Colline di Levanto DOC - Colline di Levanto DOC
Colline di Levanto es una Denominazione di origine controllata (DOC) italiana ubicada en Liguria que produce vinos tintos y blancos principalmente de Sangiovese y Vermentino , respectivamente. Situado junto al notable vino blanco único DOC de Cinque Terre , el Colline di Levanto tiene suelos de viñedos y un mesoclima muy similares a su región vinícola vecina.
Reglas DOC
Cualquier uva destinada a la producción de vino con DOC en Colline di Levanto debe cosecharse con un rendimiento no superior a 11 toneladas / hectárea y los vinos terminados deben alcanzar un nivel mínimo de alcohol de al menos 11%. Los vinos tintos del DOC se componen de al menos un 40% de Sangiovese con Ciliegiolo permitido hasta un máximo del 20% y otras variedades tintas locales permitidas colectivamente hasta un 40%. Los vinos blancos se componen de un 40-75% de Vermentino con un 20-55% de Albarola , un 5-40% de Bosco y hasta un 5% de otras variedades locales de uva blanca.