Educación agrícola - Agricultural education

El Granero Lechero del Colegio Tecnológico de Texas se utilizó como una instalación de enseñanza agrícola hasta 1967.

La educación agrícola es la enseñanza de la agricultura , los recursos naturales y el manejo de la tierra . En los niveles superiores, la educación agrícola se lleva a cabo principalmente para preparar a los estudiantes para el empleo en el sector agrícola . Las clases que se imparten en un plan de estudios de educación agrícola pueden incluir horticultura , manejo de la tierra , manejo del césped, ciencias agrícolas , cuidado de animales pequeños , clases de máquinas y talleres, salud y nutrición , manejo del ganado y biología .

La educación agrícola es común en los niveles primario , secundario (incluida la escuela media y secundaria en los Estados Unidos), terciario (incluidas las escuelas vocacionales y universidades) y los niveles de adultos . La agricultura primaria a menudo se enseña en escuelas públicas y privadas , y puede cubrir temas como cómo crecen las plantas y los animales y cómo se cultiva y conserva el suelo. La agricultura vocacional capacita a las personas para trabajos en áreas tales como producción, mercadeo y conservación. La agricultura universitaria implica la formación de personas para enseñar o realizar investigaciones con el fin de avanzar en los campos de la agricultura y la ciencia de los alimentos . La educación general informa al público sobre la alimentación y la agricultura.

Las disciplinas estrechamente vinculadas a la educación agrícola incluyen las comunicaciones agrícolas, el liderazgo agrícola y la educación de extensión.

En los Estados Unidos

Las principales fuentes de educación agrícola en los Estados Unidos son las escuelas secundarias , los colegios comunitarios , los colegios y universidades de cuatro años , las organizaciones juveniles y el programa 10x15.

Historia

El rápido crecimiento de la educación agrícola comenzó a finales del siglo XIX. En 1862, el Congreso de los Estados Unidos creó el Departamento de Agricultura para recopilar y distribuir información agrícola. La Ley Morrill , que proporcionó las escuelas con concesión de tierras, se convirtió en ley ese mismo año. La Ley Hatch de 1887 otorgó fondos federales para establecer estaciones experimentales agrícolas. La primera escuela de productos lácteos en los EE. UU. Se creó en la Universidad de Wisconsin-Madison en 1891.

El apoyo del gobierno a la educación agrícola ha aumentado durante el siglo XX. Por ejemplo, la Ley Smith-Lever de 1914 creó lo que ahora es el Sistema de Extensión Cooperativa (1988). La Ley Smith-Hughes de 1917 y la Ley George-Barden de 1946 financiaron la enseñanza secundaria en agricultura. Woodlawn High School (Woodlawn, Virginia) fue la primera escuela secundaria pública en los Estados Unidos en ofrecer clases de educación agrícola bajo la Ley Smith-Hughes. La Ley de Educación Profesional de 1963 financió la formación en otros campos de la agricultura.

La ciencia y la educación agrícolas se expandieron después de 1900 en respuesta a la necesidad de más conocimientos técnicos y habilidades en el uso de tecnologías agrícolas recientemente desarrolladas. Este desarrollo llevó al uso de métodos agrícolas modernos que requerían menos trabajadores agrícolas, lo que resultó en granjas y ranchos corporativos más grandes. Este desarrollo aumentó la necesidad de más ciencia y educación agrícola.

Otra legislación influyó en el desarrollo de la educación agrícola en lo que es el campo hoy. Se ha desarrollado a lo largo del último siglo a partir de diversas leyes y actos legislativos.

La Ley de educación para todos los niños discapacitados de 1975 exige que todas las escuelas públicas proporcionen una educación gratuita y adecuada a todos los estudiantes con discapacidades. En virtud de esta disposición, ahora se permite que los niños con discapacidad se matriculen en clases de agricultura. La Ley de Estadounidenses con Discapacidades , promulgada en 1990, requirió además que las escuelas públicas brinden a los estudiantes con discapacidades la misma oportunidad de educación que todos los demás niños del país y, como resultado, aumentó las oportunidades para que los estudiantes con discapacidades participen en clases agrícolas.

Educate America Act de 1994 elevó los estándares de referencia para la educación pública a nivel de distrito, aumentando los requisitos de desarrollo y currículo para todas las clases, incluidas las agrícolas. La Ley de Oportunidades de la Escuela al Trabajo, también de 1994, requería que los maestros enseñaran a los estudiantes tareas y disciplinas que ayudarían a sus estudiantes a prepararse para el empleo una vez que se graduaran, de los cuales la educación práctica en agricultura era una parte importante. Finalmente, Que Ningún Niño se Quede Atrás (Ley de Educación Primaria y Secundaria de 2001) elevó aún más los estándares para los estudiantes en las escuelas públicas y aumentó los requisitos de los maestros para alcanzar estos estándares, lo que afectó la educación agrícola como parte del plan de estudios general de muchas escuelas.

Escuela primaria

En 2006, Walton Rural Life Center en Walton, Kansas fue la primera escuela primaria pública en los Estados Unidos en basar su plan de estudios en la agricultura. La integración de componentes agrícolas en el aula es uno de los desafíos que enfrentan los maestros de primaria. También se espera que enseñen con sustancias didácticas obsoletas. John Block, quien fue Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, alentó la competencia agrícola. Agriculture in the Classroom fue uno de los logros de Block para enfatizar la alfabetización agrícola en 1981. Agriculture in the Classroom pronto se utilizó en todos los estados. Aunque Agriculture in the Classroom fue el comienzo de la educación agrícola en los cincuenta estados, la instrucción primaria comenzó en algunas escuelas posiblemente antes del siglo XX. Después de que la educación agrícola primaria comenzó a crecer, veintiún estados comenzaron a exigirla en 1915. El plan de estudios requerido se dividió uniformemente entre las escuelas urbanas y rurales. Los estados que requerían educación agrícola en el nivel primario eran todos los estados del medio oeste o del sur; ambos son ricos en agricultura.

Instituto

La educación agrícola a nivel de escuela secundaria se centra en tres categorías principales: instrucción en el aula, experiencia agrícola supervisada (SAE) y participación activa en la Organización Nacional FFA (Future Farmers of America).

La instrucción en el aula de una clase agrícola enseña a los estudiantes los conceptos básicos del curso en particular a través del aprendizaje y la experiencia práctica. A los estudiantes se les enseñará la información del plan de estudios para que comprendan y desarrollen habilidades en la aplicación y resolución de problemas que ocurrirían en un entorno agrícola.

La parte de Experiencia Agrícola Supervisada (SAE) del plan de estudios agrícola es cuando un estudiante debe usar el conocimiento que ha adquirido en la instrucción en el aula y usarlo en situaciones de la vida real. Hay varias opciones de temas disponibles para que el estudiante elija, ya sea en un entorno agrícola, entorno exploratorio, emprendimiento, agroindustria o proyectos de investigación. El estudiante elegirá una tarea de una de estas áreas temáticas y realizará un experimento de investigación a lo largo del curso de la clase de agricultura. El maestro está involucrado en el proceso y ayudará a guiar al estudiante en el camino. Los programas SAE brindan a los estudiantes la oportunidad de tomar la información aprendida en el salón de clases y usarla en un tema agrícola que les interese. Esta parte de la educación agrícola les dará a los estudiantes una idea de cómo está funcionando en el mundo real y resolverá los problemas que surgirán en el campo de trabajo.

La FFA es una organización nacional en la que participan todas las clases de agricultura a nivel de escuela secundaria. El maestro de agricultura es el líder de la sección de la FFA de esa escuela en particular y guiará las actividades y los programas de los estudiantes que se llevan a cabo durante todo el año. FFA es un programa educativo diseñado para enseñar a los estudiantes habilidades de liderazgo tanto en entornos agrícolas como en la vida cotidiana, fomenta el crecimiento personal de los estudiantes, aumenta la confianza en sí mismos, desarrolla el carácter, fomenta estilos de vida saludables y brinda a los estudiantes oportunidades para ser parte de la economía agrícola. Los capítulos de la FFA se ofrecerán como voluntarios en las comunidades, realizarán banquetes para los miembros de la FFA y sus familias, crearán conciencia sobre la agricultura, competirán en las competencias de la FFA y asistirán a las convenciones nacionales de la FFA.

En algunos estados, el maestro de agricultura dirige una Asociación de Jóvenes Agricultores en reuniones mensuales. El grupo puede estar compuesto por agricultores locales, ciudadanos y cualquier persona interesada en aprender sobre agricultura y nuevos métodos agrícolas. La Asociación de Jóvenes Agricultores está diseñada para ayudar a la adopción de tecnologías agrícolas y brinda a los maestros de agricultura la oportunidad de conocer a los ciudadanos locales y llegar a la comunidad.

Colegios y universidades

Facultad de Agricultura de la Universidad de Florida

Las universidades con concesión de tierras otorgaron más de las tres cuartas partes de todos los títulos agrícolas en 1988. Estas escuelas estatales reciben ayuda federal bajo la legislación que siguió a la Ley Morrill de 1862, que otorgó tierras públicas para apoyar la educación agrícola o mecánica. Las universidades con concesión de tierras tienen tres funciones principales: docencia, investigación y divulgación o extensión.

Enseñando

Una licenciatura en educación agrícola generalmente conduce a un empleo en la enseñanza de la agricultura hasta el nivel de la escuela secundaria o en el sector agrícola. Se requiere que los estudiantes completen las clases de agricultura y las clases de educación para estar calificados para enseñar. Se requiere una maestría para poder enseñar a nivel universitario. La Asociación para la Educación Profesional y Técnica (ACTE), la asociación nacional de educación más grande dedicada al avance de la educación que prepara a jóvenes y adultos para carreras, proporciona recursos para la educación agrícola . Un título en educación agrícola también otorga las calificaciones para realizar trabajos de extensión para universidades y empresas y organizaciones agrícolas.

Las siguientes universidades brindan vías para completar los requisitos de certificación de sus estados de origen en educación agrícola secundaria:

  • Universidad Estatal de Alcorn
  • Universidad Estatal Angelo - Texas
  • Universidad de Auburn [5]
  • Universidad de Cornell
  • Universidad Estatal de Colorado , Requisitos de grado
  • Universidad Estatal de Illinois, Requisitos de grado
  • Universidad Estatal de Luisiana
  • Universidad del valle de delaware
  • Universidad Estatal de Michigan, [6]
  • Universidad Estatal de Middle Tennessee
  • Universidad Estatal de Montana
  • Universidad Estatal de Carolina del Norte
  • Universidad Estatal de Dakota del Norte
  • La Universidad Estatal de Oregon
  • La Universidad Estatal de Pensilvania, requisitos de grado
  • Universidad Estatal de Dakota del Sur, Requisitos de grado
  • La Universidad de Idaho
  • Universidad Estatal Sam Houston - Texas
  • Universidad Estatal Sul Ross - Texas
  • Texas A & M - Kingsville
  • Texas A & M - Comercio
  • Universidad Texas A & M
  • Universidad Estatal de Texas
  • Universidad Tecnológica de Texas
  • Universidad Estatal de Tarleton -Texas
  • Universidad de Arkansas
  • Universidad de Missouri , requisitos de grado
  • Universidad Estatal de Utah
  • Universidad Estatal de Washington
  • Universidad de Virginia Occidental
  • Oeste de Texas A & M - Texas

Las facultades de agricultura también preparan a los estudiantes para carreras en todos los aspectos del sistema agrícola y alimentario. Algunas opciones profesionales incluyen ciencia de los alimentos , ciencia veterinaria , agricultura , ganadería , enseñanza , mercadeo , comunicación agrícola , administración y servicios sociales . Los colegios y universidades otorgaron alrededor de 21,000 títulos de licenciatura en agricultura por año en 1988 y alrededor de 6,000 títulos de maestría o doctorado.

Investigar

Cada universidad con concesión de tierras tiene una estación experimental agrícola equipada con laboratorios y granjas experimentales. Allí, los científicos agrícolas trabajan para desarrollar mejores métodos agrícolas, resolver los problemas especiales de los agricultores locales y proporcionar nueva tecnología. La investigación publicada en revistas académicas sobre seguridad agrícola está disponible en la Base de datos nacional de seguridad agrícola respaldada por NIOSH . La American Dairy Science Association ofrece becas de investigación y educación centradas en las granjas lecheras y las industrias de procesamiento.

Servicio de extensión

El Sistema de Extensión Cooperativa es una asociación de los gobiernos federal, estatal y del condado. Este servicio distribuye la información recopilada por las universidades que otorgan tierras y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a agricultores, familias y jóvenes. Los agentes de extensión del condado, ubicados en la mayoría de los países (1988), capacitan y apoyan a unos 3 millones de líderes voluntarios (1988). Agentes y voluntarios realizan programas de extensión a través de reuniones, talleres, boletines , radio , televisión y visitas.

Organizaciones relacionadas

Las organizaciones profesionales en los Estados Unidos relacionadas con la educación agrícola incluyen la Asociación Estadounidense para la Educación Agrícola (AAAE), la Asociación para la Educación Profesional y Técnica (ACTE), la Asociación Nacional de Educadores Agrícolas (NAAE) y el Consejo Nacional de Educación Agrícola ( El Ayuntamiento).

4H Club se considera un programa de desarrollo juvenil que enseña a los niños sobre ciencias, liderazgo, investigación, etc. El club 4H tiene más de 6 millones de miembros en todo el país y es la organización de desarrollo juvenil más grande de los Estados Unidos. Los miembros de 4H utilizan el aprendizaje práctico para alcanzar metas y ayudar en las comunidades. Los miembros de 4-H llevan a cabo proyectos grupales e individuales relacionados con la conservación , la alimentación y la agricultura, la salud y la seguridad , y otros temas. El programa 4-H en los Estados Unidos es parte del servicio de Extensión Cooperativa.

De manera similar, la FFA es una organización nacional que enseña a los estudiantes habilidades de liderazgo y está diseñada para ayudar a los miembros a convertirse en ciudadanos más completos en el campo agrícola. La FFA es una parte integral del programa de educación agrícola en muchas escuelas secundarias como resultado de la Ley Pública 740 en 1950 (Actualmente revisada como Ley Pública 105-225 del 105 ° Congreso de los Estados Unidos), con 649,355 miembros de la FFA (2016 -2017). Los capítulos locales participan en eventos de desarrollo profesional (individualmente y como equipo), cada estudiante tiene un programa de experiencia agrícola supervisada (SAE) y participa en muchas conferencias y convenciones para desarrollar liderazgo, ciudadanía, patriotismo y excelencia en la agricultura. La Organización Nacional FFA está estructurada desde el capítulo local hacia arriba, incluidos los distritos locales, áreas, regiones, asociaciones estatales y el nivel nacional. La misión de la FFA es hacer una diferencia positiva en la vida de los estudiantes al desarrollar su potencial de liderazgo de primer nivel, crecimiento personal y éxito profesional a través de la educación agrícola.

Fuera de los Estados Unidos

Hurlstone Agricultural High School en Australia mantiene una lechería con 42 cabezas de ganado.

La historia de la educación agrícola es anterior a las actividades de los Estados Unidos y se deriva del desarrollo de las universidades escocesas, italianas y alemanas. El enfoque de concesión de tierras de los EE. UU. Debe mucho al sistema escocés en particular. Los cambios en la educación agrícola superior en todo el mundo de hoy están destacando enfoques implícitos que han obstaculizado el desarrollo y los avances excepcionales que han alimentado al mundo. el proceso se ha descrito en un texto (a continuación) que adopta una perspectiva global.

La educación agrícola en otros países se parece a la de Estados Unidos. Canadá tiene su propio programa 4-H. Agriculture Canada distribuye información sobre nuevos métodos agrícolas y mantiene granjas experimentales, estaciones de investigación e instituciones de investigación en todo el país. BC Agriculture in the Classroom Foundation opera en la provincia de Columbia Británica . En Australia, cada estado tiene varias estaciones de investigación agrícola y un servicio de extensión. Gran Bretaña tiene un programa de clubes juveniles llamado Young Farmer's Clubs que se asemeja al 4-H. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación trabaja para capacitar a personas de todo el mundo en métodos agrícolas modernos. Estados Unidos brinda asistencia técnica a agricultores de países en desarrollo a través de su Agencia para el Desarrollo Internacional (AID).

Australia

Escuela secundaria agrícola Farrer Memorial

En febrero de 2015, la agricultura en Australia emplea a más de 235,300 personas en la agricultura, la pesca y la silvicultura y la industria pesquera. Esta industria por sí sola equivale a una participación del 12% del PIB que gana cerca de $ 155 mil millones al año. Los agricultores poseen 135.997 granjas combinadas que cubren aproximadamente el 61% de la masa terrestre.

Dadas estas cifras, los programas agrícolas implementados en las escuelas y universidades son muy importantes para el futuro del condado. Varias escuelas secundarias operan en todo el país y se especializan en educación agrícola. Predominantemente estas escuelas secundarias están ubicadas en las áreas rurales con acceso a la tierra. En la mayoría de los casos, los estudiantes a menudo viajan 1000 km para asistir a las escuelas, estableciendo su residencia en las escuelas como internos durante el período escolar. Uno de los más grandes de Australia es Farrer Memorial Agricultural High School en el centro de Nueva Gales del Sur.
El programa Agriculture in Education lanzado por el gobierno australiano en 2015 ayuda a los maestros a comprender mejor los productos y procesos asociados con la producción de alimentos y fibras y brinda a los estudiantes la oportunidad de comprender la importancia de la agricultura en la economía australiana. Los temas cubiertos por los materiales incluyen: diseño y elaboración de un plan financiero para una huerta, cría de pollos de corral, seguridad alimentaria y prácticas de producción sostenible en alimentos y fibra. El entorno agrícola ha cambiado enormemente en los últimos 15 años, con un mayor énfasis en los problemas de calidad del producto, la integración vertical de la producción al consumidor, la diversidad en las opciones de demanda y el medio ambiente, es decir, la sequía, el bienestar y los problemas éticos.

El oeste de Australia

En Australia Occidental, la Facultad de Agricultura de Australia Occidental es el principal proveedor de escuelas secundarias del estado que ofrece excelentes oportunidades educativas en seis campus ubicados cerca de Cunderdin, Dinamarca, Esperance, Harvey, Morawa y Narrogin.
Cada campus tiene instalaciones modernas en granjas de tamaño comercial y ofrece programas de Year 10, 11 y 12 para estudiantes masculinos y femeninos. Los estudiantes estudian una variedad de materias de la Autoridad de Estándares y Currículo Escolar que conducen a la Graduación de Secundaria y el Certificado de Educación de Australia Occidental y también completan las calificaciones vocacionales de los Paquetes de Capacitación de la Industria. El enfoque principal está en el estudio de la agricultura, pero el programa también puede incluir horticultura, viticultura, equinos, acuicultura, silvicultura, construcción de edificios, metales e ingeniería y automotriz. Cada campus ofrece algunos programas especializados que pueden conducir a estudios terciarios y aprendizajes y carreras en una variedad de vocaciones relacionadas con la agricultura.
Los estudios terciarios ubicados en Perth están disponibles en la Universidad de Curtin, la Universidad de Murdoch y el Instituto Muresk que ofrecen títulos en Agricultura que incluyen Administración de Empresas Agrícolas y Ciencias Agrícolas.
Australia Occidental se encuentra en una posición precaria y se enfrenta a varios desafíos, de hecho, la agricultura en Australia se ve afectada por una escasez constante de mano de obra y habilidades. La oferta de mano de obra se ve afectada negativamente por el envejecimiento de la mano de obra, las jubilaciones de los baby boomers, la naturaleza estacional de la mano de obra menos calificada y la incapacidad de atraer a suficientes jóvenes para trabajar en la industria.

Objetivo a largo plazo de 10x15 para la educación agrícola en Estados Unidos

"Para el 2015 habrá en operación 10,000 programas de educación en ciencias agrícolas de calidad que servirán a los estudiantes a través de un modelo integrado de instrucción en el aula / laboratorio, aprendizaje experimental y desarrollo de liderazgo y habilidades personales. Además, todos los estudiantes serán miembros de la FFA y tendrán un experiencia agrícola que apoya la instrucción en el aula y en el laboratorio '. .-Equipo Ag Ed

El caso del crecimiento y la calidad de la educación agrícola

De los problemas críticos que enfrenta la nación, pocos son más apremiantes que mejorar el rendimiento académico de las escuelas públicas y garantizar un suministro de alimentos estable, seguro y asequible. Hoy en día, la educación agrícola está en condiciones de contribuir sustancialmente en estos campos a través de una importante iniciativa nacional. Bajo la dirección del Consejo Nacional de Educación Agrícola, el "Objetivo a largo plazo 10x15 para la educación agrícola" emplea una estrategia integral que involucra ocho iniciativas de alta prioridad. El enfoque de este esfuerzo sin precedentes es doble: crear nuevos programas en comunidades que aún no reciben educación agrícola y FFA, y garantizar la calidad y el alto rendimiento de los programas actuales que brindan educación personal, académica y profesional en agricultura. Si bien el objetivo de "10x15" es aumentar el número de programas de educación agrícola de 7.200 a 10.000 para el año 2015, el énfasis claro está en la calidad.

Varios factores hacen que este esfuerzo sea oportuno y esencial. En primer lugar, las expectativas del público para un mayor rendimiento estudiantil están generando aumentos drásticos en la responsabilidad, los estándares, el rigor y la relevancia en toda la educación. Especialmente crítica es la necesidad de aumentar el dominio de las matemáticas y las ciencias. En segundo lugar, la industria agrícola, ya preocupada por satisfacer las crecientes demandas nacionales y mundiales de alimentos y fibra, está ansiosa por identificar a los futuros gerentes, líderes y trabajadores que garantizarán la seguridad y la productividad futuras de la agricultura. Una escasez pronosticada de trabajadores bien educados está agregando urgencia al problema. Además, las preocupaciones sobre la seguridad e independencia de los alimentos se están registrando en los niveles más altos de la agroindustria y el gobierno. Por último, las comunidades locales tienen la intención de cultivar el liderazgo y asegurar la participación efectiva de sus ciudadanos. A través de los programas intracurriculares de educación agrícola y la FFA, medio millón de estudiantes están desarrollando habilidades de liderazgo, comunicación, formación de equipos y participación cívica. Estarán preparados para garantizar el bienestar social, económico y cultural tanto de las pequeñas comunidades como de los grandes centros urbanos.

El trabajo de "10x15" se concentra en ocho grupos de trabajo nacionales que operan durante los próximos años. Su alcance de trabajo incluye programas nacionales y estándares de contenido; reclutamiento y preparación de maestros; diseño de programas alternativos; reporte de datos ; defensa pública; estrategia de comunicación de marca; y financiación del programa. Dirigiendo el trabajo de "10x15" están más de cien líderes destacados extraídos del Team Ag Ed de hoy, incluidos maestros, estudiantes, educadores universitarios, líderes educativos estatales, la Organización Nacional FFA, ex alumnos, empresas e industria, y partes interesadas clave y metanfetamina.

Educadores agrícolas

Ver también

Referencias

enlaces externos