Heptanoato de etilo - Ethyl heptanoate

Heptanoato de etilo
Heptanoato de etilo
Nombres
Nombre IUPAC preferido
Heptanoato de etilo
Otros nombres
Heptanoico etil éster
etílico enantato
de etilo heptilato de
éster etílico del ácido enántico
Identificadores
Modelo 3D ( JSmol )
CHEBI
ChemSpider
Tarjeta de información ECHA 100.003.076
UNII
Propiedades
C 9 H 18 O 2
Masa molar 158,241  g · mol −1
Olor Uva
Densidad 0,860 g / cm 3
Punto de fusion −66 ° C (−87 ° F; 207 K)
Punto de ebullición 188 a 189 ° C (370 a 372 ° F; 461 a 462 K)
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
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Referencias de Infobox

El heptanoato de etilo es el éster resultante de la condensación de ácido heptanoico y etanol . Se utiliza en la industria de los aromas por su olor similar al de la uva.

Referencias