Paja - Chaff
La paja ( / tʃ æ f / ; también Reino Unido : / tʃ ɑː f / ) es la envoltura protectora seca y escamosa de las semillas de los granos de cereales o material vegetal similar, fino, seco y escamoso, como partes escamosas de flores , o finamente picado paja . La paja no es digerible por los humanos, pero el ganado puede comerla y en la agricultura se utiliza como forraje para el ganado , o es un material de desecho que se echa en el suelo o se quema.
Etimología
"Paja" viene de Inglés medio Chaf , desde antiguo Inglés CEAF , en relación con el antiguo alto alemán cheva , "cáscara".
Granos de grano
En los pastos (incluidos los cereales como el arroz , la cebada , la avena y el trigo ), la semilla madura está rodeada de brácteas delgadas, secas y escamosas (llamadas glumas , lemas y páleas ), que forman una cáscara seca (o cascarilla ) alrededor del grano. Una vez que se quita, a menudo se le llama paja.
En los cereales silvestres y en los trigos primitivos domesticados de einkorn , emmer y espelta , las cáscaras encierran firmemente cada semilla. Antes de que se pueda usar el grano, se deben quitar las cáscaras.
El proceso de aflojar la paja del grano para quitarla se llama trilla , que tradicionalmente se realiza moliendo o machacando. La separación de la paja suelta restante del grano se llama aventar ; tradicionalmente se hace arrojando repetidamente el grano hacia arriba en un viento suave que gradualmente arrastra la paja más ligera. Este método generalmente utiliza una canasta ancha en forma de plato o un receptáculo similar para sostener y recolectar el grano aventado a medida que cae.
Los granos domesticados, como el trigo duro y el trigo blando, se han cultivado para tener una cáscara que se elimina fácilmente. Estas variedades se conocen como trilla libre o desnuda .
La paja no debe confundirse con el salvado , que es un material escamoso más fino que forma parte del propio grano.
Paja de paja
La paja también se hace cortando paja (o, a veces, heno grueso ) en trozos muy cortos, utilizando una máquina llamada cortadora de paja . Al igual que la paja de grano, se utiliza como alimento para animales y es una forma de convertir el forraje grueso en una forma más apetecible para el ganado.
Botánica
En botánica , paja se refiere a las delgadas brácteas receptaculares de muchas especies de la familia de los girasoles Asteraceae y familias relacionadas. Son hojas modificadas en forma de escamas que rodean floretes individuales en la cabeza de la flor.
Metáfora
La paja como producto de desecho del procesamiento de granos conduce a un uso metafórico del término, para referirse a algo que se considera inútil. Esto se usa comúnmente en la expresión "para separar el trigo de la paja" de Mateo 3:12 que dice: Cuyo aventador está en su mano, y él limpiará completamente su piso, y recogerá su trigo en el granero; pero quemará la paja con un fuego inextinguible. Compare también la " Parábola de la cizaña ", que se refiere a una mezcla de trigo y cizaña (una especie de mala hierba). Otro ejemplo está en el Salmo 1: 4 de la Biblia , que dice: Los impíos no son así, sino como la paja que el viento lleva. (RV)
Utilizar
El ingeniero húngaro László Schremmer ha descubierto que mediante el uso de filtros a base de paja es posible reducir el contenido de arsénico del agua a 3 microgramos / litro. Esto es especialmente importante en áreas donde el agua potable se proporciona filtrando el agua extraída de un acuífero subterráneo .