Ricino -Ricinus
| Ricinus | |
|---|---|
|
|
| Hojas y flores (flores masculinas en la parte superior) | |
clasificación cientifica 
|
|
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Pedido: | Malpighiales |
| Familia: | Euphorbiaceae |
| Subfamilia: | Acalyphoideae |
| Tribu: | Acalypheae |
| Subtribu: | Ricininae |
| Género: |
Ricinus L. |
| Especies: |
R. communis
|
| Nombre binomial | |
|
Ricinus communis L.
|
|
Ricinus communis , la semilla de ricino o planta de aceite de ricino , es una especie de planta perenne de plantas con flores en el tártago familia, Euphorbiaceae . Es la única especie en el monotípico género , Ricinus , y subtribu , Ricininae . La evolución del ricino y su relación con otras especies se están estudiando actualmente utilizando herramientas genéticas modernas. Se reproduce con un sistema de polinización mixto que favorece la autofecundación por geitonogamia pero al mismo tiempo puede ser un cruce por anemofilia (polinización por viento) o entomofilia (polinización por insectos).
Su semilla es el ricino que, a pesar de su nombre, no es un frijol (es decir, la semilla de muchas Fabaceae). El ricino es autóctono de la cuenca mediterránea sudoriental , África oriental e India, pero está muy extendido en las regiones tropicales (y se cultiva ampliamente en otros lugares como planta ornamental).
La semilla de ricino es la fuente del aceite de ricino , que tiene una amplia variedad de usos. Las semillas contienen entre un 40% y un 60% de aceite rico en triglicéridos , principalmente ricinoleína . La semilla también contiene ricina , una toxina soluble en agua , que también está presente en concentraciones más bajas en toda la planta.
La planta conocida como "falsa planta de aceite de ricino", Fatsia japonica , no está estrechamente relacionada.
Nomenclatura
Carl Linnaeus usó el nombre Ricinus porque es una palabra latina para garrapata ; la semilla se llama así porque tiene marcas y un bulto al final que se asemeja a ciertas garrapatas. El género Ricinus también existe en zoología y designa insectos (no garrapatas) que son parásitos de las aves; esto es posible porque los nombres de animales y plantas se rigen por diferentes códigos de nomenclatura .
El nombre común "aceite de ricino" probablemente proviene de su uso como reemplazo del castóreo , una base de perfume hecha de las glándulas perineales secas del castor ( ricino en latín). Tiene otro nombre común, palma de Cristo , o Palma Christi , que se deriva de la supuesta capacidad del aceite de ricino para curar heridas y curar dolencias.
Descripción
Ricinus communis puede variar mucho en su hábito de crecimiento y apariencia. La variabilidad se ha visto incrementada por los criadores que han seleccionado una variedad de cultivares para los colores de las hojas y flores, y para la producción de aceite. Es un arbusto chupador de rápido crecimiento que puede alcanzar el tamaño de un árbol pequeño, alrededor de 12 m (39 pies), pero no es resistente al frío .
Las hojas brillantes son de 15 a 45 cm (6 a 18 pulgadas) de largo, de tallo largo, alternas y palmeadas con cinco a doce lóbulos profundos con segmentos dentados gruesos. En algunas variedades, comienzan con un púrpura rojizo oscuro o un bronce cuando son jóvenes, y cambian gradualmente a un verde oscuro, a veces con un tinte rojizo, a medida que maduran. Las hojas de algunas otras variedades son prácticamente verdes desde el principio, mientras que en otras un pigmento enmascara el color verde de todas las partes portadoras de clorofila , hojas, tallos y frutos jóvenes, de modo que permanecen de un dramático púrpura a rojizo. marrón a lo largo de la vida de la planta. Se pueden encontrar plantas con hojas oscuras creciendo junto a aquellas con hojas verdes, por lo que lo más probable es que solo haya un gen que controle la producción del pigmento en algunas variedades. Los tallos y las cápsulas de semillas esféricas y espinosas también varían en pigmentación. Las cápsulas de frutas de algunas variedades son más vistosas que las flores.
_-_Flickr_-_Kevin_Thiele.jpg)
_-_Flickr_-_Kevin_Thiele.jpg)
Las flores carecen de pétalos y son unisexuales (masculino y femenino), donde ambos tipos son soportados en la misma planta ( monoico ) en el terminal de la panícula -como inflorescencias de color verde o, en algunas variedades, tonos de rojo. Las flores masculinas son numerosas, de color verde amarillento con prominentes estambres cremosos ; las flores femeninas, que nacen en las puntas de las espigas, se encuentran dentro de las cápsulas espinosas inmaduras, son relativamente pocas y tienen estigmas rojos prominentes .
El fruto es una cápsula espinosa, verdosa (a rojizo-púrpura) que contiene semillas grandes, ovaladas, brillantes, parecidas a frijoles, altamente venenosas con moteado pardusco variable. Las semillas de ricino tienen un apéndice verrugoso llamado carúncula , que es un tipo de elaiosoma . La carúncula favorece la dispersión de la semilla por las hormigas (mirmecocoria).
Usos medicinales
El aceite de ricino tiene muchos usos en medicina y otras aplicaciones. Se demostró que un extracto alcohólico de la hoja, en ratas de laboratorio, protege al hígado del daño de ciertos venenos. Los extractos metanólicos de las hojas de Ricinus communis se utilizaron en pruebas antimicrobianas contra ocho bacterias patógenas en ratas y mostraron propiedades antimicrobianas.
El pericarpio de Ricinus mostró efectos sobre el sistema nervioso central en ratones a dosis bajas. En dosis altas, los ratones murieron rápidamente. Un extracto acuoso de la corteza de la raíz mostró actividad analgésica en ratas. Se encontraron propiedades antihistamínicas y antiinflamatorias en el extracto etanólico de la corteza de la raíz de Ricinus communis . El aceite de ricino y las raíces y hojas de la planta se utilizan en el Sistema Indígena Indígena de Ayurveda de la India para diversas enfermedades, y se ha investigado en unos pocos estudios limitados por su potencial como medicina herbaria anti-nociceptiva y antiinflamatoria .
Otros usos
El extracto de Ricinus communis exhibió actividades acaricidas e insecticidas contra el adulto de Haemaphysalis bispinosa ( Acarina : Ixodidae ) y la mosca hematófaga Hippobosca maculata ( Diptera : Hippoboscidae ).
Los miembros de la tribu Bodo de Bodoland en Assam, India , usan las hojas de la planta para alimentar las larvas de gusanos de seda muga y endi .
El aceite de ricino es un lubricante de motor eficaz y se ha utilizado en motores de combustión interna , incluidos los de aviones de la Primera Guerra Mundial , algunos coches de carreras y algunos modelos de aviones . Históricamente ha sido popular para lubricar motores de dos tiempos debido a su alta resistencia al calor en comparación con los aceites a base de petróleo. No se mezcla bien con los productos derivados del petróleo, particularmente a bajas temperaturas, pero se mezcla mejor con los combustibles a base de metanol que se utilizan en los motores de modelos luminosos . En aplicaciones de lubricación por pérdida total , tiende a dejar depósitos de carbón y barniz dentro del motor. Ha sido reemplazado en gran parte por aceites sintéticos que son más estables y menos tóxicos.
Las joyas se pueden hacer con semillas de ricino, en particular collares y pulseras.
Hábitat, crecimiento y usos hortícolas
Aunque Ricinus communis es autóctono de la cuenca mediterránea sudoriental , África oriental e India, en la actualidad está muy extendido en las regiones tropicales. En áreas con un clima adecuado, el ricino se establece fácilmente donde puede convertirse en una planta invasora y, a menudo, se puede encontrar en terrenos baldíos.
También se usa ampliamente como planta decorativa en parques y otras áreas públicas, particularmente como una "planta de puntos" en los esquemas tradicionales de ropa de cama . Si se siembra temprano, debajo de un vidrio, y se mantiene a una temperatura de alrededor de 20 ° C (68 ° F) hasta que se planta, la planta de aceite de ricino puede alcanzar una altura de 2 a 3 metros (6,6 a 9,8 pies) en un año. En áreas propensas a las heladas suele ser más corta y se cultiva como si fuera anual . Sin embargo, puede crecer bien al aire libre en climas más fríos, al menos en el sur de Inglaterra, y las hojas no parecen sufrir daños por heladas en lugares protegidos, donde permanece siempre verde. Se usó en la época eduardiana en los parques de Toronto, Canadá. Aunque no se cultiva allí, la planta crece de forma silvestre en los EE. UU., En particular en Griffith Park en Los Ángeles.
Cultivares
Los criadores han hecho selecciones para su uso como plantas ornamentales (las alturas se refieren a plantas cultivadas como anuales) y para la producción comercial de aceite de ricino.
- Cultivares ornamentales
- 'Carmencita' ha ganado la Royal Horticultural Society 's Premio de Mérito Jardín
- 'Carmencita Bright Red' tiene tallos rojos, hojas violáceas oscuras y vainas de semillas rojas;
- 'Carmencita Pink' tiene hojas verdes y vainas de semillas rosadas
- 'Gibsonii' tiene hojas teñidas de rojo con venas rojizas y vainas de semillas de color escarlata brillante
- 'New Zealand Purple' tiene hojas de color ciruela teñidas de rojo, las vainas de semillas de color ciruela se vuelven rojas a medida que maduran
- (Todo lo anterior crece a alrededor de 1,5 metros (4,9 pies) de altura como plantas anuales).
- 'Impala' es compacto (solo 1.2 metros o 3.9 pies de altura) con follaje y tallos rojizos, más brillante en los brotes jóvenes
- 'Red Spire' es alto (2 a 3 metros o 6,6 a 9,8 pies) con tallos rojos y follaje de bronce
- 'Zanzibarensis' también es alto (2 a 3 metros o 6,6 a 9,8 pies), con hojas grandes de color verde medio (50 centímetros o 20 pulgadas de largo) que tienen nervaduras centrales blancas.
Cultivares para la producción de aceite:
- 'Hale' se lanzó en la década de 1970 para el estado estadounidense de Texas. Es corto (hasta 1,2 mo 3 pies 11 pulgadas) y tiene varios racimos
- 'Brigham' es una variedad con contenido reducido de ricina adaptada para Texas, EE. UU. Crece hasta 1,8 m (5 pies 11 pulgadas) y tiene un 10% del contenido de ricina de 'Hale'
- 'BRS Nordestina' fue desarrollado por Embrapa de Brasil en 1990 para la cosecha manual y ambientes semiáridos
- 'BRS Energia' fue desarrollado por Embrapa en 2004 para cosecha mecanizada o manual
- 'GCH6' fue desarrollado por la Universidad Sardarkrushinagar Dantiwada , India, 2004: es resistente a la pudrición de la raíz y tolerante al marchitamiento por fusarium
- 'GCH5' fue desarrollado por la Universidad Sardarkrushinagar Dantiwada, 1995. Es resistente al marchitamiento por fusarium
- 'Abaro' fue desarrollado por el Centro de Investigación de Aceites Esenciales del Instituto Etíope de Investigación Agrícola para la cosecha manual
- 'Hiruy' fue desarrollado por los Centros de Investigación Agrícola Melkassa y Wondo Genet del Instituto Etíope de Investigación Agrícola para la cosecha manual durante 2010/2011
Interacciones planta-animal
Ricinus communis es la planta hospedante de la mariposa de ricino común ( Ariadne merione ), el eri silkmoth ( Samia cynthia ricini ) y la polilla de ricino ( Achaea janata ). También se utiliza como planta alimenticia por las larvas de algunas otras especies de lepidópteros , como Hypercompe hambletoni y la nuez moscada ( Discestra trifolii ). Una araña saltarina Evarcha culicivora tiene una asociación con R. communis . Consumen el néctar como alimento y utilizan preferentemente estas plantas como lugar de cortejo.
Potencial alergénico
Ricinus es extremadamente alergénico y tiene una calificación de escala de alergia OPALS de 10 sobre 10. La planta también es un desencadenante muy fuerte para el asma, y las alergias a Ricinus son comunes y graves.
La planta de aceite de ricino produce abundantes cantidades de polen muy ligero, que se transporta fácilmente por el aire y se puede inhalar a los pulmones, provocando reacciones alérgicas. La savia de la planta provoca erupciones cutáneas. Las personas alérgicas a la planta también pueden desarrollar erupciones con solo tocar las hojas, flores o semillas. Estos individuos también pueden tener reacciones alérgicas cruzadas a la savia de látex de la planta relacionada Hevea brasiliensis .
Toxicidad
La toxicidad de las semillas de ricino crudas se debe a la presencia de ricina . Aunque se considera que la dosis letal en adultos es de cuatro a ocho semillas, los informes de intoxicación real son relativamente raros. Según los Guinness World Records , esta es la planta común más venenosa del mundo. Los síntomas de una sobredosis de ricina, que pueden incluir náuseas , diarrea , taquicardia , hipotensión y convulsiones , persisten hasta una semana. El veneno se puede extraer del ricino concentrándolo con un proceso bastante complicado similar al que se usa para extraer el cianuro de las almendras .
Si se ingiere ricina, los síntomas comúnmente comienzan dentro de dos a cuatro horas, pero pueden retrasarse hasta 36 horas. Estos incluyen una sensación de ardor en la boca y la garganta, dolor abdominal, purga y diarrea con sangre. En varios días se produce una deshidratación grave, una caída de la presión arterial y una disminución de la orina. A menos que se trate, se puede esperar que la muerte ocurra en un plazo de tres a cinco días; sin embargo, en la mayoría de los casos se puede realizar una recuperación completa.
El envenenamiento ocurre cuando los animales, incluidos los humanos, ingieren semillas de ricino rotas o rompen la semilla al masticar: las semillas intactas pueden pasar a través del tracto digestivo sin liberar la toxina. La toxina proporciona a la planta de aceite de ricino cierto grado de protección natural contra las plagas de insectos como los pulgones . Se ha investigado la ricina por su uso potencial como insecticida . La planta de aceite de ricino también es fuente de ácido undecilénico , un fungicida natural .
El aceite de ricino prensado en frío comercialmente disponible no es tóxico para los humanos en dosis normales, ya sean internas o externas.
Química
Se han encontrado tres terpenoides y un compuesto relacionado con el tocoferol en las partes aéreas de Ricinus . Compuestos denominados (3 E , 7 Z , 11 E ) -19-hydroxycasba-3,7,11-trien-5-one, 6α-hydroxy-10β-methoxy-7α, 8α-epoxy-5-oxocasbane-20,10 -ólido, 15α-hidroxilup-20 (29) -en-3-ona y (2 R , 4a R , 8a R ) -3,4,4a, 8a-tetrahidro-4a-hidroxi-2,6,7, 8a-tetrametil-2- (4,8, 12-trimetiltridecil) -2 H cromeno-5,8-diona se aislaron de los extractos de metanol de Ricinus communis por métodos cromatográficos. La fracción de h-hexano particionada del extracto de metanol de raíz de Ricinus resultó en el enriquecimiento de dos triterpenos: lupeol y urs-6-eno-3,16-diona (erandona). El extracto metanólico crudo, la fracción de n-hexano enriquecida y los aislados a dosis de 100 mg / kg po mostraron una actividad antiinflamatoria significativa (P <0,001) en el modelo de edema de la pata trasera inducido por carragenina.
Uso comercial moderno
La producción mundial de semillas de ricino es de alrededor de dos millones de toneladas por año. Las principales áreas productoras son la India (con más de las tres cuartas partes del rendimiento mundial), China y Mozambique, y se cultiva ampliamente como cultivo en Etiopía. Hay varios programas de cría activos.
Producción
| País | Producción ( toneladas ) | Nota | ||
|---|---|---|---|---|
| India | 1,196,680 | |||
| Mozambique | 85,089 | F | ||
| porcelana | 36.000 | * | ||
| Brasil | 16,349 | |||
| Etiopía | 11,157 | * | ||
| Vietnam | 7.000 | * | ||
| Sudáfrica | 6.721 | F | ||
| Paraguay | 6.000 | * | ||
| Tailandia | 1,588 | * | ||
| Pakistán | 1.107 | * | ||
| Mundo | 1.407.588 | A | ||
| Sin símbolo = cifra oficial, F = estimación de la FAO, * = datos no oficiales / semioficiales / espejo, A = total (puede incluir estimaciones oficiales, semioficiales o) | ||||
Otros usos modernos
- Ya sea natural, mezclado o químicamente alterado, el aceite de ricino todavía tiene muchos usos. Por ejemplo, sigue siendo de importancia comercial como lubricante resistente a la presión , antimicrobiano y no congelante para fines especiales, ya sea de látex o metales, o como componente lubricante de combustibles.
- Los productos de ricino son fuentes de diversas materias primas químicas .
- En Brasil, el aceite de ricino (conocido localmente como aceite de mamona) es una materia prima para algunas variedades de biodiésel .
- En las zonas rurales, las abundantes semillas son utilizadas por los niños para hacer bolas de tirachinas , ya que tienen el peso, tamaño y dureza adecuados.
- Debido a que las semillas de ricino tienen un patrón atractivo, son populares en adornos personales de bajo costo, como collares y pulseras no duraderas.
- El aceite de ricino se ha utilizado durante mucho tiempo en la piel para prevenir la sequedad. Ya sea purificado o procesado, sigue siendo un componente de muchos cosméticos.
- El alto porcentaje de residuos de ácido ricinoleico en el aceite de ricino y sus derivados inhibe muchos microbios, ya sean virales, bacterianos o fúngicos. En consecuencia, son componentes útiles de muchos ungüentos y preparaciones similares.
- El aceite de ricino es la principal materia prima del polirricinoleato de poliglicerol , un modificador que mejora las características de flujo de la manteca de cacao en la fabricación de barras de chocolate y, por tanto, reduce los costes.
- El aceite de ricino se usa en los EE. UU. Para repeler los topos y los ratones de campo para el cuidado del césped.
Uso histórico
Usos antiguos
Se han encontrado semillas de ricino en tumbas egipcias que datan del 4000 aC; el aceite de combustión lenta se utilizaba principalmente para alimentar lámparas. Herodoto y otros viajeros griegos notaron el uso de aceite de ricino para iluminar, ungüentos corporales y mejorar el crecimiento y la textura del cabello. Se dice que Cleopatra lo utilizó para iluminar el blanco de sus ojos. El Papiro de Ebers es un antiguo tratado médico egipcio que se cree data de 1552 a. C. Traducido en 1872, describe el aceite de ricino como un laxante .
El uso de aceite de ricino ( eranda ) en la India se ha documentado desde 2000 a. C. en lámparas y en la medicina local como laxante, purgante y catártico en los sistemas Unani , ayurvédicos , siddha y otros sistemas etnomédicos . La medicina tradicional ayurvédica y siddha considera que el aceite de ricino es el rey de las medicinas para curar las enfermedades artríticas . Se administra regularmente a los niños para tratar infecciones por gusanos parásitos. La investigación médica moderna sugiere que la acción purgante inducida por el aceite de ricino ayuda a limpiar los intestinos de parásitos.
Los antiguos romanos tenían una variedad de usos medicinales / cosméticos tanto para las semillas como para las hojas de Ricinus communis . El naturalista Plinio el Viejo citó las cualidades venenosas de las semillas, pero mencionó que podrían usarse para formar mechas para lámparas de aceite (posiblemente si se trituran juntas), y el aceite para usar como laxante y aceite de lámpara. También recomienda el uso de las hojas de la siguiente manera:
"Las hojas se aplican tópicamente con vinagre para la erisipela , y recién recolectadas, se usan por sí mismas para enfermedades de las mamas [mamas] y desfluxiones; una decocción de ellas en vino, con polenta y azafrán , es buena para las inflamaciones de varios tipos. Hervidas solas y aplicadas en el rostro durante tres días consecutivos, mejoran la tez ".
En Haití se llama maskreti , donde la planta se convierte en un aceite rojo que luego se le da a los recién nacidos como purgante para limpiar el interior de sus primeras deposiciones.
La semilla de ricino y su aceite también se han utilizado en China durante siglos, principalmente recetados en la medicina local para uso interno o en apósitos.
Usos en castigo
El aceite de ricino fue utilizado como instrumento de coerción por los paramilitares Camisas negras bajo el régimen del dictador italiano Benito Mussolini y por la Guardia Civil española en la España franquista. Los disidentes y opositores al régimen se vieron obligados a ingerir el aceite en grandes cantidades, lo que provocó diarrea y deshidratación graves , que en última instancia podrían causar la muerte. Este método de castigo fue pensado originalmente por Gabriele D'Annunzio , el poeta italiano y partidario fascista, durante la Primera Guerra Mundial .
Ver también
Referencias
Otras lecturas
- Everitt, JH; Lonard, RL; Pequeño, CR (2007). Malezas en el sur de Texas y el norte de México . Lubbock: Prensa de la Universidad Tecnológica de Texas. ISBN 978-0-89672-614-7.
enlaces externos
- Ricinus en Curlie
- Un frijol llamado ricino puede reducir el carbono y alimentar el futuro
- Ricinus communis L. - en la Universidad de Purdue
- Habas de ricino - en la Universidad de Purdue
- Ricinus communis (ricino) en la Universidad de Cornell
- Ricinus communis en Flores silvestres de Israel
- Flores de ricino en Israel