Desorden alimenticio - Disordered eating

Los trastornos alimentarios describen una variedad de comportamientos alimentarios anormales que, por sí mismos, no justifican el diagnóstico de un trastorno alimentario .

Los trastornos alimentarios incluyen comportamientos que son características comunes de los trastornos alimentarios, como:

  • Alimentación restringida crónica.
  • Alimentación compulsiva.
  • Atracones , con pérdida de control asociada.
  • Vómitos autoinducidos.

Los trastornos alimentarios también incluyen comportamientos que no son característicos de un trastorno alimentario específico, como:


Causas potenciales de los trastornos alimentarios

Los trastornos alimentarios pueden representar un cambio en los patrones de alimentación causado por otros trastornos mentales (por ejemplo, depresión clínica ) o por factores que generalmente se consideran no relacionados con los trastornos mentales (por ejemplo, nostalgia extrema).

Ciertos factores entre los adolescentes tienden a estar asociados con trastornos alimentarios, incluida la presión percibida de los padres y compañeros, la dinámica de la familia nuclear , el índice de masa corporal , el afecto negativo (estado de ánimo), la autoestima, el perfeccionismo, el consumo de drogas y la participación en deportes que se centran en flacura. Estos factores son similares entre niños y niñas por igual. Sin embargo, las tasas de incidencia informadas de trastornos alimentarios son consistentemente y significativamente más altas en las mujeres que en los hombres. El 61% de las mujeres y el 28% de los hombres informaron comportamientos alimentarios desordenados en un estudio de más de 1600 adolescentes.

Entorno familiar nuclear

La dinámica familiar nuclear de un adolescente juega un papel importante en la formación de su desarrollo psicológico y, por tanto, conductual. Un artículo de investigación publicado en el Journal of Adolescence concluyó que, "... aunque las familias no parecen desempeñar un papel casual primario en la patología alimentaria, los entornos familiares disfuncionales y la crianza poco saludable pueden afectar la génesis y el mantenimiento de los trastornos alimentarios".

Un estudio exploró la conexión entre los patrones alimentarios desordenados de los adolescentes y los mecanismos deficientes de afrontamiento socioemocional de los tutores con trastornos mentales. Se encontró que en los hogares de padres con problemas de salud mental (como depresión o ansiedad ), los niños que viven en estos entornos informaron haber experimentado entornos domésticos estresantes, aislamiento de los padres, rechazo, necesidades emocionales insatisfechas o una participación excesiva de sus tutores. . Se planteó la hipótesis de que esto estaba directamente relacionado con los adolescentes participantes del estudio que también informaron deficiente conciencia, expresión y regulación emocional en relación con los hábitos de trastornos alimentarios internalizados / externalizados. La ansiedad / depresión de los padres no podría estar directamente relacionada con los trastornos alimentarios, pero podría estar relacionada con el desarrollo de habilidades deficientes de afrontamiento que pueden conducir a conductas alimentarias desordenadas.

Otro estudio investigó específicamente si el trastorno alimentario de los padres podría predecir los trastornos alimentarios en sus hijos. Se encontró que las tasas de aparición de trastornos alimentarios en niños cuyos padres o la madre tenían antecedentes de un trastorno alimentario eran mucho más altas que aquellos con padres sin un trastorno alimentario. Los trastornos alimentarios notificados alcanzaron su punto máximo entre los 15 y los 17 años, con un riesgo de aparición de trastornos alimentarios en las mujeres 12,7 veces mayor que en los hombres. Esto es "de particular interés, ya que se ha demostrado que la disfunción eréctil materna [trastornos de la alimentación] predice la conducta alimentaria desordenada en sus hijas". Esto sugiere que los malos hábitos alimenticios resultan como un mecanismo de afrontamiento de otros problemas directos presentados por un entorno familiar inestable.

Estrés social

El estrés adicional proveniente del entorno externo al hogar influye en las características alimentarias desordenadas. Se ha demostrado que el estrés social del entorno de los compañeros, como sentirse fuera de lugar o discriminado, aumenta los sentimientos de vergüenza corporal y ansiedad social en estudios de grupos minoritarios que conducen a una prevalencia de trastornos alimentarios.

Un estudio publicado en el International Journal of Eating Disorders utilizó datos de las Encuestas de comportamiento de riesgo en jóvenes de Massachusetts de 1999 a 2013 para examinar cómo los trastornos alimentarios han tenido una tendencia en los jóvenes heterosexuales versus LGB (lesbianas, gays, bisexuales). Los datos de más de 26,000 encuestas investigaron las prácticas de purga , ayuno y uso de pastillas para adelgazar. Se encontró que, "los jóvenes de minorías sexuales informan una prevalencia desproporcionadamente mayor de trastornos alimentarios en comparación con sus pares heterosexuales: hasta 1 de cada 4 jóvenes de minorías sexuales informan ... patrones de trastornos alimentarios ..." Además, la brecha entre el número de mujeres LGBT y heterosexuales el control de peso de las hembras de formas poco saludables ha seguido aumentando.

El concepto que propuso este estudio para explicar esta disparidad proviene de la teoría del estrés minoritario . Esto establece que los comportamientos poco saludables están directamente relacionados con el estrés distal, o estrés social , que experimentan las minorías. Estos factores estresantes pueden incluir el rechazo o la presión de los compañeros y el acoso físico, mental y emocional.

Un estudio publicado en Psychology of Women Quarterly exploró la conexión entre el estrés de ansiedad social y los hábitos alimentarios desordenados con más profundidad en mujeres de la comunidad LGBTQ que también eran minorías raciales. Más de 450 mujeres clasificaron sus interacciones con la discriminación diaria, su identidad LGBTQ , la ansiedad social, su conciencia corporal objetivada y una escala de diagnóstico de inventario de trastornos alimentarios. Los hallazgos de la compilación de respuestas de la encuesta indicaron que una mayor discriminación condujo a un estrés minoritario proximal, lo que provocó sentimientos de ansiedad social y vergüenza corporal, que podrían estar directamente asociados con los atracones , la bulimia y otros signos de trastornos alimentarios. También se ha sugerido que ser una minoría “doble” o “triple” que experimenta discriminación por características múltiples contribuye a una angustia psicológica más intensa y mecanismos de afrontamiento desadaptativos.

Influencias atléticas

Los trastornos alimentarios entre los atletas, en particular las mujeres, han sido objeto de muchas investigaciones. En un estudio, las mujeres con trastornos alimentarios tenían 3,6 veces más probabilidades de tener un trastorno alimentario si eran atletas. Además, se ha demostrado que las atletas universitarias que compiten en deportes muy conscientes del cuerpo como la gimnasia, la natación o el buceo tienen un mayor riesgo de desarrollar un trastorno alimentario. Este es el resultado de la participación en deportes donde los pesajes repetidos semanales son estándar y, por lo general, los entrenadores los requieren.

Un estudio publicado en Eating Behaviors examinó la presión de los pesajes obligatorios en las atletas universitarias y cómo se manejó esa presión en términos de control de peso. Después de analizar más de 400 respuestas a la encuesta, se encontró que los atletas informaron un mayor uso de píldoras dietéticas / laxantes, consumieron menos calorías de las necesarias para su deporte y siguieron la información nutricional de fuentes no calificadas. El 75% de los atletas pesados ​​informaron haber usado un método de control de peso, como restringir la ingesta de alimentos, aumentar el ejercicio, comer alimentos bajos en grasas, tomar laxantes, vómitos y otros.

Se descubrió que estos hábitos eran peores en los atletas que se pesaron frente a sus compañeros que en los que se pesaron en privado. Además, especialmente en las gimnastas, la preocupación y la ansiedad por aumentar de peso y ser pesadas, y ver la comida como el enemigo, eran formas de pensar predominantes. Esta mentalidad dañina continuó incluso después de que las gimnastas se retiraron de su deporte: "Aunque estaban retiradas, estas gimnastas todavía tenían miedo de subirse a una báscula, estaban ansiosas por aumentar de peso ... lo que sugiere que los efectos negativos de ser pesadas pueden persistir ... [y] sugerir [ing] que los requisitos de peso / condición física actuaron como una presión sociocultural que aumentaría sustancialmente el riesgo de las mujeres de desarrollar un trastorno alimentario en el futuro ".

Los trastornos alimentarios, junto con la amenorrea y la desmineralización ósea , forman lo que los médicos denominan la tríada atlética femenina o FAT. En contribución a estos desórdenes alimenticios que desarrollan estas atletas femeninas, resulta en la falta de nutrición. Esto puede llevar a la pérdida de varios o más períodos consecutivos, lo que luego conduce a la pérdida de calcio y hueso, poniendo al atleta en un gran riesgo de fracturarse los huesos y dañar los tejidos. Cada una de estas condiciones es una preocupación médica, ya que crean riesgos de salud graves que pueden poner en peligro la vida del individuo. Si bien cualquier atleta femenina puede desarrollar la tríada, se considera que las adolescentes corren mayor riesgo debido a los cambios biológicos activos y los brotes de crecimiento que experimentan, las circunstancias de la vida que cambian rápidamente que se observan durante la adolescencia y las presiones sociales y de grupo.

Medios de comunicación social

Los investigadores han dicho que el factor más omnipresente e influyente que controla la percepción de la imagen corporal son los medios de comunicación. Un estudio examinó el impacto de las imágenes de Instagram de celebridades y pares en la imagen corporal de las mujeres, ya que "las comparaciones se harán más fácilmente con individuos que se perciben como similares" al objetivo, ya que existe una relación más estrecha entre las dos partes. A las participantes en este estudio, 138 estudiantes de pregrado de 18 a 30 años, se les mostraron 15 imágenes de celebridades atractivas, pares desconocidos atractivos y destinos de viaje. Se observaron las reacciones de los participantes y se utilizaron escalas visuales para medir el estado de ánimo y la insatisfacción antes y después de ver las imágenes. Los hallazgos de este experimento determinaron que el estado de ánimo negativo y las clasificaciones de insatisfacción corporal eran mayores después de estar expuesto a las imágenes de celebridades y compañeros, sin diferencia entre las imágenes de celebridades y las de sus compañeros. Los medios de comunicación son especialmente peligrosos para las mujeres en riesgo de desarrollar problemas de imagen corporal y trastornos alimentarios, porque la gran cantidad de posibles comparaciones aumenta.

Ver también

Referencias

  1. ^ a b c "Definiciones" . nedic.ca . Consultado el 31 de agosto de 2014 .
  2. ^ "Trastorno por atracón" . www.nedc.com.au . Consultado el 3 de febrero de 2019 .
  3. a b Ricciardelli, Lina A .; McCabe, Marita P. (marzo de 2004). "Un modelo biopsicosocial de trastornos alimentarios y la búsqueda de la muscularidad en los adolescentes". Boletín psicológico . 130 (2): 179-205. doi : 10.1037 / 0033-2909.130.2.179 . PMID  14979769 .
  4. ^ Jones, Jennifer M .; Susan, Bennett; Olmsted, Marion P .; Lawson, Margaret L .; Rodin, Gary (4 de septiembre de 2001). "Actitudes y comportamientos alimentarios desordenados en adolescentes: un estudio basado en la escuela" . CMAJ . 165 (5): 547–552. PMC  81412 . PMID  11563206 . Consultado el 31 de agosto de 2014 .
  5. ^ a b Rápido, Virginia M .; Byrd-Bredbenner, Carol; Neumark-Sztainer, Dianne (mayo de 2013). "Enfermedad crónica y trastornos alimentarios: una discusión de la literatura" . Avances en Nutrición . 4 (3): 277–286. doi : 10.3945 / an.112.003608 . PMC  3650496 . PMID  23674793 . Consultado el 31 de agosto de 2014 .
  6. a b Voelker, Dana K .; Petrie, Trent A .; Neumann, Craig S .; Anderson, Carlin M. (2016). "Factores psicosociales como predictores longitudinales de sintomatología bulímica entre atletas universitarias". Psicología del Deporte y el Ejercicio . 26 : 123-129. doi : 10.1016 / j.psychsport.2016.06.009 .
  7. ^ "Comprender las causas de los trastornos alimentarios | The Butterfly Foundation" . thebutterflyfoundation.org.au . Consultado el 3 de febrero de 2019 .
  8. a b c d Martinson, Laura E .; Esposito-Smythers, Christianne; Blalock, Dan V. (2016). "Los efectos de la salud mental de los padres y el afrontamiento socioemocional en las actitudes y comportamientos de los trastornos alimentarios de los adolescentes" . Revista de la adolescencia . 52 : 154-161. doi : 10.1016 / j.adolescence.2016.08.007 . PMC  5028292 . PMID  27567519 .
  9. ^ a b Bould, H .; Sovio, U .; Koupil, I .; Dalman, C .; Micali, N .; Lewis, G .; Magnusson, C. (2015). "¿Los trastornos alimentarios en los padres predicen los trastornos alimentarios en los niños? Evidencia de una cohorte sueca". Acta Psychiatrica Scandinavica . 132 : 51–59. doi : 10.1111 / acps.12389 .
  10. ^ a b c d Mason, Tyler B .; Lewis, Robin J. (2016). "Estrés de las minorías, vergüenza corporal y atracones entre mujeres lesbianas: ansiedad social como mecanismo de vinculación". Psicología de la Mujer Trimestral . 40 (3): 428–440. doi : 10.1177 / 0361684316635529 .
  11. a b c d Watson, Ryan J .; Adjei, Jones; Saewyc, Elizabeth; Homma, Yuko; Goodenow, Carol (2017). "Tendencias y disparidades en la alimentación desordenada entre adolescentes heterosexuales y de minorías sexuales" . Revista Internacional de Trastornos de la Alimentación . 50 (1): 22–31. doi : 10.1002 / eat.22576 . PMC  5768430 . PMID  27425253 .
  12. a b c d Tackett, Bailey P .; Petrie, Trent A .; Anderson, Carlin M. (2016). "La frecuencia de los pesajes, la intencionalidad y el manejo del peso y la alimentación entre las atletas universitarias". Comportamientos alimentarios . 23 : 82–85. doi : 10.1016 / j.eatbeh.2016.08.007 .
  13. Morgado de Oliveira Coelho, Gabriela; Innocencio da Silva Gomes, Ainá; Gonçalves Ribeiro, Beatriz; de Abreu Soares, Eliane (12 de mayo de 2014). "Prevención de los trastornos alimentarios en mujeres deportistas" . Revista de acceso abierto de medicina deportiva . 5 : 105-113. doi : 10.2147 / OAJSM.S36528 . PMC  4026548 . PMID  24891817 .
  14. ^ "Atletas y trastornos alimentarios" . Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación . Consultado el 24 de noviembre de 2016 .
  15. ^ a b c Marrón, Zoe; Tiggemann, Marika (2016). "Imágenes atractivas de celebridades y compañeros en Instagram: efecto sobre el estado de ánimo y la imagen corporal de las mujeres". Imagen corporal . 19 : 37–43. doi : 10.1016 / j.bodyim.2016.08.007 . PMID  27598763 .