Agricultura en Pensilvania - Agriculture in Pennsylvania

La agricultura es una industria importante en la mancomunidad estadounidense de Pensilvania . Según el censo agrícola más reciente de los Estados Unidos realizado en 2017, había 53,157 granjas en Pensilvania, que cubrían un área de 7,278,668 acres (2,945,572 hectáreas) con un tamaño promedio de 137 acres (55 hectáreas) por granja. En 2016, Pensilvania ocupó el primer lugar en los Estados Unidos en la producción de hongos Agaricus (63,8% del volumen de ventas de EE. UU. Durante 2015-16), el cuarto en la producción de manzanas , el cuarto en la producción de árboles de Navidad , el quinto en las ventas de lácteos , el quinto en la producción de uvas y el séptimo en la elaboración del vino .

Históricamente, diferentes ubicaciones geográficas en Pensilvania fueron centros para diferentes formas de producción agrícola, con producción de frutas en la región del condado de Adams , frutas y verduras en la región del lago Erie y papas en la región del condado de Lehigh . La producción agrícola moderna en Pensilvania incluye maíz , trigo , avena , cebada , sorgo , soja , tabaco , girasoles , patatas y batatas .

Historia

Una fotografía en blanco y negro de un campo de maíz en primer plano y edificios agrícolas al fondo durante el invierno.
Una granja cerca de East Petersburg, condado de Lancaster , 1936-1937.

Desde la fundación de la Commonwealth de Pensilvania en 1682, la agricultura ha sido una parte importante de la economía de la misma, comenzando con los pueblos nativos americanos Lenape y Monongahela . El primero, que ocupaba el Valle de Delaware , cultivaba principalmente maíz, mientras que el segundo cultivaba frijoles, maíz y calabaza en el Alto Valle de Ohio . Los inmigrantes alemanes , al establecerse en el condado de Lancaster y el condado de York en el centro sur de Pensilvania , continuaron el desarrollo de la agricultura en la mancomunidad.

A medida que el período de asentamiento en la historia de Pensilvania continuó desde la fundación de la Commonwealth hasta aproximadamente 1840, la agricultura se convirtió en parte de la vida rural en la región, ya que el uso de la tierra como fuente de ingresos se convirtió en una práctica común entre los colonos después de la adquisición a gran escala de tierras de los nativos americanos desde 1682. hasta la adición del resto del actual condado de Erie en el noroeste de Pensilvania en 1792. Aunque el asentamiento de la región continuó durante este período, se hizo más lento durante la Guerra Francesa e India y la Guerra Revolucionaria Estadounidense , ambas en la segunda mitad de la Siglo XVIII, debido a la incertidumbre política durante el período.

Los colonos de Inglaterra controlaban en gran parte el valle de Delaware en 1674, aunque algunos colonos de los Países Bajos y Suecia se establecieron en la región. Varias áreas en el actual centro sur y sureste de Pensilvania (incluido el actual condado de Bucks , el condado de Chester , el condado de Lancaster, el condado de Delaware y el condado de Filadelfia ) fueron el hogar de colonos europeos en 1730. A medida que avanzaba el siglo XVIII, los colonos se extendieron hacia el norte y hacia el oeste. Aunque los mercados formales de productos agrícolas eran escasos durante este período, los colonos a menudo intercambiaban bienes, cosechas, mano de obra y otros productos para mantenerse a sí mismos y a sus familias. Además del intercambio con otras granjas, los bienes se comercializaron en el mercado global, especialmente durante las Guerras Napoleónicas en Europa, cuando la demanda de estos bienes aumentó significativamente. Con muchas carreteras aptas para el envío de mercancías solo de forma estacional, el río Susquehanna y el río Allegheny se utilizaban a menudo para transportar mercancías a rutas más adecuadas para el transporte a la costa para el transporte transatlántico .

El período de 1830 a 1850 vio un aumento en la prominencia de la cría de ovejas y la producción de lana como parte de la agricultura del suroeste de Pensilvania (con el condado de Washington liderando los condados de la nación en producción de ovejas en 1860), así como una variedad de otros cultivos diversos en todo el país. mancomunidad. El inicio de la Guerra Civil estadounidense en 1861 vio un aumento en la demanda de productos a base de lana para abastecer al Ejército de la Unión . Aunque la cría de ovejas iba en aumento, la ganadería y la mezcla de cereales seguían siendo la base de la economía agrícola regional. A pesar del aumento de la cría de ovejas en el suroeste de Pensilvania, su creciente prominencia se había detenido y comenzó a disminuir a principios del siglo XX.

Una fotografía en blanco y negro de un solo arado tirado por caballos en un campo en la ladera de una colina.
Un arado tirado por caballos en el condado de Lancaster, 1938. En el siglo XX, los caballos en las granjas de Pensilvania estaban comenzando a ser reemplazados por implementos tirados por tractores.

En Pensilvania, la segunda mitad del siglo XIX vio la aprobación de la legislación agrícola y la creación de agencias gubernamentales relacionadas con la agricultura. La Junta de Agricultura de Pensilvania se estableció en 1876 para supervisar los avances científicos en la industria agrícola. Posteriormente, en 1895, se creó el Departamento de Agricultura de Pensilvania . El Departamento de Agricultura, como sucesor de la Junta de Agricultura, asumió las funciones de educación agrícola, aplicación de la ley y control de enfermedades. La legislación aprobada por la Asamblea General de Pensilvania durante el período incluyó la Ley de fertilizantes comerciales de 1879, la Ley de mantequilla y queso de 1883 y la Ley de control de enfermedades animales de 1887.

La industrialización a finales del siglo XIX y principios del XX tuvo un efecto duradero en la agricultura de Pensilvania. Mejoraron la producción y el envasado de alimentos de empresas como HJ Heinz Company con sede en Pittsburgh . Los avances tecnológicos, incluidos los implementos tirados por tractor , la refrigeración de camiones y la creciente disponibilidad de electricidad, contribuyeron a la evolución de las técnicas empleadas por los agricultores de Pensilvania. Durante la Gran Depresión , muchos agricultores de Pensilvania se vieron afectados por dificultades financieras similares a las de gran parte de los Estados Unidos. Varios aspectos de los programas agrícolas del presidente Franklin D. Roosevelt aprobados como parte del New Deal (con la excepción de la Ley de Ajuste Agrícola de 1933 ) se cumplieron principalmente con el apoyo de los agricultores de Pensilvania. La urbanización después de la Segunda Guerra Mundial precipitó una menor prominencia de la agricultura en Pensilvania, ya que muchos se mudaron de granjas a ciudades en busca de empleo. En respuesta, muchas granjas emplearon a trabajadores migrantes para compensar. La construcción del Sistema de Carreteras Interestatales y el desarrollo de áreas que alguna vez fueron rurales durante mediados del siglo XX contribuyeron a una menor disponibilidad de tierras aptas para la agricultura. Sin embargo, a pesar de esto, la población rural de Pensilvania sigue siendo una de las más grandes de los Estados Unidos.

En la actualidad

Un mapa de calor de Pensilvania que denota la densidad de granjas por condado.
Un mapa de calor de las granjas de Pensilvania por condado según el Censo de Agricultura de 2007. Clave:
  0 a 99 granjas
  100-199
  200–299
  300–399
  400–499
  500–599
  600–699
  700–799
  800–899
  900–999
  1000+
  Sin datos

La producción lechera es la industria agrícola más grande de Pensilvania. La agricultura es prominente en las áreas rurales de la mancomunidad, el sureste en particular (incluyendo el condado de Berks, el condado de Lancaster y el condado de York). A nivel nacional, Pensilvania ocupa el cuarto lugar tanto en producción de leche como en producción de helados . En Pensilvania se producen hongos comestibles , frutas, verduras, tabaco, azúcar de arce y árboles de Navidad . La cría de ganado , que comprende aproximadamente el 68% de los ingresos agrícolas del ELA, sigue siendo también una parte importante de la industria agrícola de Pensilvania. La producción y el envasado de alimentos (incluida la empresa HJ Heinz) también forman parte de la industria.

Producción de cultivos de Pensilvania, censo agrícola de los Estados Unidos de 2017
Cultivo Granjas que producen Acres ( km 2 ) Volumen
Maíz por grano 13,693 949.375 (3.841,98) Incrementar144,684,352 bushels
Maíz para ensilaje o chuleta verde 7.059 353.212 (1.429,40) Disminución6,849,437 toneladas
Trigo para grano 3.370 151.920 (614,8) Incrementar 10.100.176 bushels
Avena en grano 2,711 49.693 (201,10) Disminución 2,878,421 bushels
Cebada para grano 1,546 42.626 (172,50) Disminución 3,105,185 bushels
Sorgo para grano 133 4.969 (20,11) Incrementar 373,176 bushels
Sorgo para ensilaje o chuleta verde 224 6.033 (24,41) Disminución 81,334 toneladas
Frijoles de soja para frijoles 8.048 650.111 (2.630,91) Incrementar 31,653,360 bushels
Frijoles secos comestibles (excepto garbanzos y habas ) 7 - -
Tabaco 812 7.476 (30,25) Disminución17,431,368 libras
Semilla de girasol 39 841 (3,40) Incrementar 929,160 libras
Hortalizas (total, cosechadas para la venta) 4.218 48.063 (194,50) -
Patatas 1.107 7.643 (30,93) -
Patatas dulces 259 151 (0,61) -
Huertos 2,412 43.509 (176,07) -

Ver también

Referencias

enlaces externos