Fat Shack - Fat Shack
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| Escribe | Empresa de capital privado |
|---|---|
| Género | Restaurante informal rápido |
| Fundado | 2010 |
| Fundador | Tom Armenti |
| Sede | |
Numero de locaciones |
28 (2021) |
Área de servicio |
Estados Unidos |
| Sitio web | www |
Fat Shack es una cadena de restaurantes informales rápidos estadounidenses fundada en Fort Collins, Colorado . A octubre de 2021, tiene 28 restaurantes corporativos y de propiedad de franquicias en once estados.
Historia
Orígenes
El concepto Fat Shack fue creado en febrero de 2010 por Tom Armenti en la ciudad universitaria de Ewing, Nueva Jersey (sede de The College of New Jersey ), operando de 6 pm a 4 am en una tienda de bagels (que operaba en la ubicación durante la hora del día). Una vez que el personal de la tienda de bagels se fuera por el día, Tom volvería a abrir la tienda y operaría su nuevo restaurante nocturno de 6:00 p.m. a 4:00 a.m.
En agosto de 2011, Armenti se mudó a Fort Collins, Colorado, donde abrió las puertas del primer restaurante Fat Shack de tamaño completo.
Crecimiento
El compañero de clase de la universidad y amigo cercano de Armenti, Kevin Gabauer se unió a la compañía en Fort Collins y trabajó con el fundador para reorganizar el menú, refrescando la marca de la compañía y simplificando las operaciones. En seis meses, Fat Shack abrió otra ubicación en Boulder .
En febrero de 2015, Fat Shack celebró la gran inauguración de su primera franquicia en Denver en DU . Después de abrir varias ubicaciones más en Colorado , comenzó la expansión interestatal en Denton, Texas . Fat Shack ahora tiene 28 ubicaciones en los Estados Unidos, incluidos los conceptos de cocinas virtuales de solo entrega en Chicago y Filadelfia .
Apariencia del tanque de tiburones
En mayo de 2019, Armenti y Gabauer aparecieron en el final de la temporada 10 de Shark Tank de ABC . Los tiburones quedaron impresionados por los 22 millones de dólares en ventas de Fat Shack en toda su vida. El dúo llegó a un acuerdo con el inversor Mark Cuban por 250.000 dólares por el 15% de la empresa. De la noche a la mañana, el equipo recibió cientos de solicitudes de franquicia y acumuló más de 3,000 dentro de las 48 horas posteriores a la emisión de su discurso en Shark Tank .
Menú
Desde el principio, los alimentos básicos del menú de Fat Shack han sido sus 'Fat Sandwiches', que tienen su origen en los camiones Grease de la Universidad de Rutgers , hamburguesas , postres fritos , alitas de pollo y filetes de queso Philly . Otras ofertas incluyen batidos , palitos de mozzarella y macarrones con queso fritos . Los restaurantes a menudo ofrecen artículos de temporada como Oreos de menta fritos durante el mes de marzo. Muchas ofertas superan la ingesta diaria recomendada de calorías con algunas que van más allá de las 2,000 calorías.
