudiantes universitarios.
Cobertura
Además de más de 5.475 revistas activas e históricas, la FSTA indexa libros, publicaciones comerciales, reseñas, actas de conferencias, informes, patentes y normas, lo que produce 22.675 fuentes en total. Sus registros, que se actualizan semanalmente, se indexan con el tesauro de IFIS , que contiene más de 12.346 palabras clave de ciencias alimentarias , seleccionadas y estructuradas en jerarquías centradas en alimentos.
Con registros que datan de 1969, FSTA contiene fuentes de información en 29 idiomas, provenientes de editores en más de 60 países.
La cobertura incluye todos los principales productos de la industria de alimentos y bebidas, ciencias puras y aplicadas relacionadas, alimentos para mascotas , psicología alimentos , economía de alimentos , seguridad alimentaria , y más.
Acceso en linea
Se puede acceder a FSTA a través de EBSCOhost , Ovid , Proquest Dialog , STN y Web of Science .
Ver también
- Google Académico
- Lista de bases de datos académicas y motores de búsqueda
- Listas de revistas académicas
- Lista de revistas de acceso abierto
- Lista de revistas científicas