Jardín de la cabaña - Cottage garden
El jardín de la cabaña es un estilo distintivo que utiliza un diseño informal, materiales tradicionales, plantaciones densas y una mezcla de plantas ornamentales y comestibles. De origen inglés, depende de la gracia y el encanto más que de la grandeza y la estructura formal. Los jardines acogedores y funcionales conectados a las cabañas se remontan a siglos atrás, pero su reinvención estilizada se produjo en la Inglaterra de 1870, como una reacción a los jardines de la finca más estructurados y rigurosamente mantenidos con sus diseños formales y plantaciones masivas de invernaderos anuales.
Los primeros huertos familiares eran más prácticos que los actuales, con énfasis en verduras y hierbas, árboles frutales, tal vez una colmena e incluso ganado. Las flores, utilizadas para llenar espacios, gradualmente se volvieron más dominantes. El jardín tradicional de la cabaña solía estar cerrado, tal vez con una entrada con rosas. Las flores comunes a los primeros jardines de la cabaña incluían flores de floristería tradicionales como prímulas y violetas , junto con flores para uso doméstico como caléndula y varias hierbas . Otras eran las rosas anticuadas, ricamente perfumadas, que florecían una vez al año, y flores simples como margaritas . Con el tiempo, también se agregaron secciones de jardín de cabañas a algunos jardines de grandes propiedades.
Los jardines de cabañas modernas incluyen innumerables variaciones regionales y personales y abarcan materiales vegetales, como pastos ornamentales o plantas nativas que no se ven en los jardines rurales de los campesinos. Las rosas tradicionales, con su fragancia completa y su exuberante follaje, continúan siendo el pilar de los jardines de la cabaña, junto con las variedades modernas resistentes a las enfermedades que conservan los atributos tradicionales. Las plantas trepadoras informales, ya sean híbridas tradicionales o modernas, también son comunes, al igual que las plantas anuales que se siembran por sí mismas y las plantas perennes que se esparcen libremente, preferidas en los jardines tradicionales de los campesinos.
Historia
Orígenes
Los jardines de cabañas, que surgieron en la época isabelina, parecen haberse originado como una fuente local de hierbas y frutas. Una teoría es que surgieron de la Peste Negra de la década de 1340, cuando la muerte de tantos trabajadores hizo que la tierra estuviera disponible para pequeñas casas de campo con jardines personales. Según la leyenda de origen de finales del siglo XIX, estos jardines fueron creados originalmente por los trabajadores que vivían en las cabañas de los pueblos, para proporcionarles alimentos y hierbas, con flores plantadas para la decoración. Helen Leach analizó los orígenes históricos del jardín de la cabaña romantizado, sometiendo el estilo del jardín a un análisis histórico riguroso, junto con la maceta ornamental y el jardín de hierbas . Concluyó que sus orígenes estaban menos en los jardines de los trabajadores en el siglo XIX y más en el descubrimiento de plantas simples y resistentes por parte de las clases ociosas, en parte a través de los escritos de John Claudius Loudon . Loudon ayudó a diseñar la finca en Great Tew , Oxfordshire , donde los trabajadores agrícolas recibieron cabañas que tenían calidad arquitectónica en una pequeña propiedad o un gran jardín, aproximadamente un acre, donde podían cultivar alimentos y criar cerdos y pollos.
Jardines auténticos de la cottager Yeoman habrían incluido una colmena y la ganadería, y con frecuencia un cerdo y pocilga, junto con un pozo. El campesino campesino de la época medieval estaba más interesado en la carne que en las flores, con hierbas cultivadas para uso medicinal y culinario que por su belleza. En la época isabelina había más prosperidad y, por lo tanto, más espacio para cultivar flores. Incluso las primeras flores del jardín de la cabaña tenían por lo general su uso práctico: las violetas estaban esparcidas por el suelo (por su agradable aroma y por mantener alejadas a las alimañas); Las caléndulas y las prímulas eran atractivas y se usaban en la cocina. Otros, como el dulce William y las malvarrosas , se cultivaron enteramente por su belleza.
Desarrollo
La "naturalidad" del diseño informal comenzó a ser notada y desarrollada por la clase ociosa británica. Alexander Pope fue uno de los primeros defensores de los jardines menos formales, y en un artículo de 1713 pidió jardines con la "simplicidad amable de la naturaleza sin adornos". Otros escritores del siglo XVIII que fomentaron los jardines menos formales y más naturales fueron Joseph Addison y Lord Shaftesbury . La evolución de los jardines de la cabaña se puede seguir en los números de The Cottage Gardener (1848-1861), editado por George William Johnson , donde el énfasis está directamente en las "flores de floristería", claveles y aurículas en variedades de fantasía que originalmente se cultivaron como un pasatiempo de cuello azul altamente competitivo.
William Robinson y Gertrude Jekyll ayudaron a popularizar los jardines menos formales en sus numerosos libros y artículos de revistas. El jardín salvaje de Robinson , publicado en 1870, contenía en la primera edición un ensayo sobre "El jardín de las flores silvestres británicas", que fue eliminado de ediciones posteriores. En su The English Flower Garden , ilustrado con jardines de cabañas de Somerset, Kent y Surrey, comentó: "Una lección de estos pequeños jardines, que son tan bonitos, es que se pueden obtener buenos efectos con materiales simples". Desde la década de 1890, su amigo de toda la vida, Jekyll, aplicó los principios del jardín de la cabaña a diseños más estructurados, incluso en casas de campo bastante grandes. Su color en el jardín de flores (1908) todavía se imprime en la actualidad.
Robinson y Jekyll formaron parte del Movimiento de Artes y Oficios , un movimiento más amplio en el arte, la arquitectura y la artesanía a finales del siglo XIX que defendía un retorno al estilo de plantación informal derivado tanto de la tradición romántica como del actual jardín de la cabaña inglesa. . La Exposición de Artes y Oficios de 1888 inició un movimiento hacia un estilo de jardín campestre natural idealizado. Los diseños de jardines de Robinson y Jekyll a menudo se asociaron con casas de estilo Arts and Crafts. Ambos fueron influenciados por William Morris , uno de los líderes del Movimiento de Artes y Oficios — Robinson citó las opiniones de Morris que condenaban la ropa de cama con alfombras ; Jekyll compartió la visión mística de la naturaleza de Morris y se basó en los diseños florales en sus textiles para su estilo de jardinería. Cuando Morris construyó su Casa Roja en Kent, influyó en nuevas ideas en arquitectura y jardinería: el jardín "pasado de moda" de repente se convirtió en un accesorio de moda entre la clase media artística británica, y la estética del jardín de la cabaña comenzó a emigrar a Estados Unidos.
A principios del siglo XX, el término "jardín de cabaña" podía aplicarse incluso a un jardín tan grande y sofisticado como Hidcote Manor , que Vita Sackville-West describió como "un jardín de cabaña en la escala más glorificada", pero donde las armonías de color eran cuidadosamente ideado y controlado, como en las famosas "Fronteras Rojas". Sackville-West había tomado modelos similares para su propio "jardín de la cabaña", una de las muchas "salas de jardín" en el castillo de Sissinghurst. Su idea de un jardín de la cabaña era un lugar donde "las plantas crecen en un revoltijo, arbustos en flor mezclados con rosas, plantas herbáceas con sujetos bulbosos, trepadoras trepando por los setos, brotando plántulas por donde ellos han decidido sembrar ”. El ideal del jardín de la cabaña también fue difundido por artistas como la acuarelista Helen Allingham (1848-1926). Otra influencia fue Margery Fish (1892-1969), cuyo jardín sobrevive en East Lambrook Manor .
El jardín de la cabaña en Francia es un desarrollo de principios del siglo XX. El jardín de Monet en Giverny es un ejemplo destacado, un extenso jardín lleno de plantas variadas, colores vivos y jardines acuáticos. En los tiempos modernos, el término 'jardín de la cabaña' se usa para describir cualquier número de estilos de jardín informales, utilizando diseños y plantas muy diferentes de sus orígenes tradicionales de jardín de cabaña inglés. Los ejemplos incluyen variaciones regionales usando un esquema de pradera de pasto (en el medio oeste estadounidense) y jardines de chaparral de California.
Diseño
Mientras que el jardín clásico de la cabaña se construye alrededor de una cabaña , muchos jardines estilo cabaña se crean alrededor de las casas e incluso fincas como Hidcote Manor , con sus "salas de jardín" más íntimas. El diseño del jardín de la cabaña se basa más en principios que en fórmulas: tiene un aspecto informal, con una mezcla aparentemente informal de flores, hierbas y verduras a menudo empaquetadas en un área pequeña. A pesar de su apariencia, los jardines de las cabañas tienen un diseño y formalidad que ayudan a darles su gracia y encanto. Debido a las limitaciones de espacio, a menudo se encuentran en pequeñas parcelas rectangulares, con senderos prácticos en funcionamiento y setos o vallas. Las plantas, la distribución y los materiales se eligen para dar la impresión de informalidad y sensación de campo. Los jardines de las cabañas modernas utilizan con frecuencia flores y materiales locales, en lugar de los del jardín de las cabañas tradicionales. Lo que comparten con la tradición es el aspecto sin estudiar, el uso de cada centímetro cuadrado y una rica variedad de flores, hierbas y verduras.
El jardín de la cabaña está diseñado para parecer ingenuo, en lugar de artificial o pretencioso. En lugar de curvas artísticas o gran geometría, hay una irregularidad ingeniosamente diseñada. Los bordes pueden llegar hasta la casa, el césped se reemplaza con matas de césped o flores y las camas pueden ser tan anchas como sea necesario. En lugar de la disciplina de los esquemas de color a gran escala, existe la simplicidad de combinaciones de colores armoniosas entre las plantas vecinas. La apariencia general puede ser de "un huerto que ha sido tomado por flores". Se suponía que el método de plantar plantas muy compactas reduciría la cantidad de deshierbe y riego necesarios. Pero algunas características, como caminos de piedra plantados, caminos de césped o setos recortados cubiertos de enredaderas rebeldes, aún necesitan un mantenimiento oportuno.
Materiales
Los senderos, pérgolas y cercas utilizan materiales de aspecto tradicional o antiguo. Las cercas y puertas de madera, los senderos cubiertos con ladrillos o piedras de fabricación local y las glorietas que utilizan materiales naturales dan un aspecto más informal y menos formal al jardín de una cabaña. Las macetas, los adornos y los muebles también utilizan materiales de aspecto natural con acabados tradicionales; todo se elige para dar la impresión de un jardín campestre a la antigua.
Plantas
Visión general
Hasta finales del siglo XIX, los huertos familiares cultivaban principalmente verduras para el consumo doméstico. Por lo general, la mitad del jardín se usaría para cultivar papas y la otra mitad para una mezcla de otras verduras más algunas hierbas culinarias y medicinales. John Claudius Loudon escribió extensamente sobre los jardines de la cabaña en su libro An Encyclopædia of Gardening (1822) y en Gardener's Magazine de 1826. En 1838 escribió: "Rara vez observo algo en un jardín de la cabaña que no sean papas, coles, frijoles y judías francesas; en algunos casos cebollas y chirivías , y muy raras veces unos guisantes ". Un número de 1865 de The Farmer's Magazine señaló que en " Irlanda y gran parte de las Tierras Altas de Escocia , las patatas son lo único que se cultiva en el jardín de la cabaña".
Las plantas modernas del jardín de la cabaña son típicamente flores elegidas por su atractivo informal y anticuado. Muchos jardineros de hoy en día usan plantas y variedades de reliquia o 'anticuadas', aunque estas pueden no haber sido plantas de jardín de cabaña auténticas o tradicionales. Además, hay variedades modernas de flores que encajan en el aspecto del jardín de la cabaña. Por ejemplo, las rosas modernas desarrolladas por David Austin han sido elegidas para los jardines de la cabaña debido a su aspecto anticuado (forma de múltiples pétalos y flores en forma de roseta) y fragancia, combinados con las virtudes modernas de resistencia, floración repetida y resistencia a las enfermedades. . Los huertos caseros modernos a menudo utilizan plantas nativas y aquellas adaptadas al clima local, en lugar de intentar forzar a las plantas inglesas tradicionales a crecer en un entorno incompatible, aunque muchas de las antiguas favoritas prosperan en huertos caseros en todo el mundo.
Rosas
Los jardines de la cabaña siempre se asocian con las rosas: rosas arbustivas, rosas trepadoras y rosas de jardín antiguas con un follaje exuberante, en contraste con las modernas y desgarbadas rosas híbridas de té. Las rosas antiguas del jardín de la cabaña incluyen formas cultivadas de Rosa gallica , que forman densos arbustos en montículos de 3 a 4 pies de alto y ancho, con flores de color rosa pálido a púrpura, con flores de forma simple a doble. También son muy fragantes e incluyen la antigua rosa del boticario ( R. gallica 'Officinalis'), cuyas flores magenta se conservaron únicamente por su fragancia. Otra vieja rosa fragante del jardín de la cabaña es la rosa de Damasco , que todavía se cultiva en Europa para su uso en perfumes. Las formas cultivadas de esto crecen de 4 a 6 pies o más, con bastones suavemente arqueados que ayudan a darle un aspecto informal a un jardín. Incluso más altas en general son las rosas de Alba, que no siempre son blancas y que florecen bien incluso en sombra parcial.
La rosa de Provenza o Rosa centifolia es la "rosa de la col" completa y gruesa que los maestros holandeses hicieron famosa en sus pinturas del siglo XVII. Estas rosas arbustivas muy fragantes crecen 5 pies de alto y ancho, con un hábito flojo que se ayuda con el entrenamiento en un arco o pilar. Las rosas centifolia han producido muchos descendientes que también son los favoritos de los jardines de cabañas, incluidas las variedades de rosa musgo (rosas con un atractivo crecimiento 'musgoso' en sus tallos florales y capullos). A diferencia de la mayoría de los híbridos modernos, las rosas más viejas florecen en la madera del año anterior, por lo que no se podan severamente cada año. Además, como no florecen continuamente, pueden compartir sus ramas con trepadoras de floración tardía, como las enredaderas Clematis , que utilizan las ramas de rosa como soporte. Una rosa en el jardín de la cabaña no se segrega con otras rosas, con tierra desnuda o mantillo debajo, sino que se mezcla casualmente con otras flores, enredaderas y cubierta vegetal.
Con la introducción de las rosas de China (derivadas de Rosa chinensis ) a fines del siglo XVIII, se introdujeron muchos híbridos que tenían la naturaleza remontante (de repetición de la floración) de las rosas de China, pero mantenían la forma y la flor antiguas e informales. Estos incluyeron la rosa borbónica y la rosa Noisette , que se agregaron al repertorio de rosas del jardín de la cabaña y, más recientemente, rosas híbridas "inglesas" introducidas por David Austin .
Plantas trepadoras
Muchas de las rosas antiguas tenían cultivares en los que crecían bastones muy largos, que podían atarse a enrejados o contra las paredes. Estas variedades más antiguas se denominan "excursionistas", en lugar de "trepadoras". Las plantas trepadoras en el jardín de la cabaña tradicional incluían madreselva europea ( Lonicera periclymenum ) y Traveller's Joy ( Clematis vitalba ). El jardín de la cabaña moderna incluye muchos híbridos de Clematis que tienen el atractivo antiguo, con un follaje escaso que les permite crecer a través de rosas y árboles, y a lo largo de cercas y pérgolas. También hay muchas especies de Clematis utilizadas en el jardín de la cabaña moderna, incluidas Clematis armandii , Clematis chrysocoma y Clematis flammula . Las madreselvas populares para los jardines de la cabaña incluyen la madreselva japonesa y Lonicera tragophylla .
Plantas de cobertura
En el jardín de la cabaña tradicional, los setos servían como cercas en el perímetro para mantener alejado al ganado merodeador y para la privacidad, junto con otros usos prácticos. Las hojas de espino eran un sabroso tentempié o té, mientras que las flores se usaban para hacer vino. La baya del saúco de rápido crecimiento , además de crear un seto, proporcionó bayas para la comida y el vino, y las flores se frieron en masa o se convirtieron en lociones y ungüentos. La madera tenía muchos usos, incluidos juguetes, clavijas, brochetas y cañas de pescar. El acebo era otra planta de cobertura, útil porque se extendía rápidamente y se sembraba por sí misma. Privet también era un seto conveniente y de rápido crecimiento. Con el tiempo, las plantas más ornamentales y menos utilitarias se convirtieron en setos populares para los jardines de cabañas, incluidos el laurel , el lila , el snowberry , el japónica y otros.
Flores y hierbas
Las flores populares en el jardín de la cabaña tradicional incluían flores de floristería que fueron cultivadas por entusiastas, como violetas, rosas y prímulas, y aquellas cultivadas con un propósito más práctico. Por ejemplo, la caléndula , que hoy se cultiva casi en su totalidad por sus flores de color naranja brillante, se valoraba principalmente para comer, para agregar color a la mantequilla y el queso, para agregar suavidad a las sopas y guisos, y para todo tipo de pomadas y preparaciones curativas. Al igual que muchas hierbas y plantas anuales antiguas de jardín de cabañas , se auto sembró libremente, lo que facilita su cultivo y distribución. Otras plantas anuales jardín de la cabaña populares incluyen violetas , pensamientos , las acciones y la reseda .
Las plantas perennes eran el grupo más grande de flores de jardín de cabaña tradicionales; aquellas con una larga historia de jardín de cabaña incluyen malvarrosas , claveles , williams dulces , margaritas , caléndulas , lirios , peonías , tulipanes , azafrán , margaritas , dedalera , acónito , lavanda , campanillas , el sello de Salomón , onagra , lirio de los valles , prímula , prímulas , y muchas variedades de rosas .
Hoy en día, las hierbas se consideran típicamente plantas culinarias, pero en el jardín de la cabaña tradicional se las consideraba cualquier planta con usos domésticos. Las hierbas se usaban para medicamentos, artículos de tocador y productos de limpieza. Las hierbas aromáticas se esparcirían en el piso junto con juncos para cubrir los olores. Algunas hierbas se utilizaron para teñir telas. Tradicionales hierbas jardín de la cabaña incluyen la salvia , tomillo , melisa , ajenjo , hierba gatera , matricaria , pulmonaria , saponaria , hisopo , Woodruff dulce , y lavanda.
Frutas
La fruta en el jardín de la cabaña tradicional habría incluido una manzana y una pera , para sidra y perada , grosellas y frambuesas. El moderno jardín de la cabaña incluye muchas variedades de árboles frutales y de nueces ornamentales, como manzano silvestre y avellano , junto con árboles no tradicionales como el cornejo .
Ver también
Referencias
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enlaces externos
- Royal Horticultural Society organización benéfica británica de jardinería
- The Cottage Garden Society Sociedad británica de jardinería