Farris (agua mineral) - Farris (mineral water)
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| País | Noruega |
|---|---|
| Fuente | Kong Olav V kilde, Larvik |
| Tipo | espumoso |
| Calcio (Ca) | 26 |
| Cloruro (Cl) | 590 |
| Bicarbonato (HCO 3 ) | 300 |
| Magnesio (mg) | 30 |
| Nitrato (NO 3 ) | 3.8 |
| Potasio (K) | dieciséis |
| Sodio (Na) | 400 |
| Sulfato (SO 4 ) | 15 |
| TDS | 1400 |
| Sitio web | http://www.farris.no |
| Todas las concentraciones en miligramos por litro (mg / L); pH sin unidades | |
Farris es una marca de agua mineral producida en Larvik . Es el agua embotellada más antigua de Noruega y, por mucho, la más vendida . Se ha mencionado en la literatura que tiene efectos positivos para la salud.
Historia
Siglo 19
El producto se originó como un derivado de los Spas en Vestfold cuando las curas minerales se hicieron populares en Noruega en la segunda mitad del siglo XIX. En 1875, el Dr. JCHolm , médico y pionero de los balnearios , descubrió un manantial rico en minerales cerca del río Farriselva . Esto llevó al establecimiento de Larvik Bad (originalmente Laurvig Bad ) en 1880, un balneario donde uno de los tratamientos ofrecidos era beber agua mineralizada. Larvik Bad se hizo muy popular y tenía una capacidad para 300 invitados: entre los invitados se encontraba el autor noruego y premio Nobel Bjørnstjerne Bjørnson .
siglo 20
En cooperación con Larvik Bad, la cervecería local Vestfold bryggeri comenzó a embotellar agua mineral bajo la marca "Salus". El embotellado comenzó el 16 de agosto de 1907, lo que la convierte en la marca de agua mineral más antigua de Noruega. En 1912 se inició una nueva fábrica, por los arquitectos Christian Morgenstierne y Arne Eide . Se amplió en 1915, el mismo año en que la producción se trasladó al nuevo sitio. El edificio se volvió a ampliar en 1980 y sigue siendo la planta de embotellado de Farris. En 1915 también se cambió el nombre de la marca a "Farris". Según Thomson Financial , "Farris ha llegado a simbolizar el 'agua mineral con gas noruega', parece tener un dominio absoluto en este sector con otras marcas locales simplemente demasiado pequeñas para justificar cualquier actividad de promoción fuerte para tratar de romper este dominio". Tiene un porcentaje de mercado del 71% en Noruega.
Aunque un error común es que el agua proviene del lago Farris , el manantial y la empresa embotelladora Farris se encuentran en el fondo de Bøkeskogen. Bøkeskogen es una colina boscosa que (junto con la ciudad de Larvik al sur de la colina) separa Farris y Skagerrak . El agua mineral de Farris proviene del agua de lluvia que cae sobre este cerro. El agua se filtra lentamente a través del material de morrena glacial depositado y llega al manantial unos 15-20 años más tarde, fuertemente mineralizado. En 1988 se descubrió un nuevo manantial, de 21 metros de profundidad, y este nuevo manantial es la actual fuente de agua mineral.
Desde que se descubrió el primer manantial en 1875, se ha indicado para tratar la gota , entre otros. JCHolm lo recomendó como cura para diversas enfermedades como el reumatismo , los cálculos renales y el catarro . El poeta Robert Herring también afirmó que Farris elimina el ácido úrico de las arterias del cuerpo .
Farris ha estado relacionado con la familia real noruega de varias formas. El manantial original, con el permiso de la corte real, recibió el nombre del rey Haakon VII como Kong Haakons kilde y un manantial gemelo de la misma fuente también recibió el nombre de la reina Maud . La nueva fuente descubierta en 1988 se llama Kong Olav Vs kilde en honor a Olav V de Noruega . Farris fue una de las pocas marcas que poseía una Royal Warrant mientras aún existía en Noruega. Todavía hay un acuerdo entre Farris y la Corte Real de que Farris debe ser entregado libremente al rey donde sea que esté. Durante la ocupación alemana de Noruega en la Segunda Guerra Mundial, a Farris se le prohibió usar el nombre de Kong Haakons kilde en el marketing, ya que se veía como propaganda para el rey exiliado.
Siglo 21
Las cervecerías Ringnes poseen los derechos de la marca registrada Farris. Los productos de la marca Farris son agua mineral con gas que también viene con varios sabores. El volumen de producción anual es de aproximadamente 40 millones de litros.
La nueva botella de vidrio azul (0,33 l) que se lanzó en 2001 ganó el premio "Honors Award for Design Excellence" de Norwegian Design Councils .